Jobb, mint kávé (Cikória Latte)

kávé

Azért hoztam létre ezt az italt, mert abba kellett hagynom a kávéfogyasztást (teljes cikk itt: 11 Ways Coffee Impacts Your Hormons). Rájöttem, hogy a testem nem metabolizálja jól a kávét, és az eredmény nagyon jól látható volt: türelmetlen és sőt gonosz voltam. Szar, ha az az ember, akit a legjobban szeretsz (a párom, Brad), a hangulatod befogadó végén van. Nekem kellett birtokolnom, és így vetettem bele magam az ízletes, kielégítő és egészséges alternatívák keresésébe.

A lattes sokoldalú lehet. Játszhat annyi különféle teával, kávéval, kávépótlóval (például pitypanggyökér vagy cikóriagyökér), olyan zsírokkal, mint a kókuszvaj, a kókuszolaj, a kókusztej, a vaj (ha tolerálja a tejterméket) vagy a ghí. Ennyi kreativitást és saját ízlelőbimbó-preferenciák feltárását teszi lehetővé.

Ebben a receptben sült cikória gyökeret és sült pitypangot használok. Letöltheti online, és kiválaszthatja az organikus változatot. Ha járt New Orleans-ban, ismeri a cikóriakávét.

Annak ellenére, hogy a receptet „kávénak” neveztem, ez az ital igen nem tartalmaznak koffeint. Valójában a pitypangot és a cikóriát évszázadok óta használják gyógyszeresen a nyugati gyógynövényekben.

A pitypanggyökérről ismert, hogy támogatja a máj működését, a cikóriagyökér pedig gazdag inulinban található, amely a prebiotikum a jó baktériumok táplálkozásához. A cikória arról is ismert, hogy serkenti az epe termelését, amely elősegíti májunk méregtelenítési folyamatát - kordában tartja hormonjainkat. Teljes cikket írtam a máj és a hormonjaink meglepő kapcsolatáról.

Remélem, hogy annyira élvezi ezt az italt, mint amennyire szeretek olyan recepteket kifejleszteni, amelyek nemcsak kiváló ízűek, de gyógyszerek is lehetnek.

Itt megtudhatja, hogyan adhat további hormonegyensúlyozó összetevőket ételeihez INGYENES 15 reggelivel a hormonok kiegyensúlyozásához.