HealthyEats

479993085

Mindenkit izgat egy bolyhos cukros, felvert jóság, egy magas szelet pite vagy fagylaltkehely tetején. A bolti tejszínhab feltét egészséges alternatívának tűnhet a dekadens tejszínhabbal szemben, de érdemes elolvasnia ezt, mielőtt a következő desszertet díszítené.

A felvert töltelék általában alacsonyabb kalóriatartalmú és zsírtartalmú, mint a hagyományos tejszínhab. Két evőkanál fagyasztott, felvert tejszín 25 kalóriát és 1,5 gramm zsírt tartalmaz, míg a konzervált felvert töltelék körülbelül 20 kalóriát és 1 gramm zsírt tartalmaz ugyanahhoz a két evőkanálnyi adaghoz. Megdöbbenhet, amikor megtudja, hogy ugyanaz a két evőkanál tejszínhab 100 kalóriát és 10 gramm zsírt tartalmaz. És komolyan, ki eszik ebből a cuccból csak két evőkanálnyit ?! Az előkészített tejszínhabok kényelmet kínálnak, mivel az édes és tejszínes adagolás gyors kanállal vagy permetezéssel történik.

A felvert öntetnek magas ára van - táplálkozásilag és anyagilag is. A tejszínhab kb. 25 cent unciánként, míg a fagyasztott kádak tejszínhabbal 37 cent/uncia. A konzerv fajták viselik a legmagasabb árat, unciánként 46 centet.

A felvert tejszín legriasztóbb minősége az összetevők listája. Nézze meg bármelyik kád hátulját, és forró listát talál azokról a dolgokról, amelyeket elkerülésre figyelmeztettek, beleértve a hidrogénezett olajokat (más néven transzzsírokat) és a magas fruktóz tartalmú kukoricaszirupot; a víz is az első összetevő (fogadjon, hogy azt hitte, krémet vásárol). A konzervált, felvert öntettel valamivel jobb az összetevők listája - az első összetevő valójában a tejszín, amelyet a cukor és a kukoricaszirup követ.

A lényeg: Akár házi tejszínhabot választ, akár tejszínhabot vásárol, takarékosan használja őket. Ha kényelmes lehetőséget szeretne, nyúljon egy konzerv típusú spricceléshez; a legjobb, ha teljesen elkerüljük a kádfajtákat.

Dana Angelo White, MS, RD, ATC, regisztrált dietetikus, képesített atlétikai edző és a Dana White Nutrition, Inc. , amely kulináris és sporttáplálkozással foglalkozik.