Van-e ételintoleranciám?

Nemrégiben adtunk egy történetet az ételintoleranciáról, ahol a kedves Tracy Moore-t tesztelték egy új teszten, a Hemocode (www.hemocode.com) néven. Az alábbiakban megnézheti Tracy eredményeit (és szerencsére ... NEM volt érzékeny a csokoládéra - abszolút kedvenc ételeire!).

cityline-nál

A műsor sugárzása után rengeteg e-mailt kaptam a Cityline nézőitől, és arra gondoltam, hogy ez a teszt megfelelő-e számukra, és hogy segíthet-e a tapasztalt tünetekben. Tehát .... Válaszul az e-mailekre és kérdésekre (amelyeket szeretem - tartsd őket!) Úgy döntöttem, hogy egy kicsit részletesebben írok az ételallergiákról, az intoleranciákról és az eliminációs diétákról.

Mi az ételallergia?

Hirdetés

Az allergia és az ételintolerancia teljesen más folyamatok a testen belül. Az ételallergiát egy IgE immunválasz váltja ki, amely beindítja a hisztamint. A reakció gyakran azonnali és életveszélyes lehet. A tünetek között szerepelhet a nyelv duzzanata, légszomj vagy anafilaxia reakció. Ez a fajta ételallergia a kanadai lakosság körülbelül 5-7% -ában fordul elő. Az allergén (azaz a mogyoró) szigorú kerülését egy életen át be kell tartani .

Mi az ételintolerancia?

Élelmiszerérzékenység vagy egy adott étel iránti intolerancia előfordulhat az élelmiszer túlzott fogyasztása, a környezeti tényezők vagy a genetika miatt. A reakció nem életveszélyes, gyakran késik és számtalan tünetet okozhat, például;

Puffadás vagy görcs

Képtelenség lefogyni

Bőrirritáció vagy ekcéma

Irritált bél szindróma (Valójában 2004-ben a Gut brit folyóirat egy ellenőrzött vizsgálatot tett közzé az irritábilis bél szindrómáról, amely azt mutatta, hogy az átlagos szenvedőnek hat-hét ételintoleranciája van. Ezeket az intoleranciákat eliminációs étrend követése segítette).

Ha arra gyanakszik, hogy étkezési érzékenysége okozza a tüneteit, az orvos által ajánlott kezelés egyik módszere az eliminációs étrend (azaz a gyanús étel eltávolítása az étrendből egy ideig, hogy meggyőződjön arról, javul-e az egészsége és a tünetei alábbhagynak-e). Sajnos az eliminációs étrendet meglehetősen nehéz megvalósítani, és gyakran „találgatásként” érezhetik, hogy megfejtik, melyik étel a bűnös.

Emiatt sok kanadai most egy másik, a Hemocode-tesztnek nevezett teszt felé fordul, amely IgG antitesteket tesztel (más, mint az azonnali allergiás immunválasz). A Hemocode teszt egy természetgyógyászati ​​felügyelet alatt álló vizsgálat, amely egyetlen ujjnyi vérszúrással elemzi a 250 különféle ételre adott személyes reakcióját. Ételintoleranciája súlyos, közepes vagy elfogadható kategóriába tartozik. Javasoljuk, hogy 6-12 hónapos időtartamra távolítsa el étrendjéből a súlyos intoleranciáját, 9-12 hétig pedig a mérsékelt intoleranciáját.

Hirdetés

Ne feledje, hogy ez egy feltörekvő tudomány, és gyakran használják orvosának teljes egészségi állapotával együtt.

Számos kliensem használta már a tesztet, és sok sikert értem el (az emésztés és a puffadás javulása szempontjából), miután a bántó ételeket megszüntették. Az étel érzékenységének súlyosságától függően, ha egy ételt egy időre eltávolítanak, valószínűleg a jövőben rotációs alapon vezethető be.

A tesztet jelenleg az OHIP nem fedi le, de egyes biztosítási tervek fedezik (450 dollárba kerül). További információkért keresse fel a www.hemocode.com webhelyet vagy a Rexall gyógyszertárat.

Tartson velünk néhány szuper egészséges (és alacsony kalóriatartalmú!) Ünnepi receptre, amelyek hamarosan megjelennek. Tudom, hogy szeretni fogja őket!

Ha kérdésed lenne - szívesen hallanék tőled. Csak írjon nekem e-mailt a [email protected] e-mail címre, és kapcsolatba lépek Önnel.

Hirdetés

Tracy súlyos ételallergiái: