Táplálkozási terápia

Daganatos betegként azt mondhatták Önnek, hogy fontos a kemoterápia alatti jó táplálkozás. Miért olyan fontos a jó táplálkozás fenntartása a rákkezelések során? A kemoterápia során a jó táplálkozás és hidratálás előnyei a következők lehetnek:

Fenntartja az erőt és az energiát
Fenntartani az egészséges testsúlyt
Jobban tolerálja a kezeléssel kapcsolatos mellékhatásokat
Küzdelem a fertőzés ellen
Javítsa a gyógyulást és a gyógyulást

Kíváncsi lehet, hogy van-e speciális diéta a kemoterápia során. Ne tévesszen meg rákellenes állításokkal rendelkező divatos diéták. Nincs bizonyíték arra, hogy egyetlen étel vagy étrend csak a rák megelőzésére vagy gyógyítására szolgálna. Vannak bizonyítékok, amelyek azt mutatják, hogy az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozás, az egészséges testsúly és a fizikai aktivitás fenntartása a legjobb védekezés bizonyos típusú rákok ellen.

Ha jól érzi magát, fogyasszon egészséges étrendet, beleértve a különféle ételeket. A MyPlate segíthet egészséges, kiegyensúlyozott lemez felépítésében. Ha a cheomterápia mellékhatásaival küzd, válasszon olyan ételeket, amelyek tetszenek Önnek, még akkor is, ha kevésbé egészséges lehetőségnek számítanak. Nehéz időkben arra kell összpontosítani, hogy elegendő kalóriát és fehérjét kapjon.

Az alábbiakban néhány tippet kell figyelembe venni a gyakori tünetek esetén.

Nincs étvágy

A kemoterápia során rossz étvágyat tapasztalhat. Előfordulhat, hogy nehézségekbe ütközik az étkezések és harapnivalók megtervezése, mert egyetlen étel sem tűnik vonzónak. Ha gyenge az étvágy, fogyasszon kicsi, gyakori étkezéseket és harapnivalókat 2-3 óránként. Ez általában kevésbé elsöprő, mint 3 nagy étkezés. Fogyasztás étkezés közben jól érezheti magát. Fogyassza a folyadék nagy részét étkezés között. Próbáljon ki különböző táplálék-kiegészítőket, mivel ezek segíthetnek a táplálék fokozásában. A táplálékkiegészítők mindegyik márkája kicsit más ízű, ezért próbáljon meg találni valamit, amit elviselhet.

Megváltozott íz

Ízváltozások jelentkezhetnek a kemoterápia alatt és után. Ha az ételek és italok rossz ízűek vagy egyáltalán nem olyan ízűek, nehéz lehet motiválni az étkezést. Próbáljon ki különféle ételeket, hogy megtalálja azokat az ételeket, amelyeket elviselhet. Próbálja ki az ételeket különböző mártásokkal, mártásokkal, pácokkal és/vagy ételízesítőkkel. Megpróbálhatja hozzáadni egy csepp citromlevet az ételekhez, hogy megkísérelje javítani az ízét. Kísérletezzen különböző fehérjetartalmú ételekkel. Ha a vörös hús szörnyű ízű, próbáljon ki tojást, babot/lencsét, görög joghurtot, tejet, szójatejet, mandulatejet, sajtot, diót/magot, halat, baromfit vagy tejsavófehérjét. Ha azt észleli, hogy a sima víznek rossz íze van, próbáljon hozzá friss gyümölcsszeleteket, például narancsot és citromot. Ha étkezések között rossz íze van a szájnak, próbáljon ki cukormentes cukorkát/mentát vagy cukormentes gumit.

Megváltozott szag

Ügyeljen az illatokra, és kerülje a nem tetszetős illatokat. A főzésből származó szagok kikapcsolást jelenthetnek. Kerülje el a konyhát, amikor ételeket készítenek. Válasszon olyan ételeket és italokat, amelyek szobahőmérsékleten vagy hidegben fogyaszthatók. A hideg ételek és italok aromája kevesebb, mint a meleg ételekben és italokban. Helyezzen fedelet az italaira és igyon egy szívószállal, hogy ne érezze a folyadék szagát, amikor iszik.

Hányinger

Hányinger esetén az első gondolata az evés elkerülése lehet. Ha túl sokáig megy evés nélkül, ez súlyosbíthatja az émelygést. Próbáljon megenni valamit, még akkor is, ha ez egy kis snack, 2-3 óránként. Jobban tolerálhatja a nyájas ételeket, mint a sós keksz, a hideg gabonafélék, a pirítós, a főtt gabona, a sima tészta vagy a tojás (rántva vagy keményen főzve). Próbáljon bele gyömbért, például gyömbér tea, gyömbér szóda vagy gyömbér kemény cukorka. Ha az émelygés továbbra is fennáll, kérdezze meg orvosát az émelygés elleni gyógyszerekről.

Száraz száj

Válasszon puha és nedves ételeket, például leveseket, popsiklákat, turmixokat és elvékonyított főtt gabonaféléket. Fogyasszon lédús, friss gyümölcsöket, például görögdinnyét vagy őszibarackot. Próbálja meg fagyasztani a gyümölcsöket, mint a szőlőt, és napközben szívja be őket. Adjon szószokat, húslevest, leveseket vagy mártásokat az ételekhez. A nap folyamán gyakori, kis kortyokat fogyasszon. Szívjon cukormentes kemény cukorkát vagy rágjon cukormentes gumit. Használjon nyálpótlókat, amelyek lehetnek szájöblítők, spray-k vagy pasztillák formájában.

Keres néhány receptet, amelyeket a rákkezelések előtt vagy alatt készíthet? Látogasson el a CookForYourLife.org/recipes oldalra. Vannak speciális receptek arra az esetre, amikor kemoterápiával kapcsolatos tünetekkel küzd, például hányinger, fáradtság és neutropenia.

További hasznos táplálkozási forrásokért az Oncology Nutrition webhely hasznos források listájával rendelkezik.

Kelly Nuckolls a Wisconsini Egyetem Kórházának és Klinikáinak bejegyzett dietetikusa, aki táplálkozási ellátást nyújt a fekvőbeteg onkológiai, csontvelő-transzplantációs, hematológiai és palliatív ellátási szolgáltatásoknak.