Bahee Van de Bor

Harley utcai gyermek-dietetikus

A gyermeke tejmentes étrendet követ? Ha igen, olvassa tovább, hogy megtudja, hogyan juthat elegendő jódhoz tejmentes étrenden.

Valószínűleg arra gondolsz, hogy elsősorban a jódbevitel miatt kell-e aggódnom?

Ebben a cikkben fedezze fel azokat az okokat, amelyek miatt a jódban gazdag ételeket a gyermek tejmentes étrendjének részévé kell tenni, és miért van szüksége a gyerekeknek elegendő jódra.

Ha gyermeke tejmentes étrendet folytat, valószínűleg aggódik a kalciumbevitel miatt. Tudta, hogy a jód egy másik ásványi anyag, amelyről nem szabad megfeledkezni?

A jód elengedhetetlen tápanyag, amelyet táplálékkal kell elfogyasztani, mivel gyermeke teste nem képes rá.

Hogyan működik a jód a testben?

A jód fontos szerepet játszik a pajzsmirigy pajzsmirigyhormonjainak elősegítésében. A pajzsmirigy egy kis pillangó alakú mirigy, amely az elülső torok területén ül.

Kombinálódik a tirozinnal, egy aminosavval, amely a fehérje alapvető építőköve. Ezért tiroxin (T4) és trijód-tironin (T3) előállítására szolgál. A pajzsmirigyhormonok ezután szekretálódnak, és a vér a szervezet legfontosabb sejtjeibe és szerveibe szállítja őket.

Fontos azonban, hogy a jódhiányt nem szabad összetéveszteni a pajzsmirigy problémáival. A pontosítás érdekében további információk találhatók a British Foundation pajzsmirigy weboldalán.

A pajzsmirigyhormonok ezért létfontosságúak az anyagcserében, a növekedésben és a gyermekek kognitív funkciójában. Az agy fejlődésében betöltött szerepe miatt a megfelelő jódbevitel már az anyaméh magzati szakaszában fontos.

Egy tanulmány szerint a gyermek életének első 1000 napja a „lehetőségek ablaka”, ezért fontos annak biztosítása, hogy gyermeke elérje a jódra vonatkozó követelményeit.

Mi történik, ha gyermeke nem jut elegendő jódhoz?

Sajnos legfeljebb harmadunk nem jut elegendő jódhoz, különösen a Közel-Keleten, Dél-Ázsiában, Új-Zélandon és Európában élő családok a gyenge jódtartalom miatt.

A magzat az első trimeszterben az összes jódigényét anyjától szerzi be. A fejlődő magzat jódhiányát összefüggésbe hozták neurológiai rendellenességekkel, figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenességgel (ADHD) és még alacsonyabb IQ-val.

Nemcsak arról kell gondoskodnia, hogy kismamaként elegendő mennyiségű jódot fogyasszon, hanem arra is, hogy bármilyen kérdése van, ellenőrizze a pajzsmirigy megfelelő működését.

Ha a gyermek továbbra is nem kielégítően fogyasztja, és tartós jódhiány alakul ki nála, növekedése és kognitív funkciója mélyen megzavarodhat. A nem megfelelő bevitel és a pajzsmirigyhormonok elégtelen működése eredményeként sajnos golyvákhoz vezethet.

Mint látható, különösen fontos, hogy a várandós anyák elegendő jódot kapjanak, mivel a terhesség alatt az alacsony jódszint befolyásolhatja a gyermekek nyelvtudását, intelligenciaszintjét és memóriáját.

A kutatás ezt mondja. Az alacsony jódállapot terhesség alatt az alábbiakban vázoltaknak hosszan tartó következményekkel járhat a gyermekek számára:

Alacsonyabb kognitív, nyelvi és motoros pontszámok 18 hónapnál és 3 évnél
A munkamemória károsodása 4 évesen
Alacsonyabb olvasási pontosság és megértés 9 évesen
Alacsonyabb verbális IQ 8 évnél

Szüksége van egy dietetikusra, aki ezen beszélget?

Honnan szerzik a gyerekek a jódot?

Ha Nagy-Britanniában él, gyermeke valószínűleg elegendő jódot kap az étrendjéből, azonban ez elsősorban tehéntejből származik.

Aggasztó, hogy vannak bizonyítékok enyhe jódhiányra az iskolás korú lányokban.

A 4-10 éves gyermekek általában megfelelő státusszal rendelkeznek, mivel tejet isznak, de a bevitel általában csökken a gyermekvállalási évek alatt. Ekkor a lányok különösen határhiányossá válhatnak.

Ne feledje, hogy az Egészségügyi Világszervezet a vizelet jódszintjénél 150 ug/l-nél kisebb hiányt határoz meg.

Ha gyermeke tejmentes étrendet követ, fontos, hogy aktívan ellenőrizze, hogy megfelelő mennyiségű jódot kap-e a napi étkezés során.

Mennyi jódra van szükségük a gyerekeknek?

Az alábbi táblázat leírja, hogy mennyire lesz szüksége gyermekének. A követelmények az életkorral felnőttkorig változnak. Terhesség és szoptatás alatt az anyáknak nem kell növelniük bevitelüket az Egyesült Királyságban, azonban ez a tanács világszerte változó.

Melyek a tej nélküli jódforrások?

Növényi alapú italok

A növényi alapú italok hasznos jódforrások a tejmentes étrendben, de ügyeljen a tápértékjelölések ellenőrzésére. Nem minden márkát rendszeresen dúsítanak vitaminokkal és ásványi anyagokkal, a bio márkák pedig ritkán. Még keményebben kell keresnie a jóddúsított márkákat.

Ne feledje, hogy csak a 12-18 hónaposnál idősebb gyermekeket lehet átállítani a tápszerről a növényi alapú italra, mint fő italra, ezért dolgozzon egy regisztrált gyermek dietetikussal, aki eligazítja Önt ebben a fontos döntésben.

A termékcímkék szerint az M&S növényi italok jól passzolnak a tehéntejhez, azonban további kutatásokra van szükség arra vonatkozóan, hogy a növényi alapú italokat hogyan erősítik jóddal. A kálium-jodid a szokásos választás a növényi italokhoz.

Ne feledje, hogy nagy adag jód hosszú ideig befolyásolhatja a pajzsmirigy működését, ezért kérjük, mindig konzultáljon egy regisztrált egészségügyi szakemberrel, mielőtt bármilyen típusú jód-kiegészítőt kezdene Önnek vagy gyermekének.

A népszerű állításokkal ellentétben vegye figyelembe, hogy a tengeri só/a himalája só nem jó jódforrás. Vásárolhat jódozott sót, de használja ezt kíméletesen, hogy betartsa a sóra vonatkozó nemzeti ajánlásokat.

Néhány országban, például Ausztráliában és Új-Zélandon jódozott sópolitikát alkalmaznak a pékségekben használt jódozott sóval. Ez jelenleg nincs az Egyesült Királyságban.

Tippek a só visszaszorításához itt olvashatnak 9 egyszerű módszert a só visszaszorítására.

Melyik tengeri moszatot és a kapcsolódó kiegészítőket eheti a gyermekem?

Lehet, hogy a tengeri moszatot kiemelte a növényi jód jó forrásaként, de mivel az mennyisége annyira változó, általában nem ajánlott fő forrásként.

Hadd magyarázzam. A hínár Kombu/moszatfajtái az egyik legmagasabbak a jódban, és lényegesen többet nyújtanak, mint a gyermek napi szükségletei.

Például egy szárított kombu/moszat lapon legfeljebb 2984 mcg jód lehet 1 g lapon. Érdekes azonban, hogy egy tanulmány szerint a japán felnőttek napi 1000-3000 mcg-ot esznek.

Felhívjuk figyelmét, hogy a kombu-ból származó jód 99% -a forrásban lévő vízben tizenöt perc elteltével elveszik. Ha alga elkészítéséhez tengeri moszatot használ, akkor rájön, hogy a húsleves, nem pedig maga a moszat, most tartalmazza a jódot.

A Nori egy másik típusú moszat, ésszerű és alacsonyabb jódmennyiséggel. Gyakran használják sushi készítéséhez.

Ausztráliában és Új-Zélandon az a tanács, hogy hetente legfeljebb egy adag barna hínárt fogyasszon.

Kérjük, kerülje az Ön és gyermekei számára a moszat-kiegészítőket. Az ilyen kiegészítőkben a jód mennyisége jelentősen változhat, több, mint a címkén feltüntetett érték, fokozott toxicitási kockázattal.

Hal és tenger gyümölcsei

Ha gyermeke nem vegetáriánus vagy vegán étrendet tart, akkor a hal nagyszerű lehetőség a jódra.

A halfajok és az általános ökölszabály az, hogy a fehér halat válasszuk az olajos hal helyett (de kérjük, továbbra is vegye be az olajos halakat gyermeke étrendjébe, mivel ez esszenciális zsírsavak forrása).

A fehér halak, például a foltos tőkehal és a tőkehal, jódforrásként kerülnek előtérbe, és mivel a legtöbb gyerek általában élvezi a fehér halat, ez könnyen elvégezhető.

Legjobb tippek ahhoz, hogy elegendő jódot szerezzen gyermeke számára.

Bár még mindig hosszú utat kell megtenni a növényi alapú italok összes szükséges tápanyaggal való dúsításában, íme néhány fajta, amelyet jóddal dúsítanak.

Tejmentes ital alternatívája

A jód értéke ug/L

M&S szója, mandula, zab, kesudió és kókuszdió

Asda mentes zabital

Alpro Soy Hűtött

Koko Dairy Free Super

Itt van egy útmutató is a BDA (British Dietetic Association) jódról szóló adatlapjából.

Amint láthatja, a foltos tőkehal fantasztikus, és mivel a gyerekek annyira rajonganak a halujjakért, ez lehet az egyik, amit hozzá lehet adni a menüjéhez a héten.

További receptek a halak használatával kapcsolatban:

Ha gyermeke vegán étrendet követ, pótlásra van szükség. A túlzott bevitel kockázatának elkerülése érdekében kérjen szakmai tanácsot.

Ha aggályai vannak gyermeke jódbevitelével kapcsolatban, még ma fordulhat hozzám ingyenes 15 perces konzultációra. Megbeszélhetjük, hogy a velem való együttműködés előnyös lenne-e gyermeke igényeinek kielégítésére.

A legtöbb tejmentes alternatíva felhasználható a tehéntej közvetlen cseréjeként a receptekben.

Legyen kreatív a konyhában növényi italaival.

Íme néhány kedvencünk!

Van valami szórakoztató módja a kreativitásnak a növényi italokkal? Szeretném tudni, kérem, hagyjon megjegyzést az alábbi mezőben.

Élvezte a mai bejegyzést?

A mai bejegyzéshez a The Nutrinerds közreműködött. Szerkesztette és jóváhagyta Bahee Van de Bor, bejegyzett gyermekdietetikus.

Had segítsek

Szeretne megismerni egy gyermek dietetikust, aki sikeresen segített a családoknak a világ minden tájáról érkező táplálkozási problémáik megoldásában?

Akár aggódik a válogatós étkezés, az ételallergia miatt, akár segítenie kell gyermekének az egészséges kapcsolat kialakítását az étellel, segítek önbizalommal kezelni ezeket.