Japán étrend elfogadása hosszabb életért és fogyásért

A kutatások azt mutatják, hogy a japánok élettartama a világon a leghosszabb. A japán nők átlagos várható élettartama 85, a japán férfiaké pedig 78 év.

életért

Az egyik oka annak, hogy a japánok élettartama a leghosszabb, étrendjüknek köszönhető. A kutatások azt mutatják, hogy a japánok többféle ételt fogyasztanak, mint azok, akik nyugati étrendet alkalmaznak. Például a legfrissebb tanulmányok azt mutatják, hogy a japánok hetente több mint 100 különféle ételt fogyasztanak, míg a nyugatiak viszont csak körülbelül 30 különféle ételt fogyasztanak.

Úgy tűnik, hogy a japánok fogyasztott ételtípusok is jelentős tényezők a várható élettartamukban. A friss zöldségek, például a babcsíra, a bambuszrügy, a babbab, a gomba és a káposzta fontos részét képezik étrendjüknek. És bár a vörös hús nincs kizárva az étrendjükből, csak kis mennyiségben fogyasztják. Ezzel szemben a hal étrendjük nagy részét teszi ki, és háromszor többet eszik, mint a húst.

Ezenkívül az olajos halak, mint a lazac, a makréla és a tonhal, fő étrendjük. Az ilyen típusú halak fontos tápanyagokat tartalmaznak, az úgynevezett omega zsírsavakat, amelyek védő hatást gyakorolnak a szívre és más szervekre. Ezek a tápanyagok hozzájárulnak a reproduktív szervek, az agy és a szem egészségének fenntartásához is. Az omega zsírsavak szintén hozzájárulnak az erős immunrendszer fenntartásához.

Ezenkívül a japánok körülbelül 40-szer több szójaterméket fogyasztanak, mint a nyugatiak. A szójaétel rengeteg természetes előforduló anyagot tartalmaz, amelyek rákellenes anyagok, és amelyek bizonyítottan hatékonyak az emlőrák és a prosztatarák ellen. Mivel a szója alacsony zsírtartalmú fehérjeforrás, a vizsgálatok azt mutatják, hogy a szójafogyasztás segíthet a fogyásban és a sovány izomtömeg növelésében.

A japán emberek, akik ragaszkodnak a hagyományos étrendhez, sok zöld teát isznak. Az antioxidánsoknak nevezett rákellenes anyagokban gazdag zöld tea segít a szervezetnek a zsír természetes égetésében és a szénhidrátok lassú felszabadulásában, ami elősegíti a zsírégetést.

Bár a japán főzés elkészítése sok időt vesz igénybe, számos étterem és delis ma már előre csomagolt japán ételeket kínál az étlapján. Tehát, bár lehet, hogy nincs ideje otthon elkészíteni, az előre csomagolt japán ételek egyszerű lehetőség; akárcsak egy japán étteremben vacsorázni, ha úgy dönt, hogy kint étkezik.

Egy tipikus napon a japán menü a következőket tartalmazhatja: Reggeli: rizs és hal vagy tojás egy tál Miso levessel. Ebéd: párolt csont nélküli csirkecomb, hagymaszeletek és tojás egy tál apróra vágott vegyes salátával. Vacsora: vegyes zöldségfélék, kesudió, babcsíra és párolt rizs keverés közben. Desszert: Japán gofri, édes vörös babgal töltve.

Összességében a japán étrendet követõ napi kalória körülbelül 1400 kalória, és sokféle friss ételt, húst és zöldséget tartalmaz. Ha diétát tartasz, a tipikus japán étkezési mód követése segít körülbelül heti 1 font fogyásban és az egészséges, hosszabb élet fenntartásában.