A tökéletes tányér

Tudjuk, hogy kell egy kiegyensúlyozott étkezésnek kinéznie, de gyakran kevésbé vagyunk biztosak abban, hogyan lehet megvalósítani. Bezzant Niki megmutatja, hogyan lehet az ételarányokat rendbe hozni - minden alkalommal!

A tökéletes tányér a táplálkozási szakemberek által használt modell, amely segít megérteni az adagok méretét, és minden étkezés során az egyes ételcsoportok megfelelő arányára törekszik.

Ezt könnyű elképzelni egyszerű húsok és üvegházak készítésekor, de ez széteshet, ha olyan vegyes ételeket készítünk, mint sült krumpli, curry vagy tésztaételek. Túl könnyű olyan étkezéshez jutni, amely lényegében kétharmad tészta és egyharmad hús, minimális vege nélkül. De az egészség megőrzése érdekében fontos, hogy tartsuk fenn a vege bevitelünket, ami azt jelenti, hogy ezeken az étkezéseken belül is meg kell változtatni az arányokat.

Hogy néz ki az egyik tálalás?

A vacsoránál általában egy adag fehérjét, legalább két adag zöldséget és egy-két adag szénhidrátot célozunk meg. Az étkezés nagysága az energiaigénytől függ.

125-150g nyers sovány vörös vagy fehér hús = tenyered mérete és vastagsága
125-150g nyers hal = a kezed mérete
1 csésze nyers leveles zöldség vagy hajtás = 2 marék
1 sárgarépa = 1 marék
1 kis paprika vagy 1/2 nagy = 1 marék
1/3 csésze főtt barna rizs = 1 teniszlabda