Miért nem működik a keto diéta az Ön számára?

Ha valaha is kipróbált egy felkapott étrendet, például ketogén vagy paleo, és nem volt sok szerencséje a fogyás vagy az egészség sikere érdekében, ne féljen.

Amanda Archibald kulináris genomikai szakértő szerint ennek oka lehet a génjeiben.

Az amerikai dietetikus azt mondja az SBS-nek, hogy az étrendi siker függhet genetikai összetételétől, amelyet a kultúrája is befolyásol.

Tehát, ha nem veszít annyi súlyt, mint egy következő, trendi étrendet folytató személy, vagy egészségi állapota romlik ugyanazon étrend-változás miatt, amely más embernek segített javítani az övén, akkor mindez a DNS-ére tehető.

"Mindannyian egyediek vagyunk, így mindegyiknek megvan a saját DNS-terve, mert így épülünk fel" - mondja Archibald.

- De a génjeiben az a nagyszerű, hogy soha nem hazudnak. Ők törődnek a kultúrájával, de nem érdekli őket bárki mondanivalója [a trendi diéta sikeréről]. Alapvetően tükrözik, hogy ki vagy, és így a legjobb információforrás az egészséged irányításához. "

- De a génjeiben az a nagyszerű, hogy soha nem hazudnak. Ők törődnek a kultúrájával, de nem érdekli őket bárki mondanivalója [a trendi diéta sikeréről]. "

A genomika bonyolult területének további kifejtése érdekében Archibald azt tanácsolja az embereknek, hogy gondolják a génjeiket kulturálisan sokféle jelzőlámpa halmazaként.

- Meghatározzák, hogy a forgalom hogyan mozog a tested körül. A paleo- vagy keto-forgalmad másképp működik, mint a forgalmam. Az enyém eltömődhet, míg a tiéd jól működhet.

Az Archibald a ketogén étrendre összpontosít: nagyon alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú étrendre. A „keto” diéta célja a fogyás elősegítése a ketózis nevű anyagcsere-állapot kiváltásával, amely a testet zsírégetésre kényszeríti.

Azt mondja, hogy bár a keto étrend rövid távon néhány ember számára beválhat, lehet, hogy nem mindenkiben működik ugyanúgy.

„Kívülről két ember egyaránt gyorsan fogyhat, de amikor vérvizsgálatot végez, és a laboratóriumban belül információkat kap az egészségéről, jelentős különbségeket tapasztalhat ugyanazon típusú emberek egészségi állapota között. diéta. Itt látod bejövő genetikát. ”

Archibald kijelenti, hogy hibáid lehetnek a génjeiden, amelyek meghatározzák, hogy mennyire csomagolsz zsírt vagy hogyan használod fel a zsírt.

"Tegyük fel, hogy két ember lefogy 10 kilót" - mondja. „De egy ember laboratóriumi információi azt mutathatják, hogy trigliceridjeik vagy LDL-koleszterinjük a tetőn van. Annak ellenére, hogy diétát tartanak, kívülről vékonyak és belül zsírosak lehetnek - vagy belül meghalhatnak.

„Ennek oka, hogy génjeik meghatározzák, hogy testük hogyan fogja használni az étrendi információkat [és hogyan reagáljon az étrendre]. Ezért a keto diéta semmiképpen sem mindenki számára való. "

"Annak ellenére, hogy diétát tartanak, kívülről vékonyak és belül zsírosak lehetnek - vagy belül meghalhatnak."

A ketogén étrend nem ajánlott veseproblémákban szenvedőknek vagy a vesebetegség magas kockázatú csoportjába tartozó embereknek. Ez magában foglalja a vesebetegségekre genetikai hajlamú kulturális csoportokból származó személyeket, például az őslakosok és a Torres-szoros szigetei népeit.

A cukorbetegségben élő egyéneknek azt is javasolják, hogy alacsonyabb zsírtartalmú étrendet követve kezeljék állapotukat, különösen a telített zsírtartalmú étrendet. Tehát a zsírtartalmú keto diéta nem működne náluk. Az ausztrál cukorbetegség arra is felszólította az ausztrálokat, hogy ismerjék fel, hogy egy étrend nem felel meg mindenkinek.

A Genetics, 2018 című folyóiratban megjelent tanulmány azt vizsgálta, hogy a genetikai különbségek hogyan befolyásolják a népi étrendre adott válaszreakcióinkat.

A kutatók az amerikai/nyugati étrend alapján tervezték meg az emberhez hasonlítható egerek étrendjét, amelyben magas volt a zsír- és finomított szénhidráttartalom, mediterrán étrend, japán és ketogén étrend.

Az eredmények azt mutatták, hogy a diéták egészségügyi hatásai nagymértékben függtek a genetikai háttértől.

A három egészségesebb étrend a legtöbb egér esetében bevált, de egy negyedik genetikai törzs nem reagált jól a japán étrendre, megnövekedett májzsír- és májkárosodás volt tapasztalható.

Két genetikai törzs jól reagált a keto étrendre, bár kettő rosszul reagált: zsíros máj és magas koleszterinszint alakult ki.

"Ha hasonló genetikai függőségű étrendválaszok léteznek az embereknél, akkor az étrendi ajánlások személyre szabott vagy" precíziós dietetikai "megközelítése jobb egészségügyi eredményeket hozhat, mint a hagyományos, mindenki számára megfelelő megközelítés." - William Barrington vezetésével készült tanulmány olvassa.

"Nem lehet rákényszeríteni olyan étrendi értékeket, mint a keto, a világ népességére, és azt gondolni, hogy minden egyes ember ugyanúgy fog reagálni."

Bár a génjeinek hibája a táplálkozási kudarcért bűnbaknak tűnhet, Archibald ragaszkodik ahhoz, hogy alapvető genetikai különbségeink megértése segítheti az embereket abban, hogy végül megtalálják a számukra megfelelő étrendet.

"Nem lehet rákényszeríteni olyan étrendi értékeket, mint a keto, a világ lakosságára, és azt gondolni, hogy minden egyes ember ugyanúgy fog reagálni" - mondja Archibald. "Nem teszik és nem is tehetik, mert génjeik és a kultúrájukban élő emberek évezredek óta soha nem ettek így."

Hangsúlyozza azonban, hogy az embereknek nem kell rohanniuk és drága genetikai teszteket vásárolniuk, hogy több információt kapjanak a DNS-ről. Ehelyett azt mondja, fogyasszon egészséges táplálkozást az alapvető táplálkozási elvek alapján. Légy kedves magaddal is, ha a diétával végzett kemény munka nem tér meg úgy, ahogy gondoltad.

"Amikor kibontjuk a genomika könyvét, az egy ember életének és egészségének történetét meséli el, és szabadságot ad arra, hogy azt mondják:" Nem azt képzeltem, hogy ez a diéta nem működik nekem. "És ez a kijelentés nagyon erős . ”