2-es típusú cukorbetegség: Az időszakos böjt kockázatot okozhat

Új kutatások szerint az időszakos böjt emelheti az inzulinszintet, károsíthatja a hasnyálmirigy sejtjeit és növelheti a hasi zsír mennyiségét.

Az időszakos böjt népszerű táplálkozás lehet, de anyagcsere-egészségünket is károsíthatja - javasolja egy új tanulmány.

Az úgynevezett intermittáló éhgyomri étrend egyre nagyobb vonzerőt vált ki azok között az emberek körében, akik gyorsan szeretnének fogyni.

Ez a népszerű étrend „gyors” napokból áll, amikor az ember drasztikusan korlátozza a kalóriabevitelt - például a napi adag egynegyedére vagy annál kevesebbre -, valamint az „ünnepi” napokról, ahol a diétázó személy enni tud, amit csak akar.

Időnként diétás „divatnak” nevezik, az időszakos böjt az utóbbi években népszerűvé vált, az élettartam növelésének és a rák elhárításának javasolt előnyei miatt.

Néhány állatkísérlet azt mutatta, hogy az időszakos böjt csökkentheti a rák kockázatát, míg a megfigyelési tanulmányok kimutatták, hogy azok az emberek, akiknek vallása szerint rendszeresen böjtölnek, hosszabb ideig élnek, mint az idősek, akik nem böjtölnek.

De lehetnek-e hátrányai az időszakos böjtnek? Az Európai Endokrinológiai Társaság éves találkozóján bemutatott kutatás - amelyre a spanyolországi Barcelonában került sor - arra utal, hogy a fogyókúrás gyakorlatnak súlyos következményei lehetnek az ember anyagcseréjére.

Pontosabban, az új tanulmány, amelyet Ana Cláudia Munhoz Bonassa, a brazíliai São Paulo Egyetem kutatója vezetett, azt sugallja, hogy az időszakos böjt károsíthatja a hasnyálmirigy normális aktivitását és az inzulin termelését, ami viszont növelheti a a 2-es típusú cukorbetegség kockázata.

A kutatókat régebbi tanulmányok ösztönözték arra, hogy a rövid ideig tartó böjt növeli az oxidatív stresszt és a szabad gyökök termelését.

Oxidatív stresszt és a szabad gyökök túlzott szintjét javasolták az öregedési folyamat felgyorsítására és a DNS károsítására, emelve a rák, a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a neurodegeneráció kockázatát.

Annak kiderítésére, hogy az időszakos koplalás valóban generál-e szabad gyököket, Bonassa és munkatársai egészséges, felnőtt patkányokat tettek az étrendre 3 hónapos időtartamra.

Ez idő alatt a kutatók megmérték és figyelemmel kísérték a rágcsálók inzulinszintjét és működését, testtömegét és szabad gyökök szintjét.

A diétázási periódus végén a patkányok elvárták a testsúlyukat. Testzsírjuk megoszlása azonban váratlanul megváltozott.

A rágcsálók hasában megnőtt a zsírszövet mennyisége. A legutóbbi vizsgálatok kimutatták, hogy a hasi zsír mélyen kapcsolódik a 2-es típusú cukorbetegséghez, és egyes kutatások még azt a molekuláris mechanizmust is javasolják, amely révén az előbbi az utóbbihoz vezethet.

Ezenkívül Bonassa és munkatársai károsodást találtak az inzulint szekretáló hasnyálmirigy sejtekben, valamint a szabad gyökök magasabb szintjét és az inzulinrezisztencia jeleit.

A tanulmány vezető szerzője a megállapításokat kommentálja, mondván: "Figyelembe kell vennünk, hogy a túlsúlyos vagy elhízott emberek, akik az időszakos éhgyomri étrend mellett döntenek, már inzulinrezisztensek lehetnek."

„[S] o - folytatja Bonassa -, bár ez a diéta korai, gyors fogyáshoz vezethet, hosszú távon potenciálisan súlyos káros hatások lehetnek az egészségükre, például a 2-es típusú cukorbetegség kialakulása.

"Ez az első tanulmány, amely kimutatta, hogy a fogyás ellenére az időszakos éhgyomri étrendek károsíthatják a hasnyálmirigyet és befolyásolhatják az inzulin működését normál egészséges egyéneknél, ami cukorbetegséghez és súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet."

Ana Cláudia Munhoz Bonassa

A jövőben a tudósok azt tervezik, hogy részletesebben megvizsgálják az intermittáló böjt káros hatásait a hasnyálmirigy és az inzulin hormon normális működésére.