Januári vízböjt: Mit ettem a böjt után, és mennyit nyertem?

Körülbelül 50 óra telt el azóta, hogy befejeztem a január 12-i januári vízböjtöt. (szombat reggel véget ért a böjtöm, most hétfő reggel van) valójában annyit tudtam meg testemről és étkezési szokásaimról, hogy olyan rövid idő alatt, hogy elképesztő.

Először is - őszintén szeretem az ételeket, és még inkább szeretek főzni. A konyhám a boldog helyem, és nagyon boldog vagyok, hogy újra főzök/eszem. A szombati 3 étkezés elfogyasztása azonban túl sok étel volt.

Ha gyorsan elkészít egy vizet, akkor a legfontosabb szempont annak biztosítására, hogy ne nyerje vissza az elvesztett súlyt, az az, hogy ne térjen vissza ugyanarra az étkezési stílusra, mint a böjtje előtt (ha nem táplálkozott egészségesen) Ray és én eszünk alacsony szénhidráttartalmú/magas zsírtartalmú ketogén állapot fenntartása érdekében (azaz zsírégető gép.

Míg sokan azt mondják, hogy gyorsan meg kell szüntetnie a vizet puha ételekkel, mi kevésbé jártunk az igazi étkezés útján. És hatalmas sikert aratott. Ray és én között a spektrum mindkét végén álltunk, amikor az emésztésről volt szó - egyeseknél kissé gyorsan, másoknál pedig lassan (a férjem kérésére nem térek ki a konkrétumokra, de biztos, hogy megkapod a sodródásomat)

Nem éreztük rosszullétünket vagy émelygésünket - csak túltöltve, mivel kétségtelenül a gyomrunk 12 napos evés nélkül összezsugorodott -, így bármilyen ételmennyiség extra teltségnek örvend. És tudatosan rájöttünk, hogy a továbbiakban módosítanunk kell a tányérjaink töltési módját, összességében kevesebb mennyiséget fogyasztva.

Az adagok kordában tartásának titka a kisebb tányérok használata - ezeken a képeken látható tányérok nem teljes méretűek, hanem nagy saláta tányérok.

Szombat - 25 g nettó szénhidrát

9 óra Reggeli: 2 rántotta, kanadai szalonna, spárga, nyers vaj és savanyú káposzta - 3 g nettó szénhidrát

Hayley Ryczek (@healthstartsinthekitchen) által 2016. január 16-án, 5:12 PST-kor feltöltött fénykép

13:00 Ebéd: túró, olajbogyó, makadámiadió, sertéshéj és erjesztett savanyúság - 7 nettó szénhidrát

Hayley Ryczek (@healthstartsinthekitchen) által 2016. január 16-án, 11:19 PST-kor feltöltött fénykép

18:00 Ray születésnapi vacsora: sült marhahús csontok, éksaláta kékkék öntettel, Sous Vide Ribeye steakek, Brie töltött gombák és zöldbab. - Mivel családunk vacsorázott, nem készítettem mindenről képeket, de hidd el, hogy csodálatos volt! - Nettó 9 g szénhidrát

Hayley Ryczek (@healthstartsinthekitchen) által közzétett fotó 2016. január 16-án, 16:26 PST

19:00 Desszert: gyorsfőző sajttorta, friss bogyós gyümölcsökkel (megszegtem a saját gyümölcsszabályomat) - nettó 6 g szénhidrát - hamarosan a blogra érkező recept, tiszta tökéletesség volt!

Hayley Ryczek (@healthstartsinthekitchen) által 2016. január 16-án, 12:33 PST-kor feltöltött fénykép

Vasárnap - 14 g nettó szénhidrát

Böjtöltem a reggelit vasárnap reggel (más néven szakaszos böjt)

14:00 Ebéd: Csirke/tojás saláta római hajókban, bivaly hot dog, cheddar sajt túrók, olajbogyó és sertéshéj - 3g nettó szénhidrát

Hayley Ryczek (@healthstartsinthekitchen) által 2016. január 17-én, 11:01 PST-kor feltöltött fénykép

17:00 Vacsora: Gomba, zeller, uborka, sertéshéj délnyugati tanyámmal (a Saláták gabona nélkül e-könyvemből) és néhány makadámiadió - 5 g nettó szénhidrát

Hayley Ryczek (@healthstartsinthekitchen) által 2016. január 17-én 14: 08-kor PST-ben közzétett fénykép

Mennyit híztunk az első 50 órában a böjtöt követően?

Minden olyan nem mondónak, aki odakint hirdette, hogy "mindezt visszanyerjük, amint elkezdünk enni", továbbra is hajlandó vagyok arra, hogy totál tévedtek.

Természetesen, amikor teljesen üres rendszerről étkezésre tér át - kétségtelenül fel fog lépni a skálán. De a kérdés mennyi.

A böjtnek az a része számomra valószínűleg a leginkább megterhelő. Noha a súlycsökkenés nem az én egyedi célpontom, de biztosan szép, és meg akarom tartani a fejlődésemet - és remélhetőleg további súlyt veszítek a továbbiakban.

Csak a szarokért és a kuncogásért, miután egész nap ettünk szombaton, lefekvés előtt felértem a mérlegre, hasam tele volt napi ételekkel, a súlyom +5 font volt. (Nem kakaltam, tehát minden, amit ettem, még mindig a rendszeremben volt) Ezt csak referenciaként tettem.

Vasárnap reggel - 24 órával a böjtünk vége után +3 fontom volt + Ray súlya.

Hétfő reggel - 48 órával a böjtünk vége után, a súlyom még mindig +3 font. Ray ma nem mérlegelte magát.

Böjtünk vége óta étkezés közben is fenntartjuk ketogén állapotunkat. A vércukorszintünk pedig megegyezik az éhezéskor alkalmazott értékkel - 85 és 125 között. Bár javult, az optimális egészség érdekében azon dolgozunk, hogy az éhgyomri vércukorszintünk következetesen a 70-80-as évekbe kerüljön.

Étkezés után (30-60-90 perc) ellenőriztem a testtömegemet, hogy lássam, hogyan reagál a testem az elfogyasztott ételekre. A mai villásreggelit követően az olvasmányaim 106/122/107. (A bejegyzés tetején található kiemelt kép a mai csomópont, vagy nézd meg az Instagramon.

Tehát megyek előre, és azt mondom, hogy az első 50 órás gyorsposta hatalmas sikert aratott, akárcsak maga a gyors. Ezen a héten szakaszos böjtöt fogunk gyakorolni (