Ízzavarok

  • Ízzavarközpont
  • Diavetítés: A száj legfőbb problémái
  • Működő fogfehérítők
  • Fogászati ​​(szóbeli) egészségügyi kvíz
  • Beteg megjegyzések: Ízzavarok - tapasztalat
  • Beteg megjegyzések: Ízzavarok - okok
  • Keressen egy helyi fül-, orr- és torokorvost a városában
  • Ízzavarok tények *
  • Mennyire gyakoriak az ízzavarok?
  • Hogyan működik az ízérzéke?
  • Melyek az ízzavarok? Mik tünetek ízzavarok?
  • Mit okoz ízzavarok?
  • Hogyan diagnosztizálják az egészségügyi szakemberek az ízzavarokat?
  • Melyek az ízzavarok kezelési lehetőségei?
  • Súlyosak-e az ízzavarok?
  • Milyen kutatásokat végeznek az ízzavarokkal kapcsolatban?
  • Hol találok további információkat az ízzavarokról?

Ízzavarok tények *

* Az íz rendellenességéről John P. Cunha, DO, FACOEP

Mennyire gyakoriak az ízzavarok?

Sokunk természetesnek veszi az ízérzetünket, de az ízzavar negatívan befolyásolhatja egészségét és életminőségét. Ha problémája van az ízlelésével, akkor nem vagy egyedül. Évente több mint 200 000 ember keres fel orvost íz- vagy szaglási képességük miatt. A tudósok úgy vélik, hogy a felnőttek legfeljebb 15 százalékának lehetnek íz- vagy szagproblémái, de sokan nem kérnek orvos segítségét.

Az íz- és illatérzékek nagyon szoros kapcsolatban állnak egymással. A legtöbb ember, aki azért fordul orvoshoz, mert úgy gondolja, hogy elvesztette ízlését, meglepődve értesül arról, hogy szagzavara van.

Ízzavarok oka

Sugárkezelés

A sugárterápiában (más néven sugárterápiában) láthatatlan, nagy energiájú sugarakat vagy szubatomi részecskék sugarait használják a rákos sejtek károsítására, és megakadályozhatják azok növekedését és osztódását. Ez végül megöli a sugárzással kezelt rákos sejteket. A sugárterápia szakorvosát sugár onkológusnak hívják.

Hogyan működik az ízérzéke?

Ízlésképességed apró molekulákból származik, amelyek felszabadulnak, amikor ételt rágsz, iszol vagy megemésztesz; ezek a molekulák stimulálják a száj és a torok speciális szenzoros sejtjeit. Ezek az ízsejtek vagy ízlelő sejtek a nyelv és a száj tetejének ízlelőbimbóiban, valamint a torok bélése mentén csoportosulnak. A nyelvének hegyén található kis dudorok közül sok ízlelőbimbót tartalmaz. Születéskor körülbelül 10 000 ízlelőbimbód van, de 50 éves korod után elkezdheted őket elveszíteni.

Amikor az ízsejteket stimulálják, három speciális ízidegen keresztül üzeneteket küldenek az agyba, ahol meghatározott ízeket azonosítanak. Az ízsejtek olyan receptorokkal rendelkeznek, amelyek legalább öt alapvető ízminőség egyikére reagálnak: édes, savanyú, keserű, sós és umami [oo-MOM-ee]. Az umami vagy sós íz a glutamáttól származik, amely csirkehúslevesben, húskivonatokban és néhány sajtban található meg. Általános tévhit, hogy a különböző ízekre reagáló ízsejtek a nyelv külön régióiban találhatók. Az embereknél a különféle ízsejtek szétszóródnak a nyelvben.

Az íz minősége csak egy módja annak, hogy egy bizonyos ételt megtapasztaljon. Egy másik kemoszenzoros mechanizmus, amelyet közönséges kémiai észnek hívnak, több ezer idegvégződést foglal magában, különösen a szem, az orr, a száj és a torok nedves felületén. Ezek az idegvégződések olyan érzéseket keltenek, mint a menta hűvössége és a chili paprika égése vagy irritációja. Más speciális idegek a hő, a hideg és a textúra érzetét keltik. Ha eszik, az öt ízminőségből fakadó érzés, a közönséges kémiai érzék, valamint a hő, a hideg és a textúra érzése együtt egyesül egy étel aromájával, hogy érzékelje az ízt. Ez az íz adja meg, hogy körtét vagy almát eszel-e.

Az emberek többségének, akik úgy gondolják, hogy ízzavaruk van, a szaggal van gondjuk. Ha ételt rágsz, olyan aromák szabadulnak fel, amelyek aktiválják a szaglást egy speciális csatornán keresztül, amely összeköti a torok tetejét az orrral. Ha ez a csatorna blokkolva van, például amikor orrát megfázás vagy influenza tölti ki, akkor a szagok nem érhetik el az orr szenzorok által stimulált érzékelő sejtjeit. Ennek eredményeként elveszíti az íz élvezetek nagy részét. Szag nélkül az ételek általában finom ízűek, és alig vagy egyáltalán nem ízesítik őket.

tünetekről

KÉRDÉS

Melyek az ízzavarok?

A leggyakoribb ízzavar a fantom ízérzékelés: elhúzódó, gyakran kellemetlen íz, annak ellenére, hogy nincs semmi a szájában. Az emberek emellett csökkent képességet élvezhetnek az édes, savanyú, keserű, sós és umami ízek iránt - ezt az állapotot hypogeusia-nak hívják [hy-po-GYOO-zee-a]. Néhány ember nem képes észlelni semmilyen ízlést, amit ageusia-nak hívnak [ah-GYOO-zee-a]. Az igazi ízvesztés azonban ritka. Leggyakrabban az emberek szagvesztést tapasztalnak ízlésvesztés helyett.

A kémiai érzékszervek egyéb rendellenességei esetén a szag, az íz vagy az íz torzulhat. A diszgeuszia [dis-GYOO-zee-a] olyan állapot, amelyben a szájban rossz, sós, avas vagy fémes ízérzés jelentkezik. A diszgeúziát néha égő száj szindróma kíséri, olyan állapot, amelyben az ember fájdalmas égő érzést tapasztal a szájban. Bár bárkit érinthet, az égő száj szindróma a középkorú és idősebb nőknél fordul elő leggyakrabban.

Mi okozza az ízzavarokat?

Vannak, akik ízzavarokkal születnek, de a legtöbbjük sérülés vagy betegség után alakul ki. Az ízproblémák okai a következők:

  • Felső légúti és középfül fertőzések
  • Sugárterápia a fej és a nyak rákos megbetegedéseiben
  • Bizonyos vegyi anyagok, például rovarölők és egyes gyógyszerek, köztük néhány általános antibiotikum és antihisztamin
  • Fej sérülés
  • Néhány műtét a fülnél, az orrnál és a toroknál (például középfül műtét) vagy a harmadik őrlőfog kivonása (bölcsességfog)
  • Gyenge szájhigiénés és fogászati ​​problémák.