Ezért kell az étrendjébe beletenni a tej patta vagy a babérlevelet

Így segíthet a babérlevél a cukorbetegeknél a vércukorszint szabályozásában.

Az aromájáról ismert tejpatát vagy babérlevelet széles körben használják a kulináris fűszer indiai ételekben. A mediterrán régióban őshonos gyógynövény tele van nélkülözhetetlen tápanyagokkal és ásványi anyagokkal, például A- és C-vitaminnal, valamint folsavval, és különféle egészségügyi előnyökkel is büszkélkedhet.

A tápanyagokban gazdag gyógynövényről úgy gondolják, hogy segít megelőzni az emésztési problémákat, megvédi a szívet, sőt stresszhajtóként is működik. Még azokról a cukorbetegekről is ismertek, akik ezt a csodanövényt fogyasztják, javított inzulinfunkcióról. A Journal of Biochemical Nutrition folyóiratban megjelent 2016-os tanulmány azt javasolta, hogy azok, akik 2-es típusú diabétesz akik babérleveleket fogyasztottak, alacsonyabb glükózszintről és jobb koleszterinprofilokról számoltak be. A 2-es típusú diabétesz a betegek napi 1, 2 vagy 3 gramm őrölt babérlevél kapszulát vettek 30 napig, a negyedik csoport pedig placebót. A babérlevelet fogyasztó három csoportnak alacsonyabb volt a glükózszintje és javult a koleszterinprofilja a vizsgálat végén.

A tápanyagokban gazdag gyógynövényről úgy gondolják, hogy segít megelőzni az emésztési problémákat, megvédi a szívet, sőt stresszhajtóként is működik. (Fotó: File Photo)

A babérlevelek aktív komponense egy polifenol, amely segíti a glükózszint szabályozását. Egészségügyi állapot, amikor a test szabálytalan emelkedést és csökkenést tapasztal a vércukorszintben, cukorbetegség különösen elterjedt Indiában. Egy becslés szerint jelenleg mintegy 62 millió indián szenved cukorbetegségben, ami az ország teljes felnőtt lakosságának körülbelül hét százalékát teszi ki. Az Indian Heart Association szerint az indiai cukorbetegek száma 2035-re 109 millió emberre ugrik.

Az Indian Heart Association szerint az indiai cukorbetegek száma 2035-re 109 millió emberre ugrik. (Fotó: Getty Images/Thinkstock)

Úgy vélik, hogy egy evőkanál adag körülbelül öt kalóriát tartalmaz, elsősorban szénhidrát formájában. A babérlevélben található mikroelemek közé tartozik az A-vitamin, a C-vitamin, a B6-vitamin, a mangán, a vas és a kalcium.

Ezenkívül babérlevélről is kiderült, hogy javítja a betegek lipidprofilját.

Hogyan kell használni

A legtöbb ember szárított, morzsolt vagy őrölt babérlevelet használ. Mivel az őrölt babérleveleket túl erősnek tartják, főzés közben általában egy egész levelet használnak az ételekhez, majd később evéskor eldobják.

A főzéshez használt egyetlen babérlevél valószínűleg nem változtatja meg az elkészített étel tápértékét. Általában a levelet leveszik az edényről, mielőtt megeszik. Ha azonban a morzsolt babérleveleket egy edényben fogyasztják, akkor néhány táplálkozási előnyre tehet szert.

A cukorbetegeknek azt tanácsolják, hogy fogyasztják a tej patta-t a rendszeres gyógyszeres kezelésükkel együtt, valamint tartsák be az egyéb egészséges étrendre és életmódra vonatkozó előírásokat.

📣 Az Indian Express most a táviraton van. Kattintson ide, hogy csatlakozzon csatornánkhoz (@indianexpress), és naprakész legyen a legfrissebb hírekkel