Sima pürésített étel textúrák adatlap

Agyi bénulásban szenvedő gyermekeknek nehézségei lehetnek az evés és az ivás. Az izomerővel, mozgással, koordinációval vagy érzéssel kapcsolatos problémák befolyásolhatják a száj, az arc és a torok izmait. Ez nehézségeket okozhat az egyes ételek harapásában, rágásában, ellenőrzésében és lenyelésében. Bizonyos ételek textúrájának módosítása elősegítheti gyermeke számára a könnyebb, hatékonyabb és biztonságosabb étkezést. A beszédpatológus segítséget nyújthat a gyermekének legmegfelelőbb ételszerkezet megtalálásában.

sima

Sima pürésített ételek

  • Tartalmazza azokat az ételeket, amelyek simaak és nem tartalmaznak darabokat.
  • Elég nedvesek és összetartóak ahhoz, hogy alakjukat egy kanálon tartsák.

Milyen példák vannak a sima pürés ételekre?

Bátorítandó ételek Kerülendő ételek
Kenyér és gabonafélék Sima, csomómentes reggeli müzlik, pl. búzadara, pürésített zabkása, sima Weet-Bix

Párolt hüvelyesek, például sült bab (nem biztosítva a héját a végső pürében).

Vastag zöldséglevesek, amelyeket kevertek vagy leszűrtek a csomók eltávolítására.

Növényi rost vagy kemény bőr részecskéi.

Tisztított gyümölcs látható csomókkal.

Sima sajtpaszták/kenetek.

Csomós rántotta.

Dietetians Association of Australia és The Speech Pathology Association of Australia Limited (2007). Diszfágia esetén egyénileg módosított, textúrával módosított ételek és sűrített folyadékok: ausztrál szabványosított címkék és meghatározások. Táplálkozás és dietetika, 64, (2. kiegészítés): S53 – S76

Lépjen kapcsolatba velünk

Queenslandi Gyermekrehabilitációs Szolgálat
Queenslandi Gyermekkórház
6. szint, 501 Stanley Street, South Brisbane 4101
t: 07 3068 2950
t: 07 3068 1111 (általános kérdések)
f: 07 3068 3909
e: [email protected]

Vészhelyzetben mindig hívjon 000.

Ha nem vészhelyzetről van szó, de aggályai vannak, vegye fel a kapcsolatot 13 egészség (13 43 2584). A képzett személyzet tanácsokat ad, hogy kivel beszéljen, és milyen gyorsan kell megtennie. Telefonálhat a nap 24 órájában, a hét minden napján.

Forrásszám: FS204. A Queenslandi Gyermekrehabilitációs Szolgálat, a Children's Health Queensland fejlesztette ki. Frissítve: 2016. február. A lapon található összes információt szakképzett szakemberek szolgáltatták, csak a gondozásra vonatkozó útmutatásként. Szükség esetén forduljon orvoshoz gyermeke egészségi állapotával kapcsolatos aggályok miatt.