Házi Mayo

Néhány évvel ezelőtt elkezdtük saját házi majom készítését. Ez egy jó irányú lépés volt számunkra, mivel az élelmiszerüzletben található majmok többsége cukrot, egészségtelen olajokat és tartósítószereket tartalmaz. Ne is kezdjen bele a Miracle Whip-be!

Szeretünk majonézet használni Házi tanya és imádjuk a kedvenc hamburgereinkkel együtt fogyasztani!

Ahogy alakul az árapály, és egyre többen vonzódnak az egész ételek mozgalmához, új márkák jelennek meg, amelyek egészségesebb összetevőket tartalmaznak, és a régi márkák megtisztítják magukat. Még mindig nincs semmi, mint a házi! A Mayo nagyon könnyen elkészíthető és olyan összetevőket igényel, amelyek már kéznél vannak, mindenki számára előnyösek!

A barátok csodálkozni fognak, ha ezt hozzák egy grillezéshez, és megkérdezik, hogy vásárolták-e. Mindig szeretek mindenkinek elmondani, hogy házi készítésű, és látom az arcát. Ez egy ilyen egyszerű recept!

Szeretem ezt a majonézet használni a szendvicsünkön! Személy szerint szeretem, ha olyan íze van, mint a házi kamráknak, szemben a bolti vásárlással.

Megtalálhatja a kedvencemet vegetáriánus hamburgerek itt és a kedvencem BBQ hamburgerek itt!

Az ilyen dolgok kissé megfélemlítőek lehetnek, íme egy videó, amely bemutatja, hogyan készítem ezt a receptet, kattints ide!

Ha elkészíti ezt a receptet, kérjük, ossza meg az online linket a receptre, és jelölje meg (@instantloss)! Szeretem látni, mit főzöl a konyhádban!

Brittany Williams a legnagyobb fogyókúrájú Instant Loss Cookbook segítségével rohamosan felvette a fogyás világát. Brittany megváltoztatta az étellel való kapcsolatát, és pusztán diéta révén elképesztően 125 fontot fogyott egy év alatt!

Miután egy életen át elhízással, autoimmun betegségekkel és krónikus fáradtsággal küzdött, valóban megérti az étrend dilemmáját.

Brittany legújabb könyve, az Azonnali fogyás eszik valódi, fogyni bemutatja, hogyan lehet fenntartható életmódot kialakítani gyerek- és családbarát étkezéssel! Olyan receptekkel, mint Strawberry Shortcake Zabpehely, Cowboy Chili és Könnyű 2 perces sertésszelet. Növekvő közösségének tagjai arról számoltak be, hogy maguk 50, sőt 100 font veszteséget szenvedtek! Ez a szakácskönyv segít másoknak hasonló sikereket elérni egyszerű, finom ételekkel, amelyek szinte mind 30 perc alatt elkészülnek.

Házi Mayo

Szerző Brittany Williams

Hozzávalók

1 1/4 csésze könnyű olívaolaj vagy napraforgóolaj
1 Tojás szobahőmérséklet
1/2 ek darált hagyma vagy fokhagyma
1/2 teáskanál tengeri só
1/2 citromlé vagy 1 teáskanál almaecet

Utasítás

Győződjön meg róla, hogy minden összetevője szobahőmérsékletű.

Adjon hozzá tojást, 1/4 csésze olajat, darált fokhagymát és tengeri sót egy széles szájú befőttesüvegbe.

Használjon merülő turmixgépet, és kezdje el az összetevők keverését. Lassan adjon hozzá 1 csésze olajat. Lassan, lassabban, mint egy teknős lassan. Minél lassabban szitál, annál vastagabb a majom.

Az elegy emulgeálása után kanállal óvatosan keverje össze a citromlevet.

Receptjegyzetek

Megjegyzések: 1. Ez a recept 2 csészét készít. 2. Fontos, hogy könnyebb olajat, például napraforgó-, avokádó- vagy könnyű olívaolajat használjon, az extra szűz olívaolaj túl nehéz és nem kívánt ízt hoz létre. 3. Ez a majonéz 1-2 hétig hűtőben marad, de természetesen mindig a legjobb!

Ossza meg ezt:

Összefüggő

Hozzászólások

Nincs merülő turmixgépem. Lehet-e ezt keverőben elkészíteni?

Nagyon lassan kellene haladnod, már korábban is tettem a turmixgépemben, de a sikerem kevésbé következetes a turmixgépemben.

Biztos vagyok benne, hogy ezt megteheti egy vitamix turmixgépben. )

Vajon ez működhet-e, ha alacsony szénhidráttartalmú és cukormentes tervet követ.

Sandra Loveless azt mondja

Kevés volt a majom, és nem volt kedvem szaladni a boltba, ezért felhúztam a receptedet. Ön útmutatásai egyértelműek voltak, és a majom fantasztikusnak bizonyult! A megjegyzések, amelyeket a receptek végén hagysz, segítenek arra, hogy nyitott legyek az új dolgok kipróbálására, és ez mindig győzelem! Köszönöm a fáradságot. Nagyra értékelik!

Mennyit keres ez

Körülbelül másfél csésze. рџ ™

Olyan könnyű és jó. Nem tudom elképzelni, hogy valaha is többet vásároljak.

Carol Johnson azt mondja

A legjobb majom, ami valaha volt!

Mennyi ideig tart ez a majonéz?

Mennyi ideig tart ez a hűtőben ?

Használnia kell ebben pasztörizált tojásokat?

Legidősebb lányom 3 éves korában kapott szalmonellát, miközben mi Kenyában nyaraltunk alul főtt tojásból. Azóta furcsállom a nyers tojás receptjeit. Minden ötlet, amely segít túljutni ezen?

Szia Sheila, nagyon sajnálom, hogy ezt hallottam. Amíg pasztőröznek, rendben kell lenniük. Minden majonéz nyers tojással készül, még boltban is. Természetesen, ha nem érzed ezt jól magadban, akkor az a legjobb, ha azt csinálod, amiben a legkényelmesebbnek érzed magad. рџ ™

Morellis Chuecos azt mondja

A darált hagyma vagy fokhagyma száraz vagy friss?

Szeretem a csoda ostort, van-e receptje a csoda ostor házi változatára?

A növényi olajat könnyű olajnak tekintik-e?

Azt javaslom, hogy ne használjon növényi olajat. Trans-zsírokkal van tele, amelyek nagyon mérgezőek, és hozzájárulnak a szívbetegségek, a rák, a cukorbetegség és az elhízás kockázatának növeléséhez.

Mi az oka a szobahőmérsékletnek?

Milyen olajat használ tipikusan?
Ezt napraforgóolajjal készítettem, nagyon könnyű és nagyszerű elkészíteni ... de nem tudtam túltenni a napraforgómag ízét.

A szerelem szerelem szeresd a receptjeidet, a történetedet és bármennyire is!

Sheri Texasban azt mondja

Most készítettem a majonézes Bretagne-t! olyan jó íze volt, hogy soha nem tettem meg a citromlé hozzáadásának utolsó lépését. Köszönjük, hogy megosztotta fantasztikus receptjeit! Soha többé nem vásárolok bolti mayót. рџ ™

Szia Brittany csak nagyon gyorsan meg akarta kérdezni, hogy a recept miért nem egyezik meg a videóval? Csak próbálok megbizonyosodni arról, hogy helyesen készítettem-e, köszönöm!

Laurie barna mondja

Kétszer is sikerrel készítettem ezt a receptet ... azonban ma a tojásaim, amelyeket forró vízzel szobahőmérsékletre hoztak, habosak voltak, miközben keverni kezdtem. Soha nem emulgálódott, mint a többi. Az én ? Mit tehetek a tojás/avo olaj keverékkel? Természetesen nem akarja átvenni. A maki g salátaöntetre gondolva, talán Caesarra?

Amikor először kipróbáltam, nem sikerült, nem emulgeált. Másodszor is sláger volt! Nem akarok újra mayót venni! És imádom a majom! De! Csak kétszer próbáltam ki! 1. alkalommal, tojás szobahőmérsékletre hozta a vizet, nincs menés. 2. próbáljon ki mindent szobahőmérsékleten, ne menjen! Arra gondolok, hogy az összetevők rétege kulcsfontosságú.jól gondolom? Harmadszor remélhetőleg báj, tojás jön a szobahőmérsékletre.

Kayla Gilson azt mondja

Csak egy kérdésem lenne arról, hogy a tojás szobahőmérsékletű-e. Biztonságos a tojást a pulton hagyni, amíg el nem éri a szobahőmérsékletet? Csak a megvásárolt hideg tojásokat tudom hozzáférni a boltokhoz, és minden webhelyen látom, hogy nem biztonságos hagyni, hogy egy már lehűtött tojás kiüljön.

Ally Jones azt mondja

Javaslom a megfelelő élelmiszer-kezelési technikák alkalmazását.

Szövetséges
Azonnali veszteség csapat

Szia Brittany! Szeretném elkészíteni a házi majonézedet, de észrevettem, hogy a szakácskönyvedben más olajmérés van. Melyik olajmennyiséget részesíti előnyben? 1,5 vagy 1 csésze? Nagyon szépen köszönöm!

Ally Jones azt mondja

Ez valójában 2 különböző recept.

Szövetséges
Azonnali veszteség csapat

Hé Brittany! Tudod ezt elkészíteni egy konyhai robotgépben? Nincs merülő turmixgépem

Az Admin Instant Loss azt mondja

Használhatja a kézi keverőt рџ ™

Tegnap készült, olyan jó. Kicsit problémám volt az üveg választásommal, legközelebb egy kicsit nagyobbat fogok használni. De abszolút imádom az ízét. Köszönöm

Most készítettem először, nem tudom, miért vártam. Annyira ízletes!

Óh ne! A majom emulgeált, és annyira izgatott voltam. Aztán hirtelen, amikor hozzáadtam az utolsó kis olajat, teljesen folyékony lett. Mit csináltam rosszul?

Az Admin Instant Loss azt mondja

Ó, nem, úgy hangzik, hogy megtörted az emulziót. Ez amolyan trükkös dolog néha.

Ez valóban megválaszolta a hátrányomat, köszönöm!