Hogyan lehet enni, mint egy milánói helyi

Kiemeljük az összes finom dolgot, amelyet a milánóiak imádnak enni: a rizottótól a piadináig, a polentáig és a milánói cotoletta-ig

Milánó kulináris színtere mindenképpen megcsiklandozza az étkezők bármelyik ízlelőbimbóját: rengeteg migránsnak ad otthont, és büszkélkedhet olyan ételekkel, amelyeket az egész Olaszországból és azon túlról származó séfek felvertek. Ami azt jelenti, hogy ugyanolyan könnyen találkozhatsz szicíliai ételekkel (arancini! Muffuletta! Scacciata!) Vagy sushival, mint a hagyományos milánói viteldíjakkal.

A hagyományos helyi étkezésekről szólva: a város éttermei egyértelműen a legjobbak, ha magukévá teszik mindazt, amit Lombardia kínál. A régió gasztronómiai szellemisége magáévá teszi a sztrolikus, szorgalmas hegyi népet, amely kulturális színvonalon is ezt teszi. Éppen ezért a város legjobb ételei - gyakran nehéz, gyakran hús alapúak, nagyon ritkán instagrammálhatók - nem a legdivatosabb éttermekben és bárokban találhatók meg, hanem inkább a belföldi, igénytelen éttermekben, amelyek évek óta tökéletesítik a milánói kényelmi ételeket. gyakorlat.

Kezdje a főtt kukoricalisztből készült polentával, és haladjon végig a cassoeulán, egy káposzta- és sertéspörköltön, panettone-on, egyfajta gyümölcstortán és azon túl. Buon appetito!

AJÁNLOTT: Teljes útmutató a legjobbakhoz éttermek Milánóban