Idegen szavak angolul: nemzetközi étel

Az utazás egyik öröme a helyi ételek kipróbálása, de vannak olyan ételek, amelyek annyira népszerűek, hogy a világ szinte bárhol megvásárolhatók, és a nevük bekerült az angol szótárba.

Ide tartoznak a „pizza”, a „hamburgerek”, a „fajitas”, a „kebab”, a „sushi” és sok francia étel.

A termék, amelyet világszerte ismerünk pizza század végén Nápolyban fejlesztették ki, a mítosz szerint Margherita királynő látogatására. Ahogy az olaszok elvándoroltak, ez egy globális étel lett (például csak Brazíliában több mint 6000 pizzéria van Sao Paulóban), és az amerikaiak kifejlesztették a sajátfajta „mély serpenyő” stílusú pizzát.

Lehet, hogy népszerűsítették az Amerikába érkező német migránsokat hamburgerek és segített létrehozni egy másik világméretű gyorsétterem kultúrát.

Úgy tűnik, hogy a harmincas években Texasban dolgozó mexikóiak származnak egy másik világszerte elterjedt kedvencből, fajitas, bár ez a szó csak 1971-ben került be az oxfordi angol szótárba.

Franciaországot természetesen a finom konyha otthonának tekintik. Valójában akonyha' a francia főzés szóból származik, ezért nem meglepő, hogy sok francia ételt angolul francia néven ismernek. Ide tartoznak a „bagettek”, „croissant”, „pain aux chocolate” és „pate”.

Manapság az Egyesült Királyság legnépszerűbb étele az curry amely a Brit Birodalom révén érkezett Angliába. A curry ételeknek ma már számos brit változata létezik, például a „csirke tikka masala”. Ugyanez vonatkozik az Egyesült Királyságban kínált sok kínai ételre, mint például a „chow mein”. Indiában és Kínában azonban gazdag az étkezési kultúra, sok regionális eltéréssel.

A világszerte növekvő migrációval a kínai és indiai ételek egyre népszerűbbek az egész világon. Mindkét ország az egyik legfontosabb itallal hozzájárult a világ étkezési kultúrájához is: tea.

Sushi Japánból származik. A fehér rizs, a szójabab és a nyers hal a legfontosabb összetevő. A szeletelt és önmagában felszolgált nyers hús sashimi. Az Oxfordi Angol Szótár megjegyzi, hogy az angol írás első említése 1893-ban történt. Miután szinte kizárólag a japánok ették, a sushi ma már népszerű az egész világon.

Mint a sushi, amelynek történelmi kultúrája nagyon hosszú, kebab a középkor óta léteznek a távol- és közel-keleti országokban. Lángok közelében főzik, és sokféle változatuk van, sokféle alakban és méretben, például „doner kebab” vagy „shish kebab”. A török emberek tömeges vándorlása segített a kebab világszerte történő eljuttatásában.

Ahogy ezek az étkezési kultúrák felszívódtak a brit és az amerikai kultúrákban, az ezekre az élelmiszerekre vonatkozó szavak beléptek az angol nyelvbe. Ez azt jelenti, bárhová is megy a világon, rendelhet ennivalót.