Javítsa az étellel való kapcsolatát - 4 tipp a pozitív érzelmi táplálkozáshoz


A kutatások azt mutatják, hogy az egészséges testsúly megőrzéséhez elengedhetetlen a jó érzés abban, amit eszünk, és a családdal és a barátokkal való étkezés. Az étkezés megosztása szeretteinkkel nyugodtabbá válunk, jobban figyelünk arra, mennyit eszünk - és végül karcsúbb testhez vezethet.

tipp

1) Ne végezzen több feladatot

Legalább étkezés közben nem! A Cornell Egyetem kutatásai azt mutatják, hogy ha az étkezéshez képernyő tartozik - legyen az televízió, telefon vagy számítógép -, akkor nagyobb valószínűséggel túlevik. Ennek oka, hogy az agyad nem képes teljesen regisztrálni a teljesség érzését, ha elterelődik. Szánjon időt az asztalhoz ülésre, és étkezéskor kapcsoljon ki minden elektronikus eszközt. Ha barátaival vagy családjával vacsorázik, kipróbálhat egy beszélgetős játékot, hogy megismerje a napjukat, a „Legjobb és legrosszabb” néven. Menjen körbe az asztalnál, és kérdezze meg: "Mi volt a napod legrosszabb része?" ezt követte: "Most mi volt a napod legjobb része?"

2) Főzz, amilyen gyakran csak tudsz

Az ételekkel való pozitív kapcsolat helyreállítása gyakran könnyebb, ha befektetnek az étel elkészítésének folyamatába. Sok étel mellett kombinálhat néhány egészséges alapanyagot, és előállhat valami finoman kielégítővel. Vegyük példaként a tésztát - forraljunk fel vizet és adjunk hozzá teljes kiőrlésű penne-t, majd az utolsó néhány percben adjunk hozzá brokkolikoronát, hogy gyorsan elkészüljenek. Az egészet lecsöpögtetjük, és feldarabolt fokhagymával, lecsöpögtetett és leöblített garbanzo babgal, jó olívaolajjal és frissen őrölt borssal felöntjük. Voálá!

Legtöbben számítógépekkel vagy konferenciahívásokkal töltjük napjainkat, ritkán van esélyük kreatív, kézzelfogható dolgok előállítására. Világos, friss alapanyagok összeállítása és a főzés folyamatának kidolgozása nemcsak testét, hanem elméjét is táplálja.

3) Egyél barátaival és családjával

Azokkal a kapcsolatokkal, akiket szeret az étel felett, több értelme van az étkezésnek, és lehetővé teszi, hogy az étel együttes megtapasztalására összpontosítson. Az ételek ízeiről és textúráiról, az ételek receptjének vagy stílusának hagyományairól vagy az étel által nyújtott kényelemről beszélve mind élvezhetőbb és kielégítőbb élményt nyújtanak. Vegye fel újra a kapcsolatot azzal az örömmel, amelyet az egyes falatok okoznak!

Van némi tudomány is erről - amikor kapcsolatba lép a családdal és a barátokkal, a stressz hormon, a kortizol csökken. Ha a kortizol túl magas, az megzavarhatja az emésztést, és a felesleges kalóriákat zsírként - különösen a rettegett hasi zsírként - tárolhatja.

4) Egyél figyelmesen

Kövesse az alábbi 3 lépést az éber étkezés gyakorlásához:

Jelen van. Szánjon egy percet arra, hogy az előtted álló ételekre koncentráljon.

Adj hálát és nyugodj meg. Mielőtt még az első falatot megkapná, álljon meg egy pillanatra, hogy köszönetet mondjon és három vagy négy mély lélegzetet vegyen. Lélegezzen az orrán keresztül, és finoman lélegezzen ki a száján keresztül. Ez segít lassítani és figyelmes lenni az étkezésében - különösen, ha egész nap rohangáltál.

Méltányol. Amint elkezd enni, vegye észre nemcsak az étel ízét, hanem a textúrákat és az aromákat is. Van-e kedvenc fűszer az ételben? A zöldségek ropogósak és ízesek? Az étkezés kielégíti az éhségét, és táplálnia kell magát? Mindezek a kérdések, függetlenül attól, hogy megválaszolja-e őket, tudatos étkezéshez vezet.

Próbálja ki ezeket a 7 figyelmes étkezési tippet a Berkley-i Kaliforniai Egyetem kutatóitól.

Gyakorolja az éberséget, amikor eszik? Melyek az egészséges táplálkozási rituálék? A megjegyzéseid értékesek, oszd meg itt.

Szerző: Kristen Ciuba
Kristen a Diet-to-Go táplálkozási szakértője, székhelye Lorton, VA. Megpróbálja „gyakorolni azt, amit prédikál” azáltal, hogy egészséges ételekbe illeszkedik és főz, kihívást jelent a testmozgás és a minőségi idő a családdal és a barátokkal minden nap.!