9 finom „nincs kenyér” szendvicscsere!

fotó hitel, Collective Evolution

Sok oka van annak, amiért érdemes kivágni a kenyeret az étrendből, azon kívül, hogy gluténérzékeny. Lehet, hogy megpróbálja csökkenteni a szénhidrátbevitelt, vagy legalábbis összetettebb szénhidrátokat próbál enni, vagy megpróbál elkerülni bármilyen típusú feldolgozott ételeket, ami gyakran kenyér kivágását jelenti. Ha arra gondolt, hogy csökkenti a kenyérfogyasztását, de túlságosan félt belemenni a félelmébe, attól tartva, hogy elmulasztana néhány finom ételt - szendvicseket, pirítóst vagy akár valamit, amit a levesébe merít -, akkor ez a 9 egészséges kenyércsere csak légy az inspiráció, amire szükséged van. Így van - megkaphatja a szendvicsét és megeheti azt is! írta Alanna Kettler

Saláta pakolások
A római vagy jéghegy egyszerű levelei nagyszerű kenyérpótló lehet. Csak töltsön be bármit, amit általában a szendvicsébe rakna, feltekerje és megegye! A saláta pakolások nagyszerű tulajdonsága, hogy szuper könnyűek, ami azt jelenti, hogy többet tölthet be a jó dolgokból. Nagyobb, masszívabb csomagoláshoz próbáljon inkább gallérzöldet használni.

Dehidratált hagymakenyér
Ebben a kenyér alternatívában az a nagyszerű, hogy amellett, hogy finom, nyers is. Az egyetlen dolog, amire szükséged van ennek elkészítéséhez, eltekintve maguktól az összetevőktől, egy dehidratátor. Ha arra gondolt, hogy minél több nyers ételt vegyen be az étrendbe, akkor nagyon ajánlom, hogy szerezzen magának dehidrátort. A lehetőségek egész világa megnyílik előtted, ha megteszed.

Hajdina lapos kenyér
Ezt fedeztem fel, miután candida túlnövekedést diagnosztizáltak nálam. Kenyeret akartam; Palacsintát akartam; Mindent szerettem volna, amiről nem kellett volna. Aztán megtudtam, hogy a hajdina valójában egyáltalán nem búza, sőt nem gabona, inkább gyümölcsmag, amely a rebarbarához kapcsolódik. A hajdina búza- és gluténmentes, magas fehérjetartalmú és nagyon alacsony szénhidráttartalmú, így kiválóan helyettesíti a kenyeret, a palacsintát - Ön megnevezi! Recept.

Szeletelt édesburgonya
Valaki megosztotta velem ezt az ötletet a Facebookon, és amikor megláttam, majdnem felrobbant az agyam. Olyan egyszerű, mégis zseniális ötlet - miért nem gondoltam rá korábban? Egy teljesen új, nyitott arcú szendvicsekkel teli világ állt rendelkezésemre, és most a tiéd is, és az édes burgonya, sok hasznos vitaminnal és ásványi anyaggal megrakva, nagyszerű zöldség, amelyet többet kell beépíteni étrendjébe. Édesburgonyás kenyér elkészítéséhez egyszerűen szelezzen egy nagy édesburgonyát fél hüvelykes szeletekre, tegye bele a kenyérpirítót, és pirítsa meg főzésig! Most készen áll a sült édesburgonya szelet, amellyel feltöltheti a hummust, a guacamole-t, a hajtásokat, a dió vajat, a lekvárt vagy bármit, amire a kis szíve vágyik.

Csicseriborsó lapos kenyér
A csicseriborsóliszt kiváló gluténmentes lisztet eredményez. Szárított és őrölt csicseriborsóból, más néven garbanzo babból készítve nélkülözhetetlen vitaminokkal, ásványi anyagokkal és fehérjével rendelkezik. A csicseriborsó lapos kenyér íze is csodálatos és meglehetősen semleges ízű, így sokoldalú lehet minden szendvicsvágyhoz. Recept.

Rizsburkolatok
Volt már finom hideg tavaszi tekercs a kedvenc thai vagy vietnami éttermében? Nos, ezek az ízletes kis csemegék valójában nem is lehetnek könnyebben elkészíthetők, és a rizsből készült burkolatot az élelmiszerbolt ázsiai részlegénél könnyen elérhetőnek kell lennie. A legjobb ezekben a pakolásokban az, hogy kiszáradnak, majd valamilyen módon aktiválja őket vízben, betölti az összetevőket és feltekeri őket. Ragadósak, így könnyű dolgozni velük, és összecsukva általában zárva maradnak.

Karfiol kéreg
Ha gluténmentes alternatívát keres a pizzakéreg számára, akkor ne keressen tovább! A karfiol valóban rendkívül sokoldalú ilyen módon, és félelmetes alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes pizzakrémet eredményez. Még akkor is, ha nem igazán rajong a karfiolért, javasoljuk, hogy próbálja ki ezt. Miután elkészült, feltöltheti kedvenc pizzaönteteivel, és ugyanúgy sütheti, mint egy normál pizzát. Olyan jó íze van, hogy akár el is felejtheti, hogy karfiolból készült! A legjobb az egészben, hogy nem hagyja, hogy utána szuper teltnek és lassúnak érezze magát. Recept.

Portobello gomba
Míg a portobello gomba remek hamburgert pótolhat, gondolt-e valaha arra, hogy magát a zsemlét helyettesítse? Miután megsült, könnyen használhat két portobello gombát egy zsemle helyett a hamburgeréhez, vagy akár csak egyet is használhat nyitott arcú szendvicshez avokádóval, paradicsommal és salátával. Yum!

Nori Wraps
A norihínárból készült nori pakolások tartják a sushit. Ezeket a rizsen és a halon kívül sokféle dologra felhasználhatja. Próbáljon meg uborkát, quinoát, sárgarépa botokat és srirachát tölteni, esetleg rizst, uborkát, avokádót, szójaszószt és szezámmagot, ha valami olyasmit szeretne, mint a sushi. Olyan egyszerű, ugyanakkor hatékony.

Még akkor is, ha kenyeret eszel, soha nem árt valami újat kipróbálni. A legtöbb ilyen helyettesítő egyszerű módszert kínál arra, hogy több zöldséget beépítsen az étrendbe, ami soha nem rossz. Van olyan finom kenyér nélküli alternatíva, amelyet meg szeretne osztani? Kérjük, tegye meg az alábbi megjegyzésekben.

„Szia, én Alanna vagyok! Az utam valóban 2007-ben kezdődött, amikor elkezdtem kérdőjelezni, hogy mit is mutatnak be nekem. Az utam a kollektív evolúcióhoz vezetett, és 2010-ben csatlakoztam a csapathoz. Hűha, hihetetlen utazás volt ez eddig! Rendkívül szenvedélyesen tanulok új információkat! Célom, hogy hangot kapjak az állatokról és az állatjogokról, szívesen írok az egészségről, a tudatról is, és nagyon érdekelnek a gyógyító célú pszichedelikumok! Határozottan hiszem, hogy a tudás hatalom, és ezen a bolygón a változás megteremtésének első lépése a tudatosság növelése. "Ha világosan láthatnánk egyetlen virág csodáját, akkor egész életünk megváltozik." - Jack Kornfield