Hogyan lehet olcsó fehérjét kapni

kapcsolódó cikkek

A fehérje elengedhetetlen az új sejtek felépítéséhez a testében, és segít a fertőzések távol tartásában is. Néhány fehérjében gazdag étel meglehetősen drága lehet, ami megnehezíti az emberek számára a költségvetés betartását. A bolti értékesítés figyelése, a fehérjeforrások megváltoztatása és néhány vegetáriánus fehérje felhasználása lehetővé teszi a fehérjeszükséglet kielégítését az élelmiszerek túlköltekezése nélkül.

fehérje

Száraz bab és hüvelyesek

A száraz bab és a hüvelyesek a legolcsóbb fehérjeforrások, és a babkonzervek is meglehetősen megfizethetőek. Nem tartalmazzák az állati eredetű összes esszenciális aminosavat, de mindaddig, amíg változatos étrendet fogyasztasz, ez nem komoly probléma. A bab alacsonyabb kalóriatartalmú és zsírtartalmú, mint az állati eredetű fehérjeforrások, és nem tartalmaznak koleszterint, így ezek az egészségesebb fehérjeforrások egyike.

Tojás és tejtermékek

A tojás az egyik legolcsóbb, kiváló minőségű fehérjeforrás. A tejtermékek, például a tej, a sajt és a joghurt adagonként drágábbak, de változatosabbá teszik az étrendet, és jó tápanyagforrások, például kalcium, amelyek sok más fehérjeforrásban nem találhatók meg nagy mennyiségben.

Hús, hal és baromfi

A hús, a hal és a baromfi az egyik legnépszerűbb és jó minőségű fehérjeforrás, de egyben a legdrágább fehérjeforrás is. A pulyka és a csirke gyakran olcsóbb, mint a marhahús, különösen, ha az egész madarat vagy csontos darabokat vásárolja meg. A marhahús általában olcsóbb, mint a tenger gyümölcsei, különösen, ha a legolcsóbb darabokat választja, amelyek között kerek steak, chuck steak és marhahús szegy. Ezek a darabok ugyanolyan táplálóak, mint a drágább darabok, de hosszabb főzési időt és több főzőfolyadékot igényelnek, így általában a legjobbak pörköltekhez és levesekhez. Olcsó marhahúsdarabokat is fontolhat, bepácolhatja vagy dinsztelheti, hogy gyengédebbek legyenek. A hal-, tenger gyümölcsei- és baromfikonzervek szintén költséghatékonyak lehetnek, és sokáig megőrzik őket, így raktárkészletet kínálhat, amikor akciósak.

Megfontolások

Pénzt takaríthat meg, ha csökkenti a fehérjetartalmú ételek adagjának méretét, amelyek valamivel drágábbak. Kezelje a húst és a baromfit inkább mellé, mint főételként, és növelje használatát úgy, hogy zöldségekkel, teljes kiőrlésű gabonákkal vagy babokkal keveri pörköltben, levesben, sült krumpliban vagy más egyételes ételekben. Az ömlesztett vásárlás segíthet a hús és a baromfi jobb ajánlatában, mivel a családi méretű csomagok fontonként általában olcsóbbak, mint a kisebb csomagok.

A massachusettsi székhellyel rendelkező Jessica Bruso 2008 óta ír. Élelmiszerpolitikai és alkalmazott táplálkozási tudományokból szerzett diplomát, valamint a nemzetközi kapcsolatokban művészettudományi diplomát szerzett a Tufts Egyetemen.