Indiai leves aranylencse Dal recept

Körülbelül húszéves koromban teljesen megszerettem a lencse dal receptjeit és nagyjából az összes indiai ételt. Londonban éltem, és egy kicsit sem érdekelt a tiszta étkezés. Huszonkét éves koromig nem diagnosztizáltak szklerózis multiplexet, ezért előtte csak azt ettem, ami tetszett, és ami ízlett. És hadd mondjam el, hogy a londoni indiai ételek csodálatos ízűek. Soha nem voltam Indiában, így nem mondhatom el végérvényesen, hogy az indiai ételek, amelyeket Londonban annyira szerettem, valóban hitelesek voltak, de elég jó volt, hogy a mai napig ez az egyik dolog, amit legjobban hiányolok a tengerentúli életből . Egyébként, ha van esélye ellátogatni Londonba, mindenképpen menjen a Brick Lane-be ... más néven „Curry Mile” -ként ... a város legjobb indiai éttermei közé.

Lencse Dal Recept, a végső indiai kényelmi étel a fogyáshoz

A bab és a lencse, amelyet Indiában egyszerűen „dalnak” neveznek, vitathatatlanul a legsokoldalúbb ételek az indiai kulináris repertoárban. A Dal alapvetően az indiai konyha burgonyapüré és mac-n-sajt. Más szavakkal, a dal a végső kényelmi táplálékuk, függetlenül attól, hogy melyik gazdasági rétegből származnak. De a burgonyapürével és a mac-n-sajttal ellentétben a dal sokkal tápanyag-sűrűbb. Nem jut eszembe túl sok olyan étel, amely egészségesebb lehet, mint a bab és a lencse.

Mégis egyesek kerülik a babot és a lencsét attól tartva, hogy hizlalnak vagy más módon egészségtelenek. Valójában ennek a receptnek a hátsó története az, hogy egy barátom megemlítette, hogy fogyni próbál, és megkérdezte, tudnék-e javasolni néhány legjobb ételt a fogyáshoz. Míg a sötétzöld leveles zöldségek voltak az első dolgok, amelyek eszembe jutottak, a bab és a lencse nagyon közel állt a legfontosabb fogyókúrás ételek listájához. Tehát elképzelheti, mennyire meglepődtem, amikor a barátom azt mondta, hogy bár szereti a babot és a lencsét, kifejezetten kerülte az evést, mert szerinte túl sok kalóriát tartalmaz. "Mit. ", Azt gondoltam? Fogalmam sincs, honnan vette ezt az ötletet, de arra gondoltam, hogy más embereknek kerülniük kell a babot és a lencsét, attól tartva, hogy ők is hizlalnak. A rekord egyenes elérése érdekében a bab és a lencse nem hízik meg. Bármi, de!

Nem szeretem a kalóriaszámolás fogalmát, de a tények a bab és a lencse nem tartalmaz sok kalóriát. A bab és a lencse nem csak nagyon alacsony kalóriatartalmú (1 adag 100 kalóriát tartalmaz), hanem a földön a rostok legjobb ételei közé tartozik, ami rendkívül fontos a fogyás szempontjából. A babot és a lencsét mikrotápanyagok, köztük fontos antioxidánsok és fitotápanyagok is terhelik, amelyek együttesen támogatják az egészséges anyagcserét és megfékezik az étvágyat. Kiváló „tiszta” vegán fehérje forrást is szolgáltatnak, és segítenek fenntartani az energiaszintet a nap folyamán.

És végül: a babban és a lencsében található ellenálló keményítő a bolygón a fogyás szempontjából az egyik legjobb étel. A rezisztens keményítő egy speciális étrendi rost, amely a „teljes ételeket” (beleértve a burgonyát is) tartalmazó szénhidrátokban található. Nevét azért kapta, mert „ellenáll” a szervezet emésztésének, és bár ez sok rosttípusra igaz, mi teszi ellenállóvá a különleges keményítő a súlycsökkenésre és az egészségi állapotra gyakorolt erőteljes hatás. Ha fogyni próbál, az ellenálló keményítő hihetetlenül hasznos eszköz lehet: nemcsak növeli testének zsírégető képességét, hanem feltölti és csökkenti az általános éhséget. A vizsgálatok még azt is kimutatták, hogy javítja a vércukorszint-szabályozást, növeli az immunitást, sőt csökkentheti a rák kockázatát.

A lencse Dal receptje ellenálló keményítővel van ellátva, valamint egy milliónyi jótékony dolog!

Ha megvan a Tiszta Konyha könyvünk, tudja, hogy a babnak és a lencsének döntő szerepe van gyulladáscsökkentő étrendünkben. Valójában a bab (és a lencse) és a bennük lévő rezisztens keményítő előnyei olyan fontos szerepet játszanak az általános gyulladás csökkentésében, hogy azt javasoljuk, hogy naponta egyszer fogyassza el őket.

Lentl Dal mint leves

A hagyományos lencse dal recept meglehetősen vastag, és hagyományosan rizs fölött tálalják. Mivel azonban kezdetben egy fogyni vágyó barátom számára készítettem ezt a receptet, úgy döntöttem, hogy a lencse dalból levest készítek, nem pedig annak a sűrű előadásnak, amelyet valószínűleg rizs fölé akarsz szolgálni. Nem arról van szó, hogy bármi is lenne a rizs ellen (feltételezve, hogy barna!), De ha a fogyáshoz bab és rizs között kellene választanom, akkor babhoz kellene mennem. Emellett léteznek jogos kutatások, amelyek szerint a leves segíthet a fogyásban.