Jillian Michaels azt akarja, hogy megértse a makrotápanyagok erejét

könyve

Tudja, mennyi szénhidrátot, zsírt és fehérjét kell megennie egy nap alatt az optimális egészség fenntartása érdekében? Ugyanezen megjegyzés: tudod, mennyi az a sok? Lehet, hogy a tipikus embernek nincs mélyreható ismerete arról, hogy pontosan mi is a négy makroelem - zsír, fehérje, szénhidrát és víz -, nem beszélve a mikroelemekről, amelyek vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. De ezért örülünk, ha elolvassuk Jillian Michaels legújabb könyvét, A 6 kulcsot.

Tegyünk hát egy kicsit hátra. Mi tehát pontosan a makrotápanyagok? Nos, elengedhetetlenek ahhoz, hogy testünk növekedésen, karbantartáson és javításon menjen keresztül, de akárcsak az élet bármelyikében, túl sok (vagy túl kevés) lehet belőlük, ha nincs tisztában azzal, hogy az egyes makrotápanyagok mely élelmiszerekből állnak. . Például, ha valaki megkérdezné, hogy a mogyoróvaj nagyobb szénhidrát-, fehérje- vagy zsírforrást kínál-e, képes lenne magabiztosan válaszolni? Ezt az információt fontos tudni, mert ha túl sok szénhidrát vagy fehérje van egy nap alatt - alapértelmezés szerint - metabolizálódik és zsírként elraktározódik, ami folyamatosan megismételve idővel hízhat. (Megjegyzés: Bár a vizet makrotápanyagnak tekintik, ez nem kerül kalóriába, ezért nem fogja látni a százalékos kitöréseket.)

A The 6 Keys című filmben Michaels feltárja azt a hat alapvető módszert, amellyel optimalizálhatja genetikáját, hogy "kibontakoztathassa genetikai potenciálját az öregedő erő, egészség és szépség érdekében", és megvitatja annak fontosságát, hogy tudjuk, mennyi kalóriát fordítunk szénhidrátra, zsírra, és fehérje. Annak ismerete elsajátítása, hogy mely élelmiszerek gazdagok minden létfontosságú tápanyagban, csak egy dolog, amit tehet, hogy tovább segítse a fiatalos, egészséges test megőrzését az elkövetkező években.

Miután megtudta, hogy hány százalékra kell törekednie minden étkezés során, időt szánhat a tányér megfelelő felosztására. Csak annak tudása, hogy mi az egészséges lebontás, fontos, ezért ezt a nagyszerű lépésnek tekintjük a kiegyensúlyozott ételek fogyasztása felé.

A Little, Brown and Company jóvoltából New York

Az alábbiakban olvashatunk egy részletet a 6 kulcsból, amely segít lebontani, hogy az egyes makrotápanyagokból mennyit kell naponta enni, így minden nap megalapozottabb ételdöntéseket hozhat.

"Tehát most már tudjuk, mennyi kalóriát kell elfogyasztanod. De hány ilyen kalória legyen zsír, hány legyen fehérje és hány legyen szénhidrát? Egy tökéletes világban az egyes étkezések makroelem-aránya a következő lenne:

• 25–30 százalék zsír
• 30–40 százalék fehérje
• 30–40 százalék szénhidrát

Most, ha azt gondolja, hogy a fenti matematika nem adódik össze, a lényeg az, hogy egy nap valamivel több szénhidrátot tartalmazhat, mint fehérjét, és máskor valamivel több lehet a zsírban, mint a szénhidrátban. Nem kell tökéletesnek lenned. Vitatható, hogy amúgy is létezik tökéletes arány, mivel úgy tűnik, hogy egyes embereknek több energiájuk van valamivel több fehérjével és/vagy zsírral, mások pedig jobban teljesítenek egy kicsit több szénhidráttal étrendjükben - stb. Ráadásul az évek során azt tapasztaltam, hogy amikor az embereknek makrókat kell számolniuk, ez kissé dióvá teszi őket. Lényeg: minden étkezés során biztosítson fehérje-, zsír- és szénhidrát-egyensúlyt. "