Hogyan lehet karcsúsítani a házi pizzát

Saját pizza készítése otthon nagyszerű lehetőség a kalóriák és zsírok csökkentésére, valamint komoly íz és tápanyagok hozzáadására saját friss öntet kiválasztásával. Még mindig egy házi pizza még mindig ronthatja az étrendet, ha nem vigyázol. Íme néhány egyszerű módszer a szelet csökkentésére!

hogyan

Saját pizza készítése otthon nagyszerű lehetőség a kalóriák és zsírok csökkentésére, valamint komoly íz és tápanyagok hozzáadására saját friss feltétjeinek kiválasztásával. Még mindig egy házi pizza még mindig ronthatja az étrendet, ha nem vigyázol. Íme néhány egyszerű módszer a szelet csökkentésére!

Válasszon ízes mártást
A szósz általában nem az első, amire gondolok, amikor házi pizzát készítek, de a pite fontos része. A friss fűszernövényekkel és fűszerekkel ízesített szósz rengeteg ízt ad a pizzához, így nem kell feltölteni sajtot és más magas kalóriatartalmú feltéteket, hogy teljes mértékben élvezhesse.

Kísérletezzen nem hagyományos sajtokkal
Nem minden sajt készül egyenlően, ezért próbáljon meg kísérletezni néhány alacsonyabb kalóriatartalmú és csökkentett zsírtartalmú lehetőséggel, például kecskesajttal vagy morzsolt fetával, amelyek nemcsak kevésbé olajosak, mint a hagyományos mozzarellák, de ugyanolyan jó ízűek - ha nem is jobbak! És természetesen mindig kevesebb sajtot használhat, vagy sajt nélkül mehet a pizzájába.

Menj sajt nélkül (a pizza felénél)
A sajt nélküli pizza nem szórakoztató, de a kalóriák és a zsírok többségét ez az összetevő adja. Ahelyett, hogy a sajtra halmozna, ossza el a kéregét ketté, és csak az egyik oldalára tegyen sajtot. Van egy-egy szelet mindkét feléből, így élvezheti mindkét világ legjobbjait, miközben egyidejűleg egyensúlyba hozza étrendjét. Még mindig hiányzik a sajt? Szórjuk meg a reszelt parmezánt a csak szószos oldalon.

Halom az ízek
Az öntettel elkészítheti vagy eltörheti a pizzasüteményét, ezért halmozzon friss termékeket (zöldségeket és gyümölcsöket), gyógynövényeket és fűszereket, hogy a kalória töredékéért maximális mennyiségű ízt kapjon. Néhány kedvenc kiegészítésem: kelbimbó, ananász, füge, alma, bazsalikom, rozmaring és curry.

Próbáljon meg egy vékony kérget
Persze, imádom a vastag, tésztás pizzakrémet, de tudom, hogy a derékvonalon nem barátságos, ezért gyakran élvezem a vékonyabb kéregű pizzát. Még mindig megkapom a finom pizza ízét - sajt, szósz és öntetek -, de a hozzáadott kalóriák nélkül egy vastag kéregből. A bolti tésztát ossza ketté két vékony kéregpizzához egy vastag kéreg helyett, vagy használjon pitákat/tortillákat még vékonyabb kéreghez.