Így történik, ha minden nap mézet eszel

A méz története az idők hajnalába nyúlik vissza, a méztermelésről Kr. E. 2100-ig datálva, amikor babiloni és sumér ékírásos szövegekben beszéltek róla (A lucfenyőkön keresztül). Óegyiptomi és indiai titkos szövegekben írtak róla, sőt, mézet még Tut király sírjában is találtak. Mivel a méz soha nem romlik el, a sírjában felfedezett méz 3000 évvel későbbi felfedezése után is ehető lett volna (a méhmisszió és a beszélgetés útján).

minden

Bár még nincsenek ennek alátámasztására irányuló tanulmányok, a legtöbb mézes támogató a nyers mézre hivatkozik, amikor rávilágít az anyag egészségügyi előnyeire, mivel a pasztörizálási folyamat vélhetően elpusztítja a méz néhány egészséges összetevőjét (Medical News Ma). Erre fogunk itt kitérni. Itt történik, ha minden nap mézet eszel.

Rengeteg antioxidánst fog kapni

A méz sok antioxidánst tartalmaz, amelyek számos módon segíthetik a testet, és a kutatók úgy vélik, hogy a méz antioxidáns tartalma az egyik elsődleges összetevő, amely egészségügyi előnyöket nyújt számára. Számos különböző típusú antioxidáns található, köztük fitokemikáliák, flavonoidok és aszkorbinsav (ismertebb nevén C-vitamin) a mézben.

Az antioxidánsok küzdenek a szabad gyökök ellen, amelyek számos életmódbeli tényező által kerülnek be a szervezetbe, beleértve a dohányzást, az ivást, a környezeti szennyezésnek való kitettséget és az egészségtelen ételek fogyasztását (a Medical News Today-n keresztül).

A szabad gyökök oxidatív stresszt okozhatnak a testben, amelynek feltehetően sokféle következménye van, a cukorbetegségtől kezdve az Alzheimer-kórig, a szürkehályogig, a rákig, a korai öregedésig. Az antioxidánsok ezek ellen a szabad gyökök ellen hatnak és kordában tartják őket. A tudósok úgy vélik, hogy az antioxidánsokban gazdag étrend csökkenti az emberek sok krónikus betegség kockázatát.

A méz jó állapotban tartja emésztőrendszerét

A méz antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, és a vizsgálatok során kimutatták, hogy számos baktériumot elpusztít, az E. colitól a szalmonelláig (CNN-en keresztül). Számos mézfajtáról is kimutatták, hogy képes harcolni a H. pylori ellen, amely a bélben található baktérium, amely felelős a peptikus fekélyekért.

A mézet prebiotikus ételnek is tekintik, ami azt jelenti, hogy táplálja a gyomorban élő jó baktériumokat (az Healthline-on keresztül). Eközben a finomított cukrokkal ellentétben a méz nem erjed az emésztőrendszerben, ami súlyosbíthatja az emésztőrendszert (a Balqees-en keresztül). A méz lúgképző is, ami azt jelenti, hogy segíthet a bél és az emésztőrendszer gyulladásának leküzdésében.

A méz segíthet a köhögés kordában tartásában

Míg számos megfázás és influenza elleni gyógyszer mézes citrom ízű, jó esély van arra, hogy a méz használata a megfázásos tünetek kezelésére valóban hatékonyabb, mint a vény nélkül kapható gyógyszerek használata. A CNN szerint egy 139 gyermeket vizsgáló tanulmány szerint a méz hatékonyabban csökkenti az éjszakai köhögést és javítja az alvásminőséget, mint a difenhidramin (ismertebb nevén Benadryl) vagy a köhögéscsillapító dextrometorfán.

Egy második, 105 gyermeket vizsgáló tanulmány megerősítette az eredményeket. A hajdina méz ismét hatékonyabbnak bizonyult, mint a dextrometorfán használata. A vadvirág, az eukaliptusz, a citrusfélék és a labiatát mézek felhasználásával végzett további vizsgálatok arról is beszámoltak, hogy a méz hatékonyabb volt, mint a placebo, az éjszakai köhögés visszaszorításában, és elősegítette az alvást a légzőrendszer fertőzésével küzdő gyermekeknél. Fontos azonban megjegyezni, hogy a csecsemőket nem szabad nyers mézzel etetni, mert rendszereik nem képesek kezelni a pasztörizálatlan fajtát, ami nagyon megbetegedhet.

A méz még mindig növelheti a vércukorszintet és súlygyarapodást okozhat

Bár a méznek számos egészségügyi előnye van, fontos megjegyezni, hogy még mindig tele van cukorral. A méz főleg fruktózból és glükózból áll, amelyek olyan típusú cukrok, amelyeket a test általában gyorsan (energiával) energiává alakít. Egy evőkanál méz körülbelül 64 kalóriát és 17 gramm cukrot tartalmaz. Bár széles körben egészségesebbnek tartják, tekintve, hogy nem olyan feldolgozott, mint más édesítőszerek, mint például a finomított cukor vagy a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, nem lehet megkerülni azt a tényt, hogy a méz tele van édességekkel és kalóriákkal. Az egyik dietetikus fogalmazott: "A sok méz fogyasztása sok kalória fogyasztását jelenti."