Alacsony nátriumtartalmú könnyű csirkemell recept

Az alacsony nátriumtartalmú, csont nélküli bőr nélküli csirkemell a legtöbb egészséges étrend csodálatos része. Sokoldalú, könnyen elkészíthető és számos módon tálalható. A legtöbb szokásos recept nagy mennyiségű só hozzáadását igényli. Ha alacsony nátriumtartalmú étrendet tartasz, vagy csak csökkenteni akarod a sót, az kihívást jelenthet. Ez a recept rengeteg ízt ad hozzá, és nem tartalmaz hozzáadott sót.

foreman

A csirke természetesen nátriumot tartalmaz, de csak kis mennyiséget - adagonként körülbelül 60-75mg. Sok bolti csirke tartalmazhat hozzáadott nátriumot, és sok mindent, ezért mindenképpen ellenőrizze a csomagoláson található címkét. A csomagokon keresse a „természetes” vagy „organikus” kifejezést is.

Ez a recept olyan összetevőket használ, amelyek csodálatos ízeket hoznak ki a csirkéből, és kielégítik a só hiányát. Az elsődleges összetevő a fehérborecet. Finom és finom ízt ad a citrommal és a borssal kombinálva. Még a fehérborecet és az olívaolaj nélkül is finom ételeket fog elfogyasztani.

Hozzávalók:

  • 2 csontozatlan, bőr nélküli csirkemell 1/2 "- 3/4" vastagra dobbant
  • 2 evőkanál fehérborecet
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1/2 teáskanál friss őrölt bors
  • 1/2 teáskanál petrezselyem pehely
  • Lé 1/2 citrom

Teljes idő: 40 perc - Felkészülési idő: 35 perc - Főzési idő: 5 perc - Tálalás: 2 fő
Szerző: Lesly

Útvonalterv:

A csirkemell vékonyra dörzsölése fontos lépés ahhoz, hogy sikeresen megsütjük a Foreman grillen. Különösen hozzáadott só nélkül, ez nagyban elősegíti a hús megpuhulását. Miután a csirkemelleket vékonyra döngöltük, tegyük egy sekély edénybe a megmaradt hozzávalókkal, és jól bevonjuk be. Ha hagyja, hogy a hűtőszekrényben legalább 30 percig fedett helyen üljön, akkor a hús szépen pácolódik. Ha hagyja, hogy egy éjszakán át üljön - még jobb!

Melegítse elő Foreman Grilljét legalább 5 percig, csukott fedéllel. Használja a „magas” beállítást, ha a grill rendelkezik. Helyezze a csirkét a grillre, és zárja le a fedelet. Hagyja grillezni körülbelül 5 percig. Ellenőrizze az adományt. NEM akar rózsaszínt a közepén. Egy átlagos 6oz 3/4 ″ vastag csirkemell 4-6 percet vesz igénybe. A belső hőmérsékletnek 165 foknak kell lennie.

Vegye le a grillről, és hagyja egy percig tányéron pihenni.