Hogyan lehet ellensúlyozni a túl sok só bevitelt

kapcsolódó cikkek

Az Országos Szív-, Tüdő- és Vérintézet szerint az amerikaiak kilencven százaléka több sót vesz be, mint amire szükségük van. Jelenlegi ajánlása szerint ne haladja meg a napi 2,4 gramm nátriumot, ami kb. 1 teáskanál étkezési sónak felel meg. De ha magas a vérnyomása vagy egyéb kockázati tényezője van, akkor a nátrium bevitelét napi 1,5 grammra kell korlátoznia. Bár kényelmetlen és egészségtelen túl sok sót bevinni, ellensúlyozhatja az étrend módosításával és a vér nátriumának hígításával.

lehet

Kálium

A nátriumnak és a káliumnak kiegészítő funkciói vannak a szervezetben: a nátrium megemeli a vérnyomását és elősegíti a folyadékretenciót; a kálium ellazítja és csökkenti a vérnyomást, és segít a felesleges folyadék kiöblítésében. Tehát, ha túlzásba vitte a nátriumot, akkor több kálium fogyasztása segíthet abban, hogy újra elérje e két ásványi anyag "egyensúlyát". Az Orvostudományi Intézet azt javasolja, hogy a felnőttek legalább 4,7 gramm káliumot fogyasszanak naponta, de az amerikaiak többsége még a felét sem kapja meg. A sült burgonya körülbelül 610 milligramm káliumot, a banán pedig 422 milligrammot ad. Szárított gyümölcs, spenót, paradicsom, hal és lima bab vagy fehér bab szintén gazdag forrás. Ha reggelivel egy banánt, ebédre salátát, babot és zöldségfélét, vacsoránál pedig főtt laposhalat vagy tonhalat sült burgonyával fogyaszt, akkor a testének minden káliumot megadhat, amelyre aznap szüksége van, ellensúlyozva a nátrium bevitelét.

Vizet inni

Ha túl sok sót fogyasztasz, a tested megpróbálja hígítani, annyi vízzel kapaszkodva, amennyit csak tud. Duzzadt érzést tapasztalhat, amikor ez megtörténik. Igyon vizet, hogy segítsen testének a felesleges só hígításában és a puffadás csökkentésében. W. Larry Kenney professzor szerint a Pennsylvania Állami Egyetemen a szükséges vízmennyiség attól függ, mennyire aktív vagy. Azoknak a személyeknek, akik napi 2000 kalóriát égetnek el, körülbelül 2 literre van szükségük, de a sportolóknak ennek a négyszeresére lehet szükségük. Mivel rendkívül ritkán fordul elő alacsony vér-nátrium-tartalom magas vízfogyasztás miatt, az IOM nem tűzte ki a napi vízfogyasztás felső határát.

Gyakorlat

Tevékenységi szintje szerepet játszik annak meghatározásában, hogy teste hogyan távolítja el a felesleges nátriumot. Ha ülő vagy könnyű testedző, akkor annak nagy részét a vizelettel üríti ki, de ha aktív és erőteljesen mozog, annak nagy része az izzadtságon keresztül ürül ki. Az átlagember körülbelül 1/2 teáskanál sót veszít az izzadságtól minden edzésóránként. Az intenzitástól és a levegő hőmérsékletétől függően egyesek kétszer annyit veszítenek. Ha túl sok sót vett be, és vizet igyekszik hígítani, menjen el kocogni, vagy töltsön el egy órát az edzőteremben, hogy segítsen testének megtisztítani a felesleges sót.