Hogyan lehet vitát nyerni egy táplálkozási szakemberrel

Szeretem a táplálkozást, de nagyon utálom, ahogyan gyakorolni szokták.

lehet

Sok dietetikus NEM támasztja alá táplálkozási tanácsát a legújabb tudományra (1). Az általános irányelvek teljesen elavultak. Alig változtak az elmúlt évtizedekben, annak ellenére, hogy a táplálkozástudomány nagymértékben fejlődött.

Én személy szerint abbahagytam az online táplálkozással kapcsolatos vitákat, mert időigényes és frusztráló. De tudom, hogy sok ember gyakran belemegy ezekbe az érvekbe, ezért úgy döntöttem, hogy írok egy cikket, hogy "fegyvereket" adjak az embereknek, hogy könnyedén megnyerjék ezeket az érveket.

A táplálkozással kapcsolatos érvelés messze legjobb módja az, ha linket mutat egy jó tudományos tanulmányhoz. A táplálkozás végül is tudomány, bár gyakran hasonlít a vallásra vagy a politikára.

Ha valaha vitába keveredik egy elavult táplálkozási szakemberrel, vegán vagy alacsony zsírtartalmú buzgósággal, akkor nyugodtan használja az alább felsorolt ​​válaszokat és tanulmányokat. Feltétlenül jelölje be ezt az oldalt könyvjelzővel, ha gyakran szokott ilyen típusú érveket felvenni!

Jogi nyilatkozat: Sok táplálkozási szakember jó, nagyon intelligens, hozzáértő ember. De sajnos ... azok, amelyek a médiában a legszembetűnőbbek, általában ugyanazokat a zsír- és szemcseméret nélküli hülyeségeket árasztják el, amelyek e közegészségügyi katasztrófába sodorták.

A táplálkozási szakember azt mondja: "A legjobb étrend alacsony zsírtartalmú étrend, szénhidráttal a kalória 50-60% -a"

Válasz: Az alacsony zsírtartalmú étrendet számos hatalmas, randomizált, kontrollos vizsgálat során tesztelték. 7,5 év alatt nem okoz súlycsökkenést, és szó szerint nincs hatása a szívbetegségekre vagy a rákra.

Az alacsony zsírtartalmú étrend hatalmas kudarc. Az összes fontosabb tanulmány azt mutatja, hogy nem működik.

Howard BV és mtsai. Alacsony zsírtartalmú étrendi minta és a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. Az American Medical Association folyóirata, 2006.

A táplálkozási szakember azt mondja: "A cukor rossz neked, de csak azért, mert üres kalória"

Válasz: A cukor káros hatása túlmutat az üres kalóriákon. Túlzott fogyasztása súlyos káros hatásokat okozhat az anyagcserén, inzulinrezisztenciát, zsírmájbetegségeket és különféle egyéb anyagcserezavarokat okozhat.

A tanulmányok azt mutatják, hogy hosszú távon a magas cukorfogyasztás szorosan összefügg az elhízás, a II. Típusú cukorbetegség, a szívbetegségek és még a rák kockázatával is.