A mandulatej elkészítésének egyszerű módja otthon

készítsünk

Bár manapság a mandulatejet ugyanolyan könnyű megvásárolni, mint a szokásos tehéntejet, meglepően könnyű elkészíteni otthon.

Most nyilvánvalóan nem fejhet mandulát, mint tejet tehénre, vagy bármely más állatot. Ez valójában vita tárgyát képezte az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) által még 2018-ban. Az FDA a mandulatej címkézését "mandulaitalra" kívánta változtatni, mivel a tejet "laktális szekrécióval" tekintik. az FDA meghatározása. Ennek a különleges élelmiszer-törvénynek semmi sem lett. A mandulatej a mandulák lecsepegtetésével és keverésével készül, így tejmentes. Folyadékot von ki a mandulából, és később eldobja a tényleges mandulahéjat.

Tehát, ha extra mandulája van a házban, és semmi köze hozzá, próbálja meg elkészíteni egy adag mandulatejet a semmiből ezzel az egyszerű recepttel! Így teheti meg.

Mandulatej recept

Itt van egy egyszerű, lépésről-lépésre bemutató útmutató, amelyet követhet!

4 csészét készít

Hozzávalók

1 csésze mandula (egy éjszakán át vízben áztatva)
4 csésze víz

Opcionális kiegészítések:
Vanília bab (vagy kivonat)
Medjool dátumok
Juharszirup, méz, agave vagy stevia ízlés szerint

Hogyan készítsem el

Áztassa a mandulát

Érdemes egy éjszakán át áztatni a mandulát. Helyezze a csésze mandulát egy tálba, és töltse fel vízzel (a recept mellett), hagyva helyet a beázáshoz. Hagyja legalább 8-12 órán át a hűtőben ülni.

Keverjük össze az összetevőket

Keverje össze az áztatott mandulát, vizet és a választható összetevőket egy turmixgépben 1-2 percig, amíg teljesen össze nem keveredik és krémes lesz.

Szűrjük le a keveréket

Szűrje le a keveréket egy tálba egy cheesecloth, konyharuha vagy diótejes zacskó segítségével. Nyomjon ki MINDEN folyadékot, és tegye félre a megmaradt mandulapépet.

Egyél ezt a tippet

Mentse el a mandulapépet, és sütemények, kéreg, dióvaj vagy akár testradír készítéséhez használja fel!

Mandulatej teljes recept

  1. Áztassa a mandulát egy tálba vízzel (a recept mellett) egy éjszakán át a hűtőszekrényben - akár 8-12 órán át.
  2. Keverje össze az áztatott mandulát, vizet és a választható összetevőket egy turmixgépben 1-2 percig, amíg teljesen össze nem keveredik és krémes lesz.
  3. Szűrjük le és nyomkodjuk ki a keveréket egy tálba egy cheesecloth, konyharuha vagy diótejzsák segítségével.

ÖSSZEFÜGGŐ: Több mint 150 receptötlet, amely karcsúvá teszi az életet.