10 finom étel a test és az elme táplálására

Amit eszel, hatalmas hatással van nemcsak a testére, hanem az agyára is. Mielőtt bármit megennél, szánj egy percet arra, hogy megkérdezd: Ez táplálja-e a testemet vagy árt-e a testemnek? Táplálja a testét magas tápértékű ételekkel? A megfelelő ételek megfelelő mennyiségben történő fogyasztása segít egészségesebbé válni, és finomhangolja az agysejtjeit a mentális mozgékonyság érdekében. A megfelelő étrend segíthet abban, hogy koncentrált maradjon, energikus és mentálisan éles.

étel

Rengeteg ízletes, de egészséges alternatíva található a helyi élelmiszerboltban. Csak tudnia kell, mire kell figyelnie. Az alábbiakban bemutatunk néhány ötletet az agyat erősítő 10 ételről, amelyek táplálják az elmédet a testeddel együtt.

1. Kényeztesse étcsokoládét.

Rendben van, ha enged a csokoládé utáni vágyának. Csak győződjön meg róla, hogy étcsokoládét enged, amely legalább 70 százalékban kakaót tartalmaz. A kakaó flavonoidokat tartalmaz, amely fontos antioxidáns, és ismert, hogy támogatja az agy egészségét és működését. A kutatások szerint a csokoládéban található flavonoidok segíthetnek megfordítani bizonyos memóriaproblémákat.

Az étcsokoládé javíthatja az agy plaszticitását is, ami kulcsfontosságú számos agyi funkció szempontjából, beleértve a tanulást és a memóriát is. Csak győződjön meg róla, hogy egészségesebb étcsokoládét ragaszt. A legtöbb csokoládé nem kínálja az étcsokoládé egészségre gyakorolt ​​előnyeit, és a magas cukorszint felgyorsíthatja az öregedést és a gyulladást.

2. A fehérje ereje.

A fehérje az emberi test 20 százalékát teszi ki, és egyike a működéséhez és az egészség megőrzéséhez szükséges építőelemeknek. Ez azt jelenti, hogy a elegendő fehérje megszerzése minden étrend fontos része, és rendkívül előnyös az agy egészségének megőrzésében.

Egyes tanulmányok azt találták, hogy a magas fehérjetartalmú étrend megvédheti az agyat, és csökkentheti az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát későbbi életében. Míg a húst és a halat általában magas fehérjetartalmúnak tekintik, más fontos források a tojás, a szója, a tej, a bab, a hüvelyesek és a diófélék. Próbáljon olyan ételeket fogyasztani, amelyek legalább egy gramm fehérje és egy gramm szénhidrát arányát tartalmazzák. A feldolgozott húsnak az utolsó helyen kell szerepelnie a fehérje listáján.

3. A bogyók a természet édességei.

Ha egészséges alternatívát keres kedvesének megnyugtatására, próbálja meg kicserélni az édességet antioxidánsokban gazdag bogyókra. Kutatások szerint a bogyók remek agytáplálék, mert csökkentik a gyulladást, javítják az agysejtek közötti kommunikációt, és csökkentik vagy késleltetik az életkorral összefüggő neurodegeneratív betegségeket és a kognitív hanyatlást. A legjobb bogyós gyümölcsök közé tartozik az áfonya, a szeder, az eper, a feketeribizli és az eperfa.

Az áfonya különösen a legelőnyösebb. Magas a rosttartalma, a C-vitamin, a K-vitamin és a mangán. Egyes tanulmányok azt találták, hogy az áfonya fogyasztása javítja a memóriát, sőt késleltetheti a rövid távú memóriavesztést.

4. A zöld tea gyógyhatású.

A zöld tea olyan bioaktív vegyületeket tartalmaz, mint a katechinek, amelyek természetes antioxidánsok, amelyek segítenek megelőzni a sejtek károsodását és más előnyökkel járnak. A zöld tea egyik legerősebb vegyülete az epigallocatechin-gallát (EGCG), amelynek gyógyászati ​​tulajdonságait különböző betegségek kezelésében tanulmányozták.

A zöld tea koffeint tartalmaz, amelyről kimutatták, hogy javítja az agy működésének különböző aspektusait, beleértve a jobb hangulatot, a reakcióidőt és a memóriát. Tartalmazza az L-theanin aminosavat is, amelyről úgy gondolják, hogy növeli a szorongásgátló hatású GABA neurotranszmitter aktivitását. Tanulmányok azt mutatják, hogy a koffein és az L-theanin kombinációja különösen hatékony az agyműködés javításában.

5. Az agyának zsírsavakra van szüksége.

Az omega-3-ok elősegítik a membránok felépítését a test minden sejtje körül, és a DHA különösen fontos az agy és a retina sejtmembránjai számára. Míg a lazacban, a makrélában, a tonhalban, a heringben és a szardíniaban magas az omega-3-tartalom, a probléma ennek a halállománynak a 90% -os csökkenése világszerte, és a még elérhető halakban található súlyos szennyező anyagok.

Kétféle omega-3 van, és nem kell halat enni, hogy elegendő legyen mindkettőből. A rövid láncú omega-3 (alfa-linolénsav, ALA néven ismert) őrölt lenmagokban, chia magokban, kendermagokban és dióban található. A hosszú láncú omega-3-kat, a DHA-t és az EPA-t a szervezetben kis mennyiségben állítják elő az ALA-ból, és ezeket nehéz beszerezni az ételekből (a halakon kívül), de rengeteg algából származó kiegészítő van a piacon. Csak keressen rá a "vegán DHA EPA-kiegészítő" kifejezésre.

6. Kombinálja a répalevet és a testmozgást.

A répalé fogyasztása segít csökkenteni a vérnyomást és fokozni az agy véráramlását. A céklalé olyan étrendi nitrátokat tartalmaz, amelyek növelik a vér nitrogén-oxid-szintjét, ami viszont növeli az atlétikai teljesítményt és javítja a kognitív funkciókat.

Ez jelentősen javíthatja edzés toleranciáját és teljesítményét. Más vizsgálatok azt mutatták, hogy a céklalé egyetlen adagja fokozza az agy véráramlását, és mérhető javulást eredményez a kognitív teljesítményben.

7. A fekete dió megelőzi az idegbetegségeket.

A fekete dió három fő összetevőt tartalmaz, amelyek fogyasztásukra előnyösek - antioxidánsok, többszörösen telítetlen zsírok és fenolos vegyületek. A dió számos más tápanyagot is tartalmaz, beleértve a rostot, a fehérjét, a melatonint és a folátot, amely egyfajta B-vitamin.

Az ellagitanninek gyulladáscsökkentő és szabad gyököket harcoló tulajdonságokkal rendelkeznek a szervezetben. A kutatás szerint ezek a vegyületek segítenek megakadályozni a neurodegeneratív betegségek, köztük a Parkinson-kór, az Alzheimer-kór és az amiotróf laterális szklerózis kialakulását és előrehaladását.

8. Az olívaolaj folyékony arany.

A táplálkozási szakemberek az olívaolaj folyékony aranyat nemcsak a szív régóta ismert egészségügyi előnyei, másrészt a megismerés és általában a memória erősítésének okán is elnevezték. Az olívaolaj növeli az autofágiát, ami egyfajta méregtelenítő rendszer az agyadban.

Fontos, hogy az olívaolajat és más egészséges zsírokat, például egyszeresen telítetlen zsírokat és többszörösen telítetlen zsírokat (omega-3 és omega-6) vegyen be étrendjébe, mivel ezek segítenek csökkenteni a szívbetegségek kockázatát. Védik az idegsejteket és fokozzák az agy neurotranszmisszióját. Ugyanakkor fontos elkerülni a feldolgozott élelmiszerekben található transz-zsírokat vagy mesterséges zsírokat, valamint a finomított szénhidrátokban található „rossz” telített zsírokat, beleértve számos feldolgozott snacket.

9. Avokádó fel!

Az avokádó az egyik legjobb szuperélelmiszer, amelyet fel kell vennie az étrendbe. Sárgászöld vajas belsejük rengeteg tápanyagot tartalmaz, köztük K-vitamint, C-vitamint és több káliumot, mint egy banánt!

Gazdagok folátban, ami elősegítheti a hangulatodat, valamint az olajsavban és az omega-9 zsírsavakban, amelyek az agy egészségének javításához, a memóriához és a megismeréshez kapcsolódnak. Más tanulmányok azt találták, hogy segíthetnek megelőzni a neurodegeneratív betegségeket, mint például az Alzheimer- és a Parkinson-kór, és egészségesen tarthatják a szemed az életkor előrehaladtával.

Meg vannak töltve szív egészségesen egyszeresen telítetlen zsírsavakkal, amelyek hozzájárulhatnak a koleszterinszint csökkentéséhez, és rostokkal vannak ellátva. Egyes kutatások azt mutatják, hogy az avokádót fogyasztók általában egészségesebbek. Még arra is van bizonyíték, hogy az avokádó segíthet a rák megelőzésében.

10. Kurkuma és kurkumin.

A kurkuma az a fűszer, amely a curry sárga színét adja. A kurkumin a kurkuma fő hatóanyaga. Ez a fűszer az Indiából, Indonéziából és Thaiföldről származó élelmiszerekben található meg, és bizonyítottan nagy egészségügyi előnyökkel jár.