Hogyan etessünk egy családot

A gyermekkori elhízás járvány lett az Egyesült Államokban. Számtalan kérdést terjesztünk a szülőktől arra, hogyan lehet rávenni gyermekeiket egészséges ételekre és egészséges testsúlyra. Világossá vált, hogy az egészséges ételválasztásnak és magatartásformának a szülőktől kell származnia, és gyermekeiknek csöpögnie kell - a rossz ételválasztás gyakran családi kérdés, nemcsak a gyermeké. Örömmel mutatjuk be első vendégbloggerünket, Susan Thompsont, PhD, aki az ételek és a túlfogyasztás pszichológiájára specializálódott.

Amikor találkozom valakivel egy partin, és megkérdezik: „Mit csinálsz?” azt mondom, hogy "megtanítom az embereket arra, hogy az agyuk hogyan akadályozza meg őket a fogyásban." Ez egyfajta könnyed válasz, de mindig felkelti az emberek kíváncsiságát, és óhatatlanul végül többet mondok nekik. Megszereztem a doktori fokozatot a Rochesteri Egyetem agy- és kognitív tudományaiban. Lejárt pszichológiai professzor vagyok a Monroe Közösségi Főiskolán. Alapítója és vezérigazgatója vagyok a Bright Line Eating Solutions cégnek, amely elkötelezett amellett, hogy segítsen az embereknek minden súlyfeleslegüket elveszíteni és hosszú távon tartani.

Jómagam hosszú távú fogyókúrás sikertörténet vagyok. Több mint tizenegy évvel ezelőtt elhízottból karcsúvá váltam, 16-ról 4-re, és az a tény, hogy több mint egy évtizede fenntartom ezt a súlycsökkenést, statisztikailag az összes ember 1% -ába tesz, akik megpróbálják fogyni.

Megtettem, hogy részt vettem egy 12 lépéses programban az ételfüggőség miatt, és megtanítottak arra, amit én úgy hívok, hogy „Fényes vonalak”. A Világos vonalak egyértelmű határok, amelyeket egyszerűen nem lép át. A nemdohányzók nem dohányoznak. Ez egy fényes vonal. Az AA józan tagjai nem isznak, bármit is. Ez egy fényes vonal.

A pszichológia területén tudjuk, hogy a Bright Lines nagyon hasznos eszköz az akaraterő megerősítésére és a siker elérésére.

A legtöbben azt gondolják, hogy mivel élni kell enni, nem használhatja a Bright Lines-t ételhez.

De legyünk valóságosak. Az élethez nem kell cupcakes-t enni. Nem kell boldog ételeket fogyasztania ahhoz, hogy élhessen.

A Bright Line Eating az ételfüggőség tudományán és az akaraterő pszichológiáján alapszik. A Bright Lines segítségével táplálkozásunk strukturálására és tudományosan bizonyított eszközök alkalmazásával akaraterőnk megerősítésére megtehető, amit 108 millió amerikai próbál (és nem sikerül) megtenni - lefogyni és tartani.

A minap egy barátom kifejezte, hogy nagyon érdekli a Bright Line Eating, és a fogyás és az egészségesebbé válás felé akar mozogni, de a családja nem feltétlenül van a fedélzeten.

Tudja, hogy van férjem és három kislányom, ezért megkérdezte, hogyan navigálom a családomnak való ételt.

Milyen nagy kérdés.

Először is csak azt akarom mondani, hogy az egészséges táplálkozók nevelése ma nagyon kihívást jelent, tekintve, hogy elmerülünk ebben a mérgező ételkultúrában. Nincs ilyen.

Hidd el, bárcsak lennének.

A gyerekeknek mindenféle ócska ételnek lesz kitéve, és imádni fogják. Mindannyian alapvetően arra vagyunk felkészülve, hogy a finomított szénhidrátokat részesítsük előnyben a teljes kiőrlésű gabonák helyett, és világítsunk, amikor a cukor, liszt, só és zsír boldog kombinációit kóstoljuk.

Talán, ha távoli környéken él, vagy a megvilágosodott étkezők enklávéjában, felnevelheti gyermekeit, hogy ne egyenek, csak természetes, természetes ételeket. De ha a mainstream társadalom része vagy, az elég kemény lesz. Feltételezve, hogy születésnapi partik, vallási vagy más közösségi események és éttermek az életed részét képezik, gyermekeidet úgynevezett „tiltott” ételek fogják kitenni, még akkor is, ha a házad mentes tőlük. A teljes absztinencia nem reális cél.

Továbbá úgy gondolom, hogy a Bright Line Eating olyan életmód, amelyet felnőttként választhatunk magunknak, nem pedig egy olyan út, amelyet a gyerekektől megkövetelnénk. Ugyanakkor ugyanolyan határozottan hiszek abban, hogy nincs reményem a családom jóllakására, ha nem táplálom jól magam. A legjobb dolog, amire a gyerekeim számára szolgálhatok, nem egy rövid megrendelésű szakács, hanem egy példakép.

Azt tapasztaltam, hogy a jó étkezési szokások példaképe lehetek, függetlenül attól, hogy a házastársam vagy a gyerekeim a fedélzeten vannak-e vagy sem. Rajtam áll. Amint kicserélem a szájba tett ételt, minden megváltozik.

Ennek ellenére itt vannak azok az alapelvek, amelyeket otthonunkban megpróbálunk betartani, amikor az ételről van szó.

Itt van a legfontosabb rész: Miután én gondoskodtam az étkezésről, és mindannyian leülünk az asztalhoz, A MUNKÁAM VÉGE. Feladatom az, hogy különféle ételeket biztosítsak rendszeres étkezési időkben. Gyermekeim (és természetesen a házastársam) döntenek MIT, MENNYIT, sőt, HOGYAN egyenek a biztosítottakból. Az emberek étkezésre való kényszerítése (különösen a kis emberek) nem hasznos, és nem is működik. Valójában visszaüt.

Ez azt jelenti, hogy nem kommentálom a gyerekeim ételválasztékát, nem kérem őket, hogy egyenek zöldségeket, mondjam meg nekik, hogy túl sokat esznek, vagy nem elég, megkérem őket, hogy vegyenek egy „nem köszönöm falatot”, vagy mondjam el nekik be kell fejezniük, amit a tányérjukra tettek. Ha nem esznek mást, csak fehér rizst és a Földmérleg vaj kenhetőt vacsorára, akkor legyen. Ha egyáltalán nem esznek semmit, akkor legyen. A következő étkezéskor pótolják.

Azt tapasztalom, hogy a gyerekeim megtanulták, hogy tényleg nem fogom őket nyomni az étkezésük miatt, és ez pszichés teret ad nekik, hogy nekilátjanak az új élelmiszereknek, és saját tempójukban próbálják ki őket.

Biztosítja azt is, hogy az étkezések kellemesek legyenek, és ne legyen vitás étel.

Ezt a megközelítést, ahol a szülő a MIT, MIKOR ÉS HOGYAN látja el az étellel, és a gyerekek felhatalmazást kapnak arra, hogy döntsenek arról, HOGYAN és mennyit esznek a biztosítottakból, Ellyn Satter javasolta, és a „Felelősség megosztása” néven ismert. . ” Tudósként imádom, hogy hatékonynak bizonyult. Anyaként imádom, hogy enyhít a gyerekeim étkezése miatt aggódva. Miután elláttam az ételt, a munkám véget ér.

De meg kell tennem a magam részét. Még egyszer elmondom. A gyerekek etetése során a legfontosabb a példamutatás. A lányaimat lenyűgözi az étkezési mód. Úgy gondolom, hogy ha elég idősek lesznek, megtaníthatom nekik a döntéseim okait, és akkor maguk dönthetnek arról, hogyan táplálják magukat étellel.

Ami a legfontosabb, példát hozok arra, hogy hogyan néz ki az étkezés elsőbbségének előtérbe helyezése az étkezések során, és az étel magára hagyása és az élet közötti élés. Milyen nagy életkészség adható át!