HealthyEats

élelmiszer

A joghurt tejszín helyett történő használata általában a zsír és a kalória jelentős csökkenését jelenti. Egy fél csésze fagyasztott joghurt átlagosan 100-140 kalóriát és nulla-3 gramm zsírt tartalmaz (nagyon ésszerű édes csemege minden egészséges étrendhez). Néhány prémium márkájú fagylalt háromszor több kalóriát és ötször több zsírt tartalmaz, mint a fagyasztott joghurt! Ízlettesztünkből kiderült, hogy a fagyasztott joghurtban hasznos probiotikus baktériumok találhatók (bónusz az emésztőrendszer számára). Olyan tápanyagok is megtalálhatók, mint a kalcium, a D-vitamin és a fehérje. Az országban felbukkannak olyan savanyú joghurt boltok, mint a Pinkberry és a Red Mango - ne feledje, hogy bár a torta joghurtoknak egyedülálló íze van, mégis cukorral édesítik őket, és adagonként hasonló mennyiségű kalóriát tartalmaznak, mint más típusú fagyasztott joghurtok.

A fagyasztott joghurt még mindig ugyanolyan mennyiségű, mint a fagylalt, ha megnézzük a cukortartalmat. Egy fél csésze vanília átlagosan 2-3 teáskanál cukrot tartalmaz. Tetejére olyan extra finomságokat, mint a sütik és a cukorkák kerülnek, a cukortartalom is emelkedni fog.

A nem zsíros fajtáknak sűrítőszereket és kötőanyagokat kell használniuk, mint például karragén, cellulóz és guargumi, hogy pótolják azt a textúrát, amelyet a magas zsírtartalmú összetevők, például a krém természetesen biztosítanak. Bár ezeket az adalékanyagokat nagyon biztonságos enni, a joghurt egyes fajtáit feldolgozottabbá teszik, mint a fagylaltok.

A fagyasztott joghurtnak minden bizonnyal vannak olyan egészséges tulajdonságai, mint kevesebb kalória és zsír és néhány egészséges baktérium, de a fagyasztott joghurt opciók tengerében nagyon sokféle eltérés van. Akár a helyi joghurtboltban jár, akár pintet szed az élelmiszerboltban - keresse meg a táplálkozással kapcsolatos információkat, és figyelmesen olvassa el az összetevők címkéit. Az adagszabályozás továbbra is kulcsfontosságú - ha étkezik, akkor válasszon "kis" vagy "gyermek" méretet, és otthon ne vegyen ki többet, mint egy csészét. Az egyik legegészségesebb útvonal lehet a saját készítés.

Dana Angelo White, MS, RD, ATC, regisztrált dietetikus, képesített atlétikai edző és a kulináris és sporttáplálkozással foglalkozó Dana White Nutrition, Inc. tulajdonosa. Tekintse meg Dana teljes életrajzát »