Íme, mi történik, ha minden este vörösbort iszol

Resveratrol a győzelemért: A vörösborosok jobb HDL-koleszterinszinttel, jobb alvással és alacsonyabb kardiometabolikus kockázati tényezőkkel rendelkeztek.

Az alkohol a táplálkozási világ aranyfoltja. A túl sok káros hatással lehet az egészségére, emelheti a vérnyomását és a többféle rák kialakulásának kockázatát. A túl kevés visszatarthatja a mérsékelten ivók előnyeit, mint például a szív- és érrendszeri betegségek alacsonyabb előfordulása, a halálozás és a 2-es típusú cukorbetegség.

Az éppen megfelelő mennyiség az Annals of Internal Medicine-ben megjelent új tanulmány szerint egy éjszakai pohár bor lehet vacsorával - egyesek számára egyébként.

Az izraeli Negev Ben-Gurion Egyetem kutatói azt akarták megvizsgálni, hogy mennyire biztonságos és hatékony egy meghatározott embercsoport - jól kontrollált 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők és alacsony az alkoholfogyasztás kockázata - közepesen inni . A szerzők megjegyzik, hogy a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél nagyobb valószínűséggel alakul ki szív- és érrendszeri betegség, mint a lakosság körében, és alacsonyabb a szívvédő HDL-koleszterinszintjük.

224 olyan embert választottak, akik megfelelnek ennek a profilnak, és akik jelenleg nem isznak bort, majd kijelölték nekik, hogy kezdjék el inni a három dolog egyikét. Vacsorán a vizsgálatban részt vevő embereknek azt mondták, hogy igyanak öt unciát a következő italok egyikéből: ásványvíz, száraz fehérbor vagy száraz vörösbor. Dietetikusok irányításával mediterrán étrendet is követtek kalória-korlátozások nélkül - és két évig tartották fenn.

Időnként kérdőíveket vettek fel, és nyomon követték őket, beleértve a vérvételeket a vizsgálat kezdetén, hat hónap múlva és 24 hónap múlva, így a tudósok megnézhették a glikémiás kontroll, a lipidek és a máj működésének biomarkereit.

Megállapították, hogy a vörösborosok jelentősen megnövelték a jó HDL-koleszterinszintet, és kedvezőbb koleszterinarányuk volt a vizet itató csoporthoz képest. Ők voltak az egyetlen csoport, ahol a metabolikus szindróma komponenseinek jelentős csökkenése tapasztalható. Azok az emberek, akik vörös vagy fehér bort ittak, szintén jobb alvásminőséget jelentettek, mint a vizet itató csoport, és a kutatók egyetlen csoportnál sem találtak szignifikáns káros hatást.

(Érdemes egyértelművé tenni, hogy azok, akik alkoholt fogyasztottak, csak egy pohárat ittak éjszakánként, étkezés közben.)