Mennyire betegíthetik meg az „ártalmatlan” vitamin-kiegészítők

Biztosításnak vesszük őket, de egyre több bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy ezek a tabletták többet ártanak, mint használnak

Indítsa el az ingyenes próbaverziót az olvasás folytatásához

Élvezze az összes cikk korlátlan hozzáférését
Korlátlan hozzáférést kap ingyenesen az első hónapra
Bármikor lemondhatod

Az olvasás folytatásához jelentkezzen be Telegraph-fiókjába

A Premium cikk folytatásához

Biztosításnak vesszük őket, de egyre több bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy ezek a tabletták többet ártanak, mint használnak

Nagy az esély arra, hogy Ön vagy a családjában valaki vitamint vagy ásványi anyagot szed. Közel felünk naponta szed egyet - legyen az D-vitamin tabletta, szénsavas narancssárga C-vitamin tabletta vagy egy kanál vas folyadék -, amely az Egyesült Királyságban több mint 400 millió font értékű iparágat táplálja.

Sokak számára ez biztosítás: garancia arra, hogy megkapja a napi ajánlott szükségleteket, és még ha nem is segít nekem, nem árt nekem. Még apám is, aki maga klinikus, igazolja a napi C-vitamin grammját annak ellenére, hogy valószínű, hogy csak nagyon drága.

Ez egy széles körben elterjedt nézet, és őszintén szólva az enyém is volt: elhízáskutatóként erősen szkeptikusan tekintek az olyan termékekre, mint a fogyókúrás tabletták, de mindig úgy éreztem, hogy a vitamin-kiegészítők tiszteletet árasztanak. Mindaddig közelebbről megnéztem ezt az ágazatot egy új Horizon dokumentumfilmért, amelyet ma este a BBC Two vetített. Megállapítottam, hogy a vitamin-kiegészítők nem csupán az emberek többségének nem tesznek semmit - valójában kárt is okozhatnak.

A filmben találkozom Michael Ristow-val, az ETH Zürich Egyetem professzorával, aki olyan antioxidáns tabletták hatásait vizsgálta, mint az A- és az E-vitamin. A vitaminipar antioxidánsokat árul el nekünk azzal az ígérettel, hogy csökkentik az ingyenes antioxidáns hatását. gyökök - ami károsíthatja sejtjeinket, amely folyamatról azt gondolták, hogy az öregedést ösztönzi.

Ristow professzor ezt az elméletet vizsgálta, amikor megállapította, hogy a mikroszkopikus férgek élete antioxidánsok hozzáadásával lerövidült. Egy emberi tanulmányban aztán kimutatta, hogy amikor edzünk, a szabad gyökök valóban segítik a testet a glükóz felszívódásában - így ezek a molekulák jók lehetnek számunkra -, és hogy az antioxidáns tabletták gátolják ezt a jótékony hatást. Ez segített néhány olimpiai csapatot arra, hogy tiltsák le az antioxidánsokat sportolóik rendjéből.

Vannak más jelei annak, hogy az antioxidáns tabletták nem lehetnek olyan ártatlanok, mint amilyennek látszanak. Dr. Christian Gluud, a koppenhágai tárgyalási egység úgy döntött, hogy elemzi az összes magas színvonalú, antioxidánsokat tartalmazó vizsgálatot, amelyek jelentős részét maguk a vitamingyártók finanszírozták.

244 000 embert érintő és a rangos Cochrane csoport által közzétett eredményei azt mutatták, hogy a mortalitás magasabb volt abban a csoportban, akik antioxidánsokat, például A-, E-vitamint vagy béta-karotint kaptak, mint azoknál, akik placebót kaptak. "A jelenlegi bizonyítékok nem támasztják alá az antioxidáns kiegészítők alkalmazását az általános populációban vagy a különböző betegségekben szenvedő betegeknél" - állapították meg a szerzők.

Kis növekedés volt - négy százalék, ami azt jelenti, hogy ha száz ember halt meg a placebo csoportban, akkor statisztikailag száznégyen halnának meg az antioxidáns csoportban. Ez nem olyan, mint a cigarettázás vagy bármi hasonló - de minden bizonnyal további kutatásokat indokol, tekintve, hogy világszerte sok száz millió egészséges ember veszi ezeket a vegyületeket multivitamin-kiegészítőkben naponta.

Tisztázzuk: mindannyiunknak szüksége van vitaminokra, és megfelelő mennyiség nélkül abszolút rosszul leszünk. De túlnyomó többségünk táplálékból kapja meg azt, amire szükségünk van - függetlenül attól, hogy megkapja-e napi ötösét (vallomás: én nem). Meglepődnél, hogy milyen jóság leselkedik abba a curry- vagy csirkeszendvicsbe. A fejlett országokban az eltűnően kisszámú ember elég alacsony vitamin- vagy ásványianyag-tartalommal rendelkezik, ami indokolttá tenné a kiegészítő szedését. A kormány nemzeti táplálkozási és táplálkozási felméréséből származó adatok azt mutatják, hogy a magas kockázatú csoportok, például a serdülők kivételével, az élelmiszerekből származó legtöbb vitamin átlagos napi bevitele megközelítette vagy meghaladta az ajánlott mennyiséget az életkor/nem csoportjainak többségénél.

Könnyű abba a csapdába esni, hogy azt gondolják, hogy ha egy kevés valamiből jó, a többnek jobbnak kell lennie. De minden felesleges ártalmas: még brokkoli vagy sárgarépa is, ha eleget ettél belőlük. Az adag teszi a mérget, ahogy a mondás tartja, és sok kiegészítő óriási mennyiséget tartalmaz - sokszorosa annak a mennyiségnek, amelyet mondjuk egy narancsból vagy egy adag áfonyából kapna. Ha úgy gondolja, hogy ettől még jobbak az Ön számára, akkor sajnos téved.

Csak azt kell megvizsgálnia, hogy a vitaminok hogyan kerülnek forgalomba, hogy lássa, hogy a normál egészséges emberek számára bizonyított előnyök vékonyak, mint a gereblye.

Vegyünk vaskiegészítőket - amelyeket jelenleg erősen hirdetnek, mint olyanokat, amelyek segíthetnek a fáradtságban. Nézze meg alaposan, és a csomagok és hirdetések csak azt állíthatják, hogy ezek a termékek „hozzájárulnak a fáradtság és fáradtság csökkentéséhez”. A kifejezés azt jelenti, ha hiányzik a vas, ami (a tizenéves lányok közel felének és a nők alig több mint negyedének kivételével) csak néhány százalékunk, ez hozzájárulhat ahhoz, hogy kevésbé fáradjon el. Mindenki másnak alvásnak nevezett gyógyszert kell szednie.

Ugyanez vonatkozik a D-vitaminra, az új csodatablettára, amely állítólag mindenre gyógyír, a szívbetegségtől a depresszióig, de amelynek előnyeit a közelmúltban komolyan megkérdőjelezték. A D-vitamin kétségtelenül fontos, ha a szintje nagyon alacsony - és genetikánk és napsugárzásunk szerint nagy eltérések vannak -, de ez nem azt jelenti, hogy mindig jó ötlet a szervezetünkbe juttatni.

Nem azt mondom, hogy a vitamin tabletták megölnek minket. Egyes meghatározott csoportok esetében feltétlenül szükségesek - ha terhes vagy teherbe esni próbál, akkor kétségtelen, hogy folsavat kell szednie; ha vegán vagy, akkor valószínűleg a b12-et kell szedned; és a kormány azt tanácsolja mindannyiunknak, hogy fontolják meg a D-vitamin őszi és téli bevételét.

De úgy gondolom, hogy ezekre a termékekre sokkal nagyobb figyelmet kell fordítani, és további kérdéseket kell feltenni arról, hogy szabályozni kell-e őket gyógyszerekként, nem pedig élelmiszerekként. Ez azt jelentené, hogy a vitamin-kiegészítők ugyanolyan szigorú biztonsági és haszonvizsgálatokon esnek át, mint amilyeneket a kábítószerek tesznek, mielőtt forgalomba hoznák őket. Ha ez megtörténne, akkor a „természetes” képük - amely sokak szerint azt jelenti, hogy legalább ártalmatlannak kell lenniük - szintén éles fókuszba kerül.

Vitamin tabletták: A csoda vagy a mítosz október 25-én, csütörtökön este 9-kor jelenik meg a BBC Two-n