Intelligens étkezési stratégiák az egészséges ünnepi partik számára

A bűntudat nem ünnepi ajándék, amelyet ebben a szezonban meg kell adnod magadnak. Itt egy dietetikus túlélési útmutatója kedvenc ünnepi ételeinek sajnálat nélkül.

Az ünnepek örömmel tölthetik el az ünnepeket a családdal és a barátokkal a finom ételek és italok körül, de sok krónikus fogyókúrázó számára ez a szorongás igazi forrása lehet.

Mondja meg, ha ez a rutin jól hangzik: Számít a zsíros elsődleges bordára, a rántott előételekre, a vajas krumplihegyekre, a cukros pitére és a feneketlen pohár borra, így egész nap éhezik. Mire megérkezel a partira, annyira "akasztós vagy", elrohansz a házigazdád mellett, és öt minikolbász tekercset tolsz a szádba. A hatalomünnep addig nem áll le, amíg fizikailag (és érzelmileg) rosszul nem szenved, ezért bűntudattal megy haza, és elhatározza, hogy másnap megkezdi a „megtisztítását”. Néhány napos korlátozás után azonban az ünnepi javításodat sürgeted, és így az egész epizód a hálaadás napjától egészen az újévig újra lejátszódik.

Lépjen ki a korlátozó-binge-sajnálat-ismétlés ciklusból, és tanulja meg az ünnepeket bűntudat nélkül élvezni ezekkel a dietetikusok által jóváhagyott egészséges ünnepi étkezési stratégiákkal.

1. Hagyja abba a korlátozást

Engedje el a "jó étel" és a "rossz étel" mentalitást, és fogadja el, hogy az ételek nem rendelkeznek erkölcsi értékkel. Bár azt gondolhatja, hogy kevesebbet eszik, vagy ha egy bulit megelőző napon extra futást szorít, az segít egyensúlyozni egy engedékeny éjszakán, a korlátozás szinte mindig túlevést eredményez.

Ehelyett a buli napján és a nagy lakomát megelőző napokon próbálja fenntartani a szokásos testmozgási szintet, és élvezze a normál méretű ételeket és harapnivalókat. Így a vakmerő étvágy vagy "ezt kiérdemeltem" mentalitás nélkül érkezel meg az ünnepi rendezvényedre.

2. Keresse meg az örömöt

Ha figyelmesen eszed megítélés nélkül azt, amit igazán szeretsz, akkor sokkal kevésbé elégedhetsz meg. Tegyen egy kört a büfé körül, hogy felfedje ünnepi kedvenceit. Ezután tegyen egy kis részt a must-try falatokból a tányérjára, és töltse ki a fennmaradó helyet könnyebb viteldíjakkal, például salátákkal és zöldséges oldalakkal. Miután befejezte az első kört, újraértékelheti éhségszintjét, és eldöntheti, mely ételeket érdemes átnézni a második fordulóra.

3. Mozgassa a cukorkát

A kutatás azt sugallja, hogy hajlamosak vagyunk ész nélkül eszegetni a csokoládékat és cukorkákat, körülbelül 70 százalékkal gyakrabban, ha egy tiszta tartályban, karnyújtásnyira vannak. Tehát, ha az összejövetelt rendezi, tegye az édességet egy átlátszatlan edénybe; ha vendég vagy, csak állj távolabb az edénytől. Amikor eljön az édes vágy, akkor tudd meg, hogy átmehetsz és megragadhatsz egy cukorka-ítéletet, de legalább nem eszel esztelen kényelemből.

4. Lógj a családdal, ne az étellel

Az étkezési magatartás szakértője, Brian Wansink, Ph.D., megállapította, hogy azok az emberek, akik a büféből kifelé ülnek, általában karcsúbbak, mint azok, akik ülve nézik. Közvetlenül az uzsonnás asztal előtt állva megkönnyíti, hogy ész nélkül okádjon egy csomó mini quiche-t a szájába, akkor is, ha már nem éhes. Keressen egy barátot a szobában, és álljon elég messze a büfétől, hogy jó beszélgetést kell hagynia, és tudatosan kirándulnia, hogy még egyszer megpördüljön a kínálatban.

5. Tartsa meg az evési bizonyítékot

Amikor elmétlenül ugrunk vissza az ujjakból, hajlamosak vagyunk kevésbé pszichésen telítettnek lenni ahhoz, amit ettünk, ahhoz képest, hogy mit érezünk, amikor egy hivatalos étkezéshez ülünk. A szomorú valóság azonban az, hogy csak néhány mini előétel kell a teljes étkezés kalóriáinak megegyezéséhez, még akkor is, ha azt gondoljuk, hogy csak néhány falatot kaptunk.

A megoldás? Emlékeztesse magát arra, hogy néz ki mindazok a kis falatok, ha összerakta a harapnivalókat. Egy tanulmány megállapította, hogy amikor a csirkeszárny csontokat a fogyasztás bizonyítékaként hagyták a tányéron, nem pedig kidobták, a résztvevők kevesebbet ettek. Élvezze az előételeket, de hagyja szem elől a csontokat, a garnélarák farkát és a csomagolókat, hogy jelzésként szolgálhassanak arról, mennyit evett.

6. Csökkentse a fehér lemezteret

Tanulmányok azt mutatják, hogy a tányéron a fehér tér pszichológiailag elégedetlennek érezhetjük magunkat, ezért hajlamosak vagyunk úgy érezni, hogy nincs elegünk, hacsak a lemez nincs teljesen megtöltve. Használja előnyére ezt az optikai csalódást, ha a legkisebb koktéltányért veszi fel fő vacsorájához, vagy a tányér alját salátalevelekkel vagy extra zöldségekkel béleli, hogy eltakarja a fehéret.