Hogyan táplálkozik a testóra?

Új kutatások szerint nemcsak az a fontos, amit eszel, hanem az is, hogy mikor eszel - az a tudás, amely javíthatja a műszakban dolgozók és a jet lagban szenvedők egészségét.

hogyan

Az Orvosi Kutatási Tanács (MRC) által finanszírozott tanulmány, amelyet ma a Cell folyóiratban publikáltak, elsőként határozta meg az inzulint elsődleges jelként, amely segíti az étkezés időzítésének kommunikálását a testünkön elhelyezkedő sejt órákkal, közismert nevén a test órájával.

A kutatás mögött álló csapat úgy véli, hogy ez a jobb megértés új módszerekhez vezethet a testóra megzavarásával járó rosszullét enyhítéséhez. Ez magában foglalhatja az étkezést meghatározott időpontokban vagy az inzulinjelzést célzó gyógyszerek szedését.

A testóra - más néven cirkadián ritmus - egy 24 órás biológiai ciklus, amely a test minden sejtjében külön-külön fordul elő, napi ritmusokat vezetve élettanunkban, az alvástól kezdve a hormonszintig, a reakcióig. gyógyszeres kezelésre. Testóránk a napfénynek való kitettség és az étkezések időzítése révén szinkronizálódik a környező környezettel. Ez a szinkron fontos a hosszú távú egészség szempontjából, és köztudott, hogy a cirkadián ritmus megszakítása műszakos munkával vagy időzónák közötti utazással káros lehet az egészségre. Fontos, hogy úgy gondolják, hogy a szokatlan időkben történő étkezés, amely gyakran a műszakos munka és a jet lag alatt fordul elő, a testóra megszakadásának fő oka. Azt azonban korábban nem ismerték, hogy a testóra hogyan érzékeli és reagál az étkezés időzítésére, ami megnehezíti a problémát enyhítő orvosi tanácsadás vagy beavatkozások nyújtását.

A cambridge-i MRC Molekuláris Biológiai Laboratórium (LMB) és a Manchesteri Egyetem kutatói most már az inzulint határozták meg elsődleges jelként, amely segíti az étkezés időzítésének kommunikálását a testünk egészében lévő celluláris órákkal, és ezzel erősíti a cirkadián ritmust. A csoport tenyésztett sejtekben végzett és egerekben ismételt kísérletei azt mutatják, hogy az étkezéskor felszabaduló hormon inzulin egyénileg állítja be a cirkadián ritmust számos különböző sejtben és szövetben, stimulálva a PERIOD nevű fehérje termelését, amely minden sejt cirkadiánjában elengedhetetlen fogaskerék óra.

Dr. John O'Neill, az MRC LMB kutatási vezetője, aki a cambridge-i kutatócsoportot vezette: "Ezeknek a sejtes óráknak a középpontjában egy komplex molekularész található, amelyek kölcsönhatása pontos 24 órás időzítést biztosít. Amit itt bemutattunk az, hogy az étkezéskor felszabaduló inzulin időzítő jelként szolgálhat az egész testünk sejtjeihez. "

Dr. David Bechtold-nal, a Manchesteri Egyetem vezető oktatójával együttműködve a kutatók megállapították, hogy amikor az inzulint az egereknek "rossz" biológiai időben adták - amikor az állatok általában pihennek -, ez megzavarta a normális cirkadián ritmust, ami kevesebb különbségtétel éjjel és nappal.

Dr. Bechtold elmondta: "Már tudjuk, hogy a modern társadalom számos kihívást jelent az egészségünk és a jólétünk számára - a mindennaposnak tekintett dolgok, mint például a műszakos munka, az alváshiány és a jet lag, megzavarják testünk óráját. egyértelmű, hogy a cirkadián zavara növeli számos betegség előfordulását és súlyosságát, beleértve a szív- és érrendszeri betegségeket és a 2-es típusú cukorbetegséget. "

Dr. Priya Crosby, az MRC LMB kutatója és a tanulmány vezető szerzője kiemelte: "Adataink azt sugallják, hogy a rossz időben történő étkezés nagy hatással lehet a cirkadián ritmusunkra. Itt még van tennivaló, de különös figyelmet fordítva az étkezés időzítésére és a könnyű expozícióra való figyelem valószínűleg a legjobb módja a műszakos munka káros hatásainak enyhítésére. Még azok számára is, akik hagyományosabb órákat dolgoznak, az étkezés közbeni odafigyelés fontos módja az egészséges testórák fenntartásának, különösen öregszünk. "

Ezt a munkát az MRC finanszírozta a Holland Rák Alapítvány, az AstraZeneca/LMB Kék Skies Kezdeményezés és a Biotechnológiai és Biológiai Tudományos Kutatási Tanács (BBSRC) további támogatásával.