Finom főzés otthon - receptek különböző ételekhez

Különböző országokból származó ízletes ételeket fogyasszon el haszonnal és örömmel!

párolt

Hogyan készítsünk és főzzünk egy nyulat. Mezőről villára. #SRP

Tejfölben párolt nyúl, - hihetetlenül népszerű étel, amelyet nyúlhúsból készítenek. Ez nem meglepő, mert a nyúlhúst ízletesnek, diétásnak és könnyen elkészíthetőnek tartják. A nyúlfilé kalóriatartalma legfeljebb 160 kcal/100 g kész étel.

A nyúlhús és a máj táplálkozási tulajdonságaik ellenére nagyon táplálóak. Elegendő vitamincsoportot, foszfort, aminosavakat, kobaltot, vasat, fehérjéket és más hasznos anyagokat tartalmaznak. Azoknál az embereknél, akik hajlamosak a túlsúlyos súlygyarapodásra, vagy akik hosszú betegségből gyógyulnak, gyermekek vagy idősek számára, a nyúlhúst egyszerűen fel kell venni a szokásos menübe. Tekintettel arra a tényre, hogy ez a hús nem allergén, adható a legkisebbeknek, valamint a jövőbeni és szoptató anyáknak.

A tejfölös nyúlpörkölt egyszerű receptje nemcsak az ízletes és egészséges ételek kedvelőinek, hanem a kezdőknek is tetszeni fog. Ennek az ételnek a receptje annyira sokoldalú, hogy bármilyen főzési körülményhez igazítható. A saját nyúlhúsait ízlésesen és gyorsan főzze ízlésesen és gyorsan a sütőben edényekben vagy nagy formában sütéshez, lassú tűzhelyben, gyorsfőzőben, mikrohullámú sütőben vagy éppen a tűzhelyen egy serpenyőben, üstben vagy utyatnitsában.

A tejföllel zöldségekkel párolt nyúl biztonságos módja az ízletes hús elkészítésének. A főzés során a nyúlhúst áztatják hagymával és sárgarépalével, és ha szükséges, burgonyával, gombával, aszalt szilvával, fokhagymával és más, tetszés szerint hozzáadható összetevőkkel is. A tejföl a húsnak különleges krémes aromát és ízt ad, a tejsavtermékben található sav pedig tovább puhítja a hús rostjait. Egyébként, ha nem a legfiatalabb nyúl fogja el, először be kell áztatnia, hogy a filé telítettebb és lágyabb legyen. A húsdarabokat leggyakrabban gyenge ecetsavoldatban, borban, sörben vagy mustárban pácolják.

A tejfölös nyúlpörkölt klasszikus receptjének elkészítése legfeljebb két órát vesz igénybe. Ezen túlmenően, ha az ételt a kemencébe helyezi a fedél vagy a hüvely alatt, hogy kialudjon, nyugodtan folytathatja vállalkozását.

Hogyan lehet gyorsan és egyszerűen főzni otthon egy finom nyúlpörkölt tejföllel és zöldségekkel, lépésről lépésre bemutatja a fotó receptjét.

Hozzávalók

  • Nyúlhús
    (1 madár)
  • Sárgarépa
    (1 db.)
  • Hagyma
    (2 db.)
  • Egy alma
    (édes-savanyú, 2 db.)
  • Tejföl
    (450g)
  • babérlevél
    (2 db.)
  • Só
    (íz)
  • Őrölt feketebors
    (íz)
  • Növényi olaj
    (pörköléshez)

Főzés lépései

Az első dolog, amit fel kell tenned a munkafelületre az összes hozzávalót és elkészíteni.

A nyúlhúst alaposan meg kell mosni, papírtörlővel meg kell szárítani, majd a kívánt darabokra kell vágni. Főzhet húst a csonton, vagy csak filét pörkölhet.

Hogyan készítsünk és főzzünk egy nyulat: A legjobb recept ízletesen sült, játékíz nélkül

Vágjuk a felszeletelt húst, hogy megszórjuk őrölt fekete borssal és közepes méretű sóval, majd mindent jól összekeverünk.

Házi vanília fagylalt recept (csak 3 hozzávaló) | Nincs tojás | Nincs fagylaltgép

A hagymát megpucolják, hántolják és leöblítik, majd kockákra, negyedekre vagy félkarikákra vágják. Ha a hagymát minden háztartás szereti, akkor a zöldség adagja megduplázható..

Hámozza meg a sárgarépát és mossa meg, majd reszelje le a durva reszelő oldalán.

Párolás előtt a nyulat tovább lehet kissé megsütni. Ehhez melegítse a serpenyőt növényi olaj hozzáadásával, és közepes lángon két oldalról világos aranykéregig pirítsa a darabokat.

Közvetlenül egy külön edényben megsütheti a zöldségeket. Először hagymát kell tenni egy előmelegített serpenyőbe, megdinsztelni, majd reszelt sárgarépát adni a hagymához, és tovább sütni, amíg aranysárga nem lesz.

A sült nyúlhúst szorosan tegye egy edénybe, amely a pörkölés egyik formája lesz.

A nyúl tetejére sült sárgarépát és hagymát teszünk. Opcionálisan még egyszer enyhén sózhat, hozzáadhat rozmaringot és más kedvenc fűszereket..

Öblítse le az almákat folyó vízben, vágja közepes szeletekre és tisztítsa meg a magot.

Fektesse a szeletelt almákat a forma kerületére sült zöldségekre.

Hígítsuk fel a tejfölt tejjel vagy vízzel, adjunk hozzá még egy kis sót és adjunk hozzá őrölt borsot, ha úgy tűnik, hogy az étel friss lehet.

Tejfölszt öntsünk húsdarabokat és megpirult zöldségeket, a tetejére tegyünk néhány babérlevelet.

Helyezze a tartályt a termékekkel a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe, és párolja a fedél alatt körülbelül 50 percig. Ha a borító nem formában van, akkor a teteje fóliával letakarható, és szorosan megköthető a szélén.

Tejfölben, sárgarépával, almával és hagymával párolt lédús és ízletes diétás nyúl készen áll. Díszítés egy ilyen hasznos és ízletes húshoz alkalmas friss zöldség szeletelt, főtt vagy sült brokkoli, spárga, karfiol, konzerv zöldségek - például borsó, kukorica, uborka - formájában. Szintén jó lesz kombinálva hús gabona zabkása, főtt burgonya darabok és tészta. Tálalás előtt kívánatos az edényt friss fűszernövényekkel vagy egy szál rozmaringgal díszíteni.