Metilációs étrend-tippek: A biotípusodnak megfelelően étkezsz?

Nagyon örülök, hogy július majdnem véget ért. Őrült hónap telt el, sok kérdéssel a növényi étrend szerepéről a metilációs ciklus szintézisében.

Mai világunkban ijesztő feladatnak érezheti, hogy mit és hogyan kell enni. A rengeteg étrendi elmélet és dogma csak további zavart és egészségügyi problémákat okoz.

Ha valamit megtanultam az évek során, mint táplálkozási terápia, ez a következő: ami jó a testnek, nem feltétlenül jó az agynak.

Más szavakkal, először táplálja az agyát, hogy teste kövesse.

Ez az igazság néhány évvel ezelőtt keményen megsújtott engem néhány év után, szigorúan növényi étrend után, amelyben sok magas réz- és folsavtartalmú ételt fogyasztottam, ahol életemig nem tudtam megérteni, miért hirtelen olyan szörnyen érezte magát.

Úgy értem, hogy a kelkáposzta és az avokádó nem jó nekem?

Képzelje el a meglepetésemet, amikor megtudtam, hogy ezek az „egészséges” ételek valóban deviáns géneket kapcsolnak be a testemben, depressziósnak, szorongónak és fáradtnak érzem magam. A legrosszabb számomra az volt, hogy visszatértem egy nagyon rendezetlen étkezési kapcsolathoz, amelyet gyermekként alakítottam ki. Csak ezúttal tért vissza bosszúval.

Ez a tápanyagoknak a génexpresszióra gyakorolt ereje.

Most szeretném megosztani veletek ezt az alapvető igazságot: mindannyian biokémiai szempontból egyedülállóak vagyunk, ami azt jelenti, hogy nincs mindenki számára egyforma étkezési stílus.

A tápanyagok és az étrendi protokollok még az egyes biotípusokon belül is különböznek egymástól. Íme egy példa esettanulmány, amely szépen összefoglalja:

Vanessa és Susan is egyidősek, súlyosan alulmetilezett biotípusúak.

Vanessa olyan beteg, aki depresszióval, perfekcionizmussal, rendezetlen étkezéssel és rögeszmés hajlamokkal küzdött hozzám. A súlyos alulmetiláció (megnövekedett teljes vér hisztamin) mellett a vizsgálatok alacsony D-vitamint, normál réz- és cinktartományt, valamint normál pajzsmirigypanelt is kimutattak.

Susannak pontosan ugyanazok a tünetei voltak, hisztamin- és D-vitamin-szintnek megfeleltek. Nagy szorongástól, álmatlanságtól, krónikus fáradtságtól szenvedett, és fibromyalgiát diagnosztizáltak nála. 30-as éveiben a méh mióma miatt teljes méheltávolítás történt. Susan esetében az különbözött, hogy cinkszintje nagyon alacsony volt, és a szabad réz teljes és százalékos aránya nem szerepelt a listán.

Vanessa protokollja teljesen más volt, mert tünetei (a cink- és rézszint mellett) egészen más történetet festettek, mint Susanék. Susan érzékenyen reagál olyan tápanyagok iránt is, amelyek Vanessának nincsenek, ezért az alacsonyabb dózisok (különösen a cink) megkezdése szerves része volt a gyógyulási folyamatának, az étrend mellett, amely minden ételérzékenységét, például oxalát- és szalicilát-intoleranciát kezelte.

Most itt van néhány dolog, amit szeretnék, hogy fontolja meg:

A kiegészítő tápanyagok hatékonysága csökkenthető olyan étrenddel, amely nem megfelelő az Ön biotípusához. Például a növényi alapú, magas foláttartalmú étrendben az alulmetilezett egyének nem képesek megfelelő fehérjebevitel nélkül helyrehozni a metilációs állapotot.
Az extrém gyümölcslé tisztítja, a méregtelenítő programokat és a korlátozó étrendeket túlterheli vagy kimeríti a tápanyagok testét, ami kognitív diszfunkcióhoz vezet, és megterheli a nem megfelelően működő szerveket és mirigyeket.
A növényi étrend önmagában nem biztosítja a kiegyensúlyozott metilezéshez és a glutation szintéziséhez szükséges összes tápanyagot (a szervezet fő antioxidánsa), biotípustól függetlenül. Növényi étrendet senkinek nem ajánlok, de ne feledje, hogy az overmetilált egyéneknek a magas folsavtartalmú étrend mellett a vércukorszint-szabályozás helyrehozására is szükségük van fehérjére.
A növényekben rejlő kémiai védelmi rendszerek vagy antitápanyagok vannak, amelyek megbetegíthetik az embereket és az állatokat (ez a karmuk és a foguk). Ezen védelmi rendszerek némelyike kémiai vegyületek formájában jön létre, például oxalátok és szalicilátok, amelyek gyulladásos reakciókat idézhetnek elő érzékeny egyénekben.
A viselkedést és a gondolkodási folyamatokat nagyban befolyásolja az Ön által fogyasztott ételek fajtája, még az egészségesnek tekintett ételek is, például a spenót.
A túlmetilezők a folátban gazdag ételekben gyarapodnak, míg az almetilezőknek nagyon figyelniük kell rájuk. Mítosz, hogy mindannyiunknak szüksége van zöldre, hogy egészségesek legyünk.
A túl- és az alulmetilezőknek egyaránt lehet élelmiszer- és kémiai érzékenységük, ez érvényes az autista egyénekre, akiknek többsége alulmetilezett.
A metilációs állapot vizsgálata a teljes vér hisztaminjának vizsgálatával nem jelenti azt, hogy az alacsony hisztamin-tartalmú étrend kijavítja az egyensúlyhiányt. Néhány ember érzékeny a magas hisztamin tartalmú ételekre, míg mások nem. Lásd itt a bejegyzésemet, hogy mindent megtudjon a hisztaminról.

Most te jössz. Metilációs egyensúlyhiánnyal küzd, és zavart abban, hogy mit együnk? Szeretném megtudni a gondolatait az alábbi megjegyzésekben. Történetének megosztása révén teremtünk közösséget, kiküszöböljük a bűntudatot és a szégyent, és meghozzuk a gyógyulást.