Mennyi fehérjét lehet bevenni, mielőtt hulladékká válik?

kapcsolódó cikkek

Míg a testépítők, a sportolók és a fogyni próbáló emberek naponta több fehérje turmixot is csökkenthetnek, ennek a fehérjének a nagy része kárba veszik, mivel a tested csak ennyit képes egyszerre felszívni. Ami megmarad, azt vagy energiára használják fel, zsírrá alakítják, hogy későbbi energiafelhasználás céljából tárolják, vagy kiválasztják. A legtöbb ember rengeteg fehérjét kap rendszeres étrendje révén, a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ szerint, így takarítson meg pénzt és maradjon közel az ajánlott fehérjebevitelhez.

lehet

Ajánlott fehérjebevitel

Kalóriájának 10 és 35 százaléka között kell lennie fehérjéből, tanácsolja a CDC. Az ajánlott fehérjetartalom napi 46 gramm nőknek és 56 gramm férfiaknak, ami könnyen teljesíthető az étrenddel. Mindössze 3 uncia hús körülbelül 21 gramm fehérjét tartalmaz, és egy csésze főtt szárított bab körülbelül 16 grammot tartalmaz. A "International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism" című folyóiratban 2006 áprilisában megjelent cikk azt ajánlja, hogy kalóriáinak 25 százalékát fehérjéből nyerje a test szükségleteinek kielégítésére, miközben maximalizálja a testsúly-szabályozás előnyeit és minimalizálja a fehérjetoxicitás kockázatát.

Felszívódás testtömeg szerint

A Los Angeles-i Kaliforniai Egyetem szerint a legtöbb fehérje, amelyet felhasználhat, körülbelül 0,91 gramm testtömeg-kilogrammonként. Ez több, mint az ülő emberek számára ajánlott 0,36 gramm/font, vagy az erős sportolók számára ajánlott 0,82 gramm/font. Ez azonban továbbra is csak 118 gramm/nap egy 130 fontos embernél, 154 gramm/nap 170 fontnál vagy 190 gramm/nap 210 fontnál.

Felszívódás óránként

Kathleen Laquale engedéllyel rendelkező táplálkozási szakember és Roberta Anding klinikai dietetikus a „Consumer Reports” magazinban 2010 júliusában megjelent cikkben egyetértenek abban, hogy teste óránként csak 5–9 gramm fehérjét képes felszívni, tehát egyszerre nagy mennyiségű fehérjét fogyaszt. nem előnyös. Még akkor is, ha elosztja a fehérje bevitelét, és óránként 9 grammot képes felszívni, ez még mindig napi 216 gramm fehérje felszívódást jelent.

Biztonsági szempontok

A túl sok fehérje megszerzése stresszt okozhat a vesében, különösen, ha veseproblémái vannak, és dehidratációt és csökkent kalciumszintet okozhat a csontokban az UCLA szerint. Ezenkívül, ha a fehérjeporokra támaszkodik, nehézfém-szennyezésnek teheti ki magát. A "Consumer Reports" cikk megjegyezte, hogy a vizsgált fehérjepor számos mintája nehézfémeket, például arzént, ólmot, higanyot és kadmiumot tartalmazott. Ezek a nehézfémek növelhetik a reproduktív problémák vagy a rák kockázatát.

A massachusettsi székhellyel rendelkező Jessica Bruso 2008 óta ír. Élelmiszerpolitikai és alkalmazott táplálkozási tudományokból szerzett diplomát, valamint a nemzetközi kapcsolatokban művészettudományi diplomát szerzett a Tufts Egyetemen.