Key Takeaways

Gondolod, hogy a vegán tésztaételek kisiklanak az egészséges életmód céljaid közül? Nem vagy egyedül. De igazságbomba - a vegán tésztaételek csak akkor egészségtelenek, ha a tésztát finomítják. te tud élvezze az egyszerű vegán tészta receptjeit. Csak válasszon teljes kiőrlésű tésztafajtákat (például barna rizs vagy lencse), olvassa el figyelmesen a címkéket, és egészítse ki növényi eredetű alapanyagokat, például kesudiókrémet, olajmentes marinarát és sok zöldséget a kedvenc vegán tészta receptjeibe.

vegán

Megérdemli, hogy a tészta egészségtelen ételként reprezentálja? A fene a nem. De az alacsony szénhidráttartalmú diétáknak köszönhetően szénhidrátellenes üzenetküldéssel bombáznak minket. Nem meglepő, hogy az emberek kissé kiborulnak, amikor meglátják, hogy a tészta teljes táplálék alapú, növényi eredetű életmódot tartalmaz.

De komolyan a tészta szerelmesei, örüljetek! A tészta nem az ellenség. Valójában az ellenkezője; a teljes kiőrlésű gabonafogyasztás a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegségek és a magas vérnyomás csökkent kockázatával jár! Tehát tartsa a menüben a vegán tésztaételeket - csak készítsen belőlük teljes kiőrlésű gabonát.

Finomított szénhidrát és teljes szénhidrát

A tápérték tekintetében nagy különbség van a fehér tészta és a teljes kiőrlésű tészta között.

A fehér finomított tészta erősen feldolgozott, így tápanyagmentes. A legfontosabb, hogy megfosztják a rostjától. Rost nélkül a finomított szénhidrátok átáramlanak a véráramunkon, ami vércukorszint-emelkedéseket és -cseppeket okoz. És mivel a rost ömlesztett mennyiséget ad az ételhez, anélkül kevésbé vagyunk jóllakottak - valószínűbb, hogy túlevünk hamarosan étkezés után. Szóval igen, fehér a tészta valóban nem kívánt súlygyarapodáshoz vezethet. Nem is beszélve arról, hogy a hagyományos tészta recepteket gyakran telített zsírok, például vaj, sajt és vörös hús töltik meg - ez nem jó a derékvonalának vagy a hosszú távú egészségnek.

A teljes kiőrlésű tészta egy másik történet. Minimálisan feldolgozott, rostjai és tápanyagai épek (például fehérje, vas és B-vitaminok). A fehér tésztával ellentétben az emésztésed és a vércukorszinted teljes kiőrlésű gabonákkal van szabályozva, így hosszabb ideig érzed magad telinek, és nem vagy hajlandó röviddel evés után egy második tálba merülni.

Hogyan vásárolhat teljes ételt növényi alapú vegán tésztát

Phew, szóval most már tudod, hogy vegán tésztát fogyaszthatsz növényi eredetű teljes étrenden. Hurrá! Ideje készletezni.

Legnagyobb tippünk, amikor elmész az élelmiszerboltba? Vásárláskor mindig olvassa el a táplálkozási címkéket bármi csomagolva. A csomag elején található „búzatészta” szavak nem feltétlenül jelentik azt, hogy a termék „teljes kiőrlésű” vagy „teljes kiőrlésű” összetevőkből készül. De ne izgulj. Azért vagyunk itt, hogy segítsünk a helyes választásban a tésztafolyosón.

Tippek a teljes élelmiszer-alapú növényi tészták vásárlásához

  • Minimális összetevőket szeretne (lehetőleg teljes kiőrlésű gabona és víz).
  • Keressen olyan szavakat, amelyek teljes kiőrlésű összetevőket jeleznek, például teljes kiőrlésű, teljes kiőrlésű, barna rizs, hajdina (soba tészta), quinoa vagy tönkölyliszt.
  • Ha azt írja, hogy „100 százalékos durum búzadara” vagy „arany borostyánszínű durumbúza”, akkor finomított. Az élelmiszeripari vállalatok így trükkösek lehetnek!
  • Legyen óvatos a gluténmentes tésztával szemben; adalékokkal és egészségtelen összetevőkkel vannak tele. Ismét keressen olyan minimális összetevőket, mint a barna rizs és a víz, vagy a 100% hajdina. (Kedvenc organikus barna rizstésztát Tinkyada készíti)

Éhes még? Jó, főzzünk.

5 kedvenc, egyszerű vegán tészta receptünk

Mindezek az ízletes, könnyű vegán tészta receptek teljes egészében növényi alapúak és gyorsan asztalra kerülnek.

1. Olajmentes Marinara a MamaSezz zöldségkolbásszal

A vacsora receptje gyerekbarát és egyszerű? A fene igen. Ez a recept kész MamaSezz Marinara szószt és sós zöldségkolbászunkat igényli. Mindössze annyit kell tennie? Forraljuk fel a tésztát !

2. Krémes növényi avokádótészta

A tejszínes kényelmi étel elkészítéséhez nincs szükség tejtermékre! Fogjon helyette egy érett avokádót, és percek alatt felkorbácsolja ezt az egyszerű tésztaételt .

3. Tejmentes Mama Mac Broccoli Alfredo

Mondtam, hogy nincs szüksége tejtermékre! Mamánk Mac mártása valóra vált álom az alfredo szerelmeseinek a növényi konyha felé haladva .

4. Kiadós vegán lasagna

A komfort étel klasszikus egészséges csavarja, ez a vegán lasagna bizonyítja, hogy a táplálkozási élesztő és a vegán tésztaételek kéz a kézben járnak. Keressen táplálékélesztőt az élelmiszerbolt fűszeres folyosóján.

5. Ginger Pad Thai

Barna rizstésztával és 100% teljes egészében növényi eredetű tésztával készült ez a vegán pad thai akkor érhető el, amikor a vételi sóvárgás kopogtató.

Nincs idő főzni, nincs gond

Szerezzen gluténmentes és vegán tésztaételeket, amelyeket a MamaSezz szállít fel, készen arra, hogy melegre és enni fogyaszthasson.

1. Mama Mac-je

Az organikus barna rizs könyökeket elfojtjuk az aláírásunknak megfelelő Mac Sauce-val legjobb vegán Mac és „Sajt”, amit valaha is kapott. Komolyan mondom, garantált, hogy még a legkiválóbb étkezőnek is tetszeni fog. Csak nézze meg itt a vásárlói véleményeket .

2. Bolognese tésztával

Jó hírek! Élvezheti a bolognai, BS nélkül (rossz dolgokat tud). Növényi alapú családi kedvencünk vastag, testes és bűntudatmentes, köszönhetően a darált marhahúsnak.

3. Lusta Lasagna

A MamaSezz szívrépa banda és az ügyfelek egyaránt kedvelik, a kesudió krém és az olajmentes Marinara szósz a legjobb tejmentes kényelmi ételké válik. Figyelem, érdemes többet rendelni, mint 1. Ez van hogy jó.

Mindannyian egyetértünk abban, hogy az egészséges életmód és a tészta fogyasztása nem zárják ki egymást.

  • A testének teljes szénhidrátokra van szüksége.
  • Mindig válasszon 100% teljes kiőrlésű tésztát a finomított változatok helyett. A finomított fehér tésztától megszabadulnak a rostjai és a tápanyagai, ami nem kívánt súlygyarapodáshoz és szabályozatlan vércukorszinthez vezethet.
  • Olvassa el a címkéket. Az élelmiszeripari vállalatok gyakran „búzatésztának” nevezik azokat a tételeket, amelyek valójában nem teljes kiőrlésűek.
  • Olyan sok teljes ételből készült, egyszerűen elkészíthető, vegán tészta receptet fedezhet fel, hogy a Google segítségével (és ossza meg velünk)
  • Mindig kaphat kész és gluténmentes vegán tésztaételeket, amelyeket a MamaSezz szállít.

Csatlakozzon a Szívrépa bandához!

Iratkozzon fel, hogy megkapja kéthetente megjelenő hírlevelünket, amelyben megbízható tippek, információk és receptek találhatók a növényi táplálkozású emberek számára. Ígérjük, hogy segítünk átalakítani az életedet (és időnként meg is nevetheted a hasad).