Itt van a világ legboldogabb étrendje: A skandináv étrend

A skandinávok folyamatosan a boldogsági listák élén állnak ... lehet, hogy ez valami az étrendjükben? Ha kipróbálta a mediterrán étrendet, de még nem hallott a skandináv étrendről, itt mindent tudnia kell

Három év alatt a világ boldogságindexének első öt helyéből négyet kivenni, ami semmi esetre sem számít. Míg az olyan országok, mint Ausztrália, a kilencedik és a tízes pont körül mozognak, addig a skandináv országok, például Dánia, Norvégia és Finnország folyamatosan vezetik a toplistákat.

Talán, ahogyan a mediterrán étrend az egészségesebb, hosszabb élethez kapcsolódik, észak-európai barátaink étkezési szokásai a boldogság szintjéhez kapcsolódnak.

A Föld egyik legegészségesebb életmódjának számít - derítse ki, mi van a napi étrendjükben, ami lehetővé teszi számukra, hogy ezt elérjék.

Hal ünnepek
Az óceán megszállott országáért azt gondolhatnánk, hogy a tenger gyümölcsei kapcsán a skandinávokat megfuttatjuk pénzükért. Ezek a víz alatti csodák azonban sokkal jelentősebb szerepet játszanak a skandináv étrendben.

Az egészséges hal-étrendjükről ismert átlagos Aussie évente csak 25 kg halat eszik meg. Hasonlítsa össze ezt mondjuk a norvégokkal, akik kétszer annyit rágnak, évente kb. 50 kg-mal. Izlandon ez a szám óriási 90 kg-ra ugrik.

De itt nincs tonhalkonzerv. Ehelyett az étrend olyan mélytengeri halakat tartalmaz, mint a lazac és a makréla. Természetesen magas omega-3 zsírtartalmáról ismert, ez a halfehérje nemcsak az egészséges szívhez kapcsolódik, hanem növeli a jóllakottságot, vagyis hosszabb ideig teltebbnek érezzük magunkat, és természetesen kevesebbet eszünk.

Nem csoda, hogy Norvégia szerint a lakosság mindössze öt százaléka elhízott Ausztrália tizennyolcához képest.

Próbálja ki néhány finom hal receptünket itt.

Nagy reggelik
Vigye be a napi étrendbe azt a kávézó stílusú nagy brekkit bűntudat nélkül - ez a svédek számára működik!

De érdemes megtartani a kovászos pirítóst, mert ez egy fehérje alapú reggeli, amely a trükknek tűnik. Az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend nyomán a skandináv elterjedés mindenféle tojást, húst és halat támogat.

Ezeket a magas fehérjetartalmú lehetőségeket úgy tervezték, hogy ebédig tartsanak anélkül, hogy az uzsonnához nyúlnának.

Egészséges és tartalmas reggelire van szüksége? Próbálja ki a bostoni sült bab és tojás receptünket.

Carb vágás
A skandináv étrend kevésbé bizonyos ételek betiltásáról szól, mint az egészségesebb pótlásokról.

A tészta, a rizs és a legtöbb kenyér nem vágja el a kivételt (kivétel a nehéz, sötét rozs alkalmanként felszeletelt szelete), de találunk olyan töltelékes gyökérzöldségeket, mint édesburgonya, paszternák és burgonya.

Míg ezek a keményítőtartalmú zöldségek sok más étrendben gyakran szerepelnek az „elkerülendő” listában, ezek a tápanyag-sűrű, magas rosttartalmú gyökerek sokkal egészségesebb alternatívát jelentenek a feldolgozott szénhidrátok számára.

Adja le a feldolgozott ételeket
A skandináv étrendben nincs hely azoknak a kényelmes, szupermarketben vásárolt büféknek, amelyek egészséges étkezésként szolgálják fel az éhség elkerülését az étkezések között.

Valójában az étrend sokkal kevesebb feldolgozott ételből áll, mint a napi nosh. A gabonafélék, a fehér kenyér és a tésztafélék, valamint a bosszantó müzliszelet elkerülése akkor van értelme, ha a vásárláshoz kis vagyonba kerülnek.

Végül ez az in vs out egyszerű egyenlete. Kevesebb étel és snack kevesebb kalóriát jelent, hogy később leégjen. Könnyen!

Ha valóban nassolnia kell, mit szólna a saját kajszibarack müzlibár sütéséhez?

A dánok hygge-ként írják le, egyfajta barátságosságról, amely közös tapasztalatokkal és egyszerűséggel jár.

Ha az ételről van szó, ez azt jelenti, hogy egy másodpercet vesz igénybe, hogy értékelje a napi háromszögletes étkezést, és egészséges kapcsolatot alakítson ki az ételeivel.

Összességében a skandináv étrend nem tér el nagyban az LCHF trendjétől. De a skandináv életmódról szólunk.