Íme, mire volt szüksége Susan-nek, hogy megtörje met-függőségét és leküzdje az elhízást

Susan Peirce Thompson életének első 26 évében többet élt át, mint amit a legtöbb ember egész életében át fog élni: kemény drogok, ételfüggőség, önutálat, prostitúció, középiskolából való lemorzsolódás és hajléktalanság.

Mégis, amikor Susannal telefonon beszéltünk, öröme és energiája kristálytiszta, hangja csillogó volt. Amikor megkérdeztük, hogy áll, azt mondta: "mesés". Ma Susan agy- és kognitív tudományokból szerzett PhD-t, sikeres súlycsökkentő vállalkozás tulajdonosa, 20 éve tiszta és józan, emellett 16-os méretből négyes lett. Ha arra gondolsz, hogy "izé, mi van?" majd készülj fel Susan sikereinek titkaira és a zavaró útra, amelyet el kellett viselnie, hogy odaérjen.

Susan: Korábban

A fényes elme belép a sötét időkbe

Susan San Francisco gyönyörű szomszédságában nőtt fel, ahol imádott főzni és kiválóan teljesített az iskolában. De mint később megtudja, agyát bekötötték a függőségre, és fiatalságában a függőség ételt jelentett. "A súlyom kínzott. Egyetlen gyermek voltam [nem sok barátommal]" - mondta. "Ezeket az órákat az iskola után egyedül töltöttem el, amelyben az étel lett a társam, az izgalom, a tervem." 12 éves korára Susan túlsúlyos volt.

Amikor Susan 14 éves volt, felfedezte "az eddigi legjobb étrend-tervet": drogokat. Leírta a gombákkal kapcsolatos első tapasztalatait, egész éjszakás kirándulását és ennek eredményeként azt, hogy hogyan fogyott hét fontot egy nap alatt. A gomba volt a kapuja a keményebb drogokhoz, amelyek kristályos metamfetaminból indultak ki.

"A kristálymeth a valaha volt legjobb diétás szer, akkor kokain volt, majd crack kokain" - mondta Susan. "Kihagytam a középiskolát. Fogyni kezdtem, és kristálymetommal elvékonyodtam. Pszichotikus voltam. Földig égettem az életemet."

Amíg el nem hagyta a középiskolát, Susan egyenesen A diák volt, de a drogok és a függőség kihozták a legjobbat. 20 éves korára San Francisco-i "crack hotelből" élt, mint hívó lány.

"A kristálymeth az eddigi legjobb diétás drog volt, akkor kokain volt, majd crack kokain."

"Elég alacsony mélységig jutottam le" - mondta nekünk. "Borotvált fejű és szőke parókával rendelkező prostituált voltam. Kimentem dolgozni, ezer dollárt keresek egy éjszaka alatt ... ennyi volt a drogpénz." Susan azt mondta, hogy napokig ropog. "Ez volt az életem. Ez volt az."

1994 augusztusában megjelent a remény. A pontos dátumra és pillanatra élénken emlékszik. "Kedden reggel 10 volt. Volt egy széles, világos, éber pillanatom, amikor csak teljesen tudatosult állapotomban, állapotomban, ki voltam, mi lettem" - mondta. "Felfüggesztett animációban tartották, és ellentétben állt azzal, amit magam reméltem, azzal az élettel, amelyet reméltem. Szerettem volna Harvardra menni."

Susan tudta, hogy azonnal cselekednie kell. "Az üzenet, amelyet abban a pillanatban éreztem, annyira egyértelmű és annyira egypontos volt:" Ha most nem kelsz fel és nem mész innen, akkor csak ez leszel. " egy barátja házát, megtisztította magát, és elkezdte magát a pályára állítani.

Egy udvarló kissé rendhagyó első randevún kérdezte tőle, és egy 12 lépéses programtalálkozóra vitte a Grace-székesegyház pincéjébe, és ahogy Susan fogalmaz: "a srácról kiderült, hogy béna, de elindultam utamra. " Azóta nem ivott alkoholt vagy drogot.

Susan: Utána

"Tudtam, hogy hízni fogok, amint abbahagyom a crackezést, és megtettem" - mondta Susan. "Rögtön visszafelé ballonoztam, és rögtön az ételfüggőségi rigmarolához értem: korsó fagylalt késő este, fazék tészta, gyorséttermi átélés, vágyakozás, vágyakozás, és középen való kijutás az éjszaka az élelmiszerboltba. "

Susan azonnal felismerte a mintát. "Ekkor 12 lépéses programban vettem részt, és tudtam, hogy az ételt kábítószerként használom; napközben tisztán láttam" - mondta. "Az agyam bekötött a függőség miatt. Ekkor a dopamin-receptoraimat eléggé kifújták a kokainból, a kristálymethből és a repedésből. Szükségem volt egy javításra, és cukor volt az, ami elérhető volt."

Élelmével az élete ezen a pontján annyira más volt a kapcsolata, mint gyermekkorában, és családjának konyhájából többfogásos vacsorákat szervezett. "Eljutottam odáig, hogy ettem, könnyeim folytak az arcomon. Nem akartam többé Susan lenni az étel kérdésében; túl sokáig töltöttem [én]."

Susan tudta, hogy többet kell megtudnia az emberi agyról - és különösen az agyáról -, hogy eljuthasson addiktív hajlamainak gyökeréhez. Ez lenne az egyetlen megoldás az évtizedekig tartó, élelmezéssel, elhízással és önmegsemmisítéssel vívott csatára. Szigorú iskolai végzettségen ment keresztül, végül idegtudós lett az UC Berkeley, a Rochesteri Egyetem és a Sydney-i UNSW fokozataival, ahol posztdoktori munkát végzett. Oktatási karrierjét az agy és az étel hatásának tanulmányozására szentelte.

Az irányítás visszanyerése végleg

Leírta, hogy a "mindent mértékkel" fogalom nem egy mindenki számára megfelelő fogalom. Ételfüggőségét ahhoz hasonlította, akinek emfizémája van a dohányzástól. Nem mondanád meg, hogy fogadjon el egy "nikotin-moderáló programot" - azt mondanád neki, hogy hagyja abba a dohányzást. "Az étel valójában jól alkalmazza magát egy tartózkodó modellhez. Az absztinenciában van szabadság."

Susan gyakran találkozott olyan emberekkel, akik azt mondták: "Nos, enni kell, hogy élj!" Erre Susan azt mondja: "Enni kell, hogy élj, de nem kell fánkot enni, hogy élj." Képzettsége, tapasztalata és az agy ismerete révén készen állt arra, hogy jobbá változtassa az életét, és irányítsa az ételekkel való visszaéléses viszonyát.

Miután megtalálta a bahá'í hitet, Susan a meditáció felé fordult. Napi rituáléja részeként minden reggel 30 percig meditál. Életváltoztató pillanat érkezett rá egy reggelre: "Ez az a nap, amikor a táplálékkal elért siker kezdetének számítok" - mondta. - A „fényes vonalú evés” szavak jöttek rám.

Melyek Susan fényes vonalai? Négy van: nincs liszt, nincs cukor, csak étkezés közben kell enni, és ellenőrizni kell a mennyiségeket. 13 éve ragaszkodik hozzá, és ugyanannyi ideig fenntartotta négyes testét. "Az emberek feltételezik, hogy az emberek minden bizonnyal elvékonyodnak, ha elég erősen próbálkoznak, de ez általában nem tartós; az emberek általában visszaszerzik." De nem kapta vissza, egy fontot sem. Itt van, hogyan.

Susan: Most

A liszt vagy a cukor nélküli szabály

"Az első az, hogy soha nem cukor" - mondta. "Nem dohányzom cracket, nem iszom alkoholt, és nem eszem cukrot. Ez számomra egyértelműen tiszta." Intenzíven hangzik, igaz? De teljesen értelme van egy olyan idegtudósnak, mint Susan. "A cukor drog, és az agyam kábítószerként értelmezi; az egyik túl sok, és az ezer soha nem elég."

Ha a cukor teljes és végleges leszokása lehetetlennek tűnik, vigasztalódjon Susan sikerében. Elmesélt nekünk egy történetet arról, hogy a lánya születésnapja alkalmával egy kék játszótéri süteményt mikroszkópolt egy játszótéren, és amikor a kezére kapta a cukormázat, úgy érezte, mintha "spackle" vagy "műanyag" lenne, nem pedig étel. Nulla volt a kísértése, hogy megnyalja a kezét a cukormázról, mert ez annyira nem tetszett neki, és futballpálya hosszában sétált egy parkban, hogy eljuthasson egy olyan helyre, ahol meg tudta mosni a kezét. Minden kedden reggel francia pirítóst készít a családja számára, mielőtt megfordulna, és elkészítené magának egy tál zabpelyhet. Most teljesen és teljesen ő irányítja.

"Nem dohányzom cracket, nem iszom alkoholt, és nem eszem cukrot. Ez számomra egyértelműen tiszta."

"A második szám nem liszt. Megpróbáltam felhagyni a cukorral anélkül, hogy feladnám a lisztet, de hirtelen észrevettem, hogy az étrendem egyre inkább chow meinből, fazékmatricákból, quesadillákból, tésztákból, kenyérből áll." A susani idegtudós itt is felismert egy mintát. "A liszt ugyanúgy eltalálja az agyat, mint a cukor, és kitörli a dopamin receptorokat." Ez egyszerűen fogalmazva azt jelenti, hogy az agyadnak nem lesznek jelzései az evés abbahagyására, mert a jutalmazási rendszer nem működik megfelelően (ez történik a drogokkal is - az agyad kondicionálttá válik, és végül nem tudsz álljon meg).

"A cukor és a liszt ugyanolyan, mint a fehér por gyógyszerek; akárcsak a hősnő, akárcsak a kokain. Mi a növény belső lényegét vesszük át, és finomítjuk és tisztítjuk finom porrá; ez ugyanaz a folyamat."

Az ételek és mennyiségek

"Napi három étkezés, soha nem lehet közte" - mondta Susan. "Nagy rajongója vagyok annak, hogy soha ne snackeljek. Ennek sok jó oka van."

"Az akaraterő ingatag" - mondta nekünk Susan. "Ha valaki olyan ember, akinek problémája van a testsúlyával vagy az étellel, és állandóan küzdesz vele, az az egyik legnehezebb dolog." Elmagyarázta, hogy naponta több száz étellel kapcsolatos döntést hozunk, és hogy "soha nem fogsz nyerni, ha az étkezés továbbra is a választások területén él. Ha naponta próbálsz helyes döntéseket hozni, akkor halott vagy a vízben."

Tehát úgy automatizálja az étkezését, mint a fogmosást. "Tedd szuper egyértelművé, amikor eszel és amikor nem eszel." Reggel zabpehely és bogyók vannak őrölt lenrel és dióval. Ebédre zöldségburgert fog sütni főzni készülő zöldségekkel és egy kis kókuszolajjal, nagy almával. Vacsoránál grillezett lazacot, kelbimbót és egy nagy salátát eszik lenolajjal, balzsamecettel és táplálékélesztővel.

Amellett, hogy automatizálja ezeket az ételeket és csak étkezés közben étkezik, Susan ragaszkodik a lemért és mért mennyiségekhez akár digitális ételmérleggel, akár "egy tányér, másodperc nélkül" szabállyal. Ez az általános automatizálás megakadályozza, hogy étkezésről kelljen gondolkodnia, és nem hagy hibát.

Előre fizetés

Az a meditációs epipánia, amelyet Susan a "fényes vonalú evésről" élt, azzal az eredménnyel járt, amit egyértelműnek nevez egy könyv megírásához. "Megdöbbentett a szenvedés lüktetése és a fogyáshoz ragadt sok millió ember kétségbeesésének imája."

Kész volt megosztani tapasztalatait, végzettségét és életet megváltoztató tudását a világgal. "Lejárt főiskolai pszichológia professzor voltam, most az agytudomány és a kognitív tudományok docense vagyok a Rochesteri Egyetemen; az étkezési pszichológián tanítottam főiskolai kurzusomat; 12 lépésben egy gazillió embert szponzoráltam. program az élelmiszer-függőség számára; Számtalan embernek segítettem lefogyni és megtartani azt. Ismertem egy működő rendszert, amely köze volt ezekhez a fényes vonalakhoz. "

Susan felhatalmazta magát, és megváltoztatta súlyos helyzetét, hogy elismert tudós és tudós, sikeres vállalkozás tulajdonosa, felesége és anyja legyen, amire hihetetlenül büszke. Most segít másoknak vállalkozásában, amelyet találóan Bright Line Eating-nek hívnak, az idegtudományokban gyökerező módszertanával segíti az embereket a fogyásban, a függőségi ciklus megszakításában és a jó egészség megőrzésében. Eddig körülbelül félmillió embert ért el világszerte. A könyve, Fényes vonalú étkezés: A boldog, vékony és szabad élet tudománya március 21-én jelenik meg, és krónikával írja útjának minden részletét, és azt, hogyan alkalmazhatja az életében.