Tények a rostról

Írta: Renee Bacher

David T. Derrer, MD véleményezte: 2016. február 25

hasmenésben

Nagy eséllyel több rostra van szüksége az étrendben. Ez segíthet az emésztőrendszer pályán tartásában.

- A rost valójában bélszabályozóként működik, és hatékony lehet mind székrekedés, mind hasmenés esetén.

Hogyan segíti a rost a székrekedést

Székrekedés esetén a test száraz és kemény székletet készít. A székletürítés kényelmetlen, és nyomást gyakorolhat a testére. Ez a nyomás aranyérhez, sérvhez és visszérgyulladáshoz vezethet.

A rost segít kihúzni a vizet a vastagbélből, így lágyabbá és könnyebben átjárhatóvá válik a széklet. Tehát, ha gyakran székrekedik, fogyasszon rostokban gazdag étrendet.

Hogyan segíti a rost a hasmenést

A másik véglet a hasmenés, amikor a széklet laza, mert a vastagbélben túl sok víz van. A szál ebben az esetben is segíthet a rendszer rendbetételében.

• Az oldódó rostok valóban képesek felszívni a felesleges folyadékot a bélben, és ezáltal fellazulni a laza székletben. Gondoljon arra, mint egy szivacs hatásra - mondja Goldstein.

Mennyi rostra van szüksége?

Az átlag amerikai 15 gramm rostot eszik naponta, de sokkal több kellene. A nőknek 25 grammot, a férfiaknak 38-at kell megcélozniuk.

Adjon lassan több rostot étrendjébe, hogy elkerülje a görcsöket és a puffadást. 2 vagy 3 hét alatt végezze el, és igyon sok vizet. Kezdje azzal, hogy 7 gramm rostot ad hozzá a napi étrendjéhez, és növelje azt minden héten, amíg el nem éri a célt. - mondja Megan Davis, RD, LD.

A napi cél elérése érdekében egy nő ehetett:

  • Reggelire egy csésze zabpehely (4 gramm) és egy körte (4 gramm)
  • Egy nagy alma uzsonnára (4,5 gramm)
  • 3 csésze római salátával (3 gramm), 1/4 csésze apróra vágott zellerrel (2 gramm) és egy kis paradicsommal (1,4 gramm) készült saláta ebéddel
  • Fél csésze főtt spenót (7 gramm) köretként vacsorához

Egy férfi elérheti ezt a célt, ha három szárított fügét (10,5 gramm) és egy közepes méretű sült jamot (6,8 gramm) ad hozzá a vacsorájához.

Rosttípusok

Kétféle rost létezik: oldható és oldhatatlan.

Milyen típusú rostot kell enni, attól függ, hogy mi folyik veled.

• Az oldódó rostok segítenek a hasmenésben, mivel felszívják a vizet és tömegesen adják a széklethez. Az oldhatatlan rost, amely nem emészthető, segíthet a székrekedésben, de súlyosbíthatja a hasmenést "- mondja Hilary Shaw dietetikus.

Melyik melyik? Gyümölcsökben, zöldségekben és teljes kiőrlésű gabonákban általában a külső rész vagy a bőr oldhatatlan. Ezt takarmánynak nevezik. A puha belső oldható.

Az oldódó rostok hozzájárulnak a koleszterinszint csökkentéséhez és a vércukorszint szabályozásához is. Oldható rostot tartalmazó ételek a következők:

  • Zab
  • Bab, borsó és egyéb hüvelyesek
  • Édesburgonya
  • Almák
  • Mangók
  • Szilva
  • Bogyók
  • Őszibarack
  • Kiwi
  • Ábrák

Ezek az ételek oldhatatlan rostokkal rendelkeznek:

  • A gyümölcs héja
  • A bab héja
  • Burgonyahéj (főleg, ha ropogós, de kerülje a magas zsírtartalmú hasábburgonyát)
  • Teljes kiőrlésű búza, korpa és teljes kiőrlésű gabonafélék
  • barna rizs
  • Magok
  • Brokkoli
  • Spenót
  • Sárgarépa
  • Uborka
  • Zeller
  • Saláta
  • Cukkini
  • Paradicsom

Bár valószínűleg több lehetősége lesz rostot adni étrendjéhez, amikor otthon étkezik, könnyű módja van annak útközben történő megszerzésére. Davis ezeket a döntéseket javasolja:

Reggelire:

  • Zabpehely
  • Zabkorpás muffin
  • Joghurt granolával

Ebédre vagy vacsorára:

  • Van chili babos salátával és paradicsommal (lehetőség szerint adjunk hozzá salátát és paradicsomot).
  • Hagyja ki a fehér kenyeret a szendvicsével, és válasszon helyette egy teljes kiőrlésű zsemlét, csomagolást vagy pitát.
  • Cserélje le a húst babpogácsára.
  • Rendeljen mellé salátát, gyümölcsöt vagy kis sült burgonyát krumpli helyett.

Rostkiegészítők

Bizonyos esetekben orvosa kiegészítő rostot javasolhat. Ha lehetséges, a legjobb, ha rostját feldolgozatlan élelmiszerekből szerzi be.

A rost-kiegészítők a feldolgozás során elveszítik természetes összetevőik egy részét, mondja Dang Nguyen, gasztroenterológus, a houstoni St. Luke's Medical Center orvos. • A gyümölcsökből és zöldségekből származó természetes rostok segíthetnek abban is, hogy egy személy hosszabb ideig maradjon teli. ”

A rost-kiegészítők szedése előtt kérdezze meg orvosát. Ha bizonyos egészségügyi állapota van, előfordulhat, hogy kerülnie kell ezeket.

David T. Derrer, MD véleményezte: 2016. február 25

Táplálkozási és Dietetikai Akadémia: Az étrendi rostok egészségügyi következményei

Continuum Health Partners: • Bowel funkció és diétás rost

David Goldstein, orvos, gasztroenterológus; partner; Old Hook Medical Associates, Emerson, NJ.

Megan Davis, RD, Alabamai Egyetem, Birmingham.

Hilary Shaw, RD, Baton Rouge, LA.

USDA: Nemzeti tápanyag-adatbázis a standard referenciához