Hogyan lehet becsempészni a gyümölcsöket és zöldségeket gyermeke napi étrendjébe

Légy kreatív! A gyerekek nem szeretik a nagy zöldségdarabokat, ezért használjon apró zöldségdarabokat, és készítsen egy színes ételt, amely vonzza gyermeke figyelmét.

Mutassa be gyermekeinek olyan ételeket, mint a cékla dózsa, a zöldségpálca és a turmix ... egy kis extra erőfeszítés nagyban hozzájárulhat ahhoz, hogy gyermeke élvezze gyümölcsét és zöldségét!

Írta: Prachi Mandholia

Minden anya története így szól: „A gyermekem nem eszik gyümölcsöt” vagy „A gyermekem nem hajlandó zöldséget enni”. Igen, a gyerekek nyűgösek, amikor gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, szokásaikat kortársaik, barátaik, szüleik és családjuk nagyban befolyásolják. Ön szülőként fontos szerepet játszik a készülő felnőtt számára.

Elgondolkodott már azon, hogy a gyerekek miért olyan nyűgösek a zöldségfélék fogyasztása miatt? A válasz nagyon egyszerű. Ha szereted az ízletes ételeket, akkor a gyereked is. Tegye meg ezt a kis extra erőfeszítést az előkészítés érdekében, úgy, ahogy gyermeke élvezné.

Nincs idő, hogy a gyerekek unják a játékaikat, akkor mit gondolsz, nem fogják unatkozni ugyanazokkal a régi zöldségekkel? Adjon változatosságot, próbáljon ki új recepteket. Csalódást okozhat, ha gyermeke nem először élvezi vagy eszik egy adott ételt, de a próbálkozás a legfontosabb. Ne add fel; próbálkozzon újra néhány nap múlva, és lehet, hogy meggondolta magát.

A gyerekek nem szeretik a nagy zöldségdarabokat, ezért gondoskodjon arról, hogy elkészítsen egy szép receptet kis zöldségdarabokkal. Tegye annyira színesé, hogy vonzza gyermeke figyelmét. Hozd ki minden kreativitásodat az asztalon, és nézd, ahogy belemélyednek.

Ötletek a gyümölcsök és zöldségek étkezésbe történő beépítésére

GYÜMÖLCSÖK

Turmix

A gyümölcs és a joghurt/tej keveréke tápláló turmixot kínál a gyerekeknek. Adjunk hozzá egy kanál mézet, hogy fokozzuk ízét és táplálékát.

Kanál egy gyümölcsöt

Akár hiszed, akár nem, ez működik. Osszon egy gyümölcsöt, mint a kivi, két egyenlő részre, és hagyja, hogy gyermeke élvezze a végigpörgetést. Megnevezheti kiwi fagylaltnak, és megnézheti a varázslatos munkát.

Gyümölcs puding

Kombinálja az összes lehetséges gyümölcsöt tejjel és pudingkeverékkel mézzel. Tálalja desszertként, és nézze meg, ahogyan gyermekei kényeztetik magukat.

Gyümölcs Göncöl

Vágjon különféle gyümölcsöket szórakoztató formákba, és hagyja, hogy a gyerekek megvaduljanak, belemártva egy egészséges dip sima joghurtba, egy csipet fahéjjal és egy teáskanál mézzel elkeverve.

Friss gyümölcslé

Ha csak így lehet gyümölcsöt szerezni, akkor legyen. De győződjön meg róla, hogy frissen készített, pépes lé hozzáadott cukor nélkül. Kerülje a csomagoltakat, mivel azok cukorral vannak tele.

ZÖLDSÉGEK

Cékla Dosa

Céklát párolunk, pürésítjük, és hozzáadjuk a dosa tésztához. A gyerekek imádják a színeket, és biztosan imádják ezt a piros-rózsaszín dózát is. Hasonlóképpen adjunk hozzá sárgarépát, spenótpürét a dosa tésztához, és lássuk az izgalmat.

Vega botok

Legyen szó uborkáról, zellerről vagy sárgarépáról, a salátabotok a gyerekek kedvencei. Ha nem élvezik a botokat, próbálkozzon a körrel. Érdekesebbé téve tálaljuk hummusszal vagy joghurtos mártással. Tálalja az ebédlőasztalon, ássa el magát, és nézze meg, ahogy a gyerekek követnek téged.

Turmixokat

A kelkáposzta vagy spenótot tartalmazó zöld turmixok nagyszerű módja a zöldek beépítésének. Kezdje a joghurttal, az alapjául egy gyümölcs, például ananász, kókuszvíz, zab és méz mellett. Ez egy egészséges, finom turmixot eredményez, amelyet a gyereke biztosan élvezni fog.

Veg Au Gratin

Tegye ezt a receptet gyermeke kedvencévé. Ez egészségesre módosítható úgy, hogy a finomított liszt helyett egyszerűen teljes kiőrlésű lisztet használnak fehér szószhoz. Az összes zöldséget apróra vágja, hogy érdekes legyen.

Leves

A leves kiváló módja annak, hogy a gyerekek elfogyasszák a zöldségeket. A csomagolt leveseket lehet csomagolni zöldségekkel, de nátriumot is tartalmaznak. Tehát házi cékla-sárgarépa, minden zöldség, brokkoli-spenót leves az út.

Szelet

A szokásos aloo tikki helyett próbáljon meg vegyes zöldségszeleteket sajttal. A sajt minden gyermek kedvence. Tehát adjuk hozzá a zöldségfélék különböző kombinációjú szeletekhez, például brokkoli-burgonya, spenót-borsó, karfiol-hagyma és cékla-csicseriborsó. Ha nem sajt, a házi paner is csodákat tesz.

Veggie Pizza

Mitől olyan pizza a pizza? Ez a finomított lisztalap, amelyből hiányzik a rost. Válasszon teljes kiőrlésű lisztalapot, szórjon meg egy réteg finomra őrölt zöldséget, például brokkolit, cukkini, gombát az alapra, töltse fel szószt és házi paner-t, majd süsse meg. És készen áll a vadonatúj egészséges pizzád!

A rengeteg gyümölcs és zöldség megőrzi gyermekeit.

(Az író bejegyzett dietetikus és okleveles cukorbetegség-oktató. Gyakorló klinikai táplálkozási szakember, Mumbaiból származik. További ötletekért kérjük, küldjön e-mailt a [email protected] címre.)

📣 Az Indian Express most a táviraton van. Kattintson ide, hogy csatlakozzon csatornánkhoz (@indianexpress), és naprakész legyen a legfrissebb hírekkel