Jódallergia: Az igazság az allergiás reakció mögött

Adatvédelem és sütik

Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ, beleértve a sütik kezelését is.

Tehát hogyan lehet valaki allergiás egy létfontosságú tápanyagra? Valójában a jód nem az allergiás reakciók tényleges oka. Kutatások kimutatták, hogy a jódban gazdag ételek, például a tenger gyümölcsei vagy a kagylók, a jód antiszeptikumok vagy a radiokontrasztos színezékek együttesen fellépő mellékhatások valójában a test reakciója a jóddal együtt talált egyéb vegyi anyagokra vagy allergénekre, de nem magára a jódra. Az a kinyilatkoztatás, miszerint a jód valójában nem allergén, jó hír mindenkinek, aki úgy véli, hogy jódallergiája van, mégis szüksége van jódpótlásra az egészségesebb életmód támogatásához. [1]

A jódban gazdag ételekben a jód nem az allergiás reakciók oka. Ezek a káros reakciók más élelmiszerekben vagy termékekben található vegyi anyagokkal társulnak, például tenger gyümölcsei, kagylók, jód antiszeptikumok vagy radiokontrasztos festékek.

Mit csinál a jód a testben?

A jód elengedhetetlen tápanyag, amely szabályozza az anyagcserét, fenntartja az energiaszintet és támogatja a hormonszintézist. [2] Ez az ásványi anyag különösen fontos a pajzsmirigyben, egy bowtie alakú mirigyben, közvetlenül a gége vagy az Adam alma felett, ahol támogatja a tiroxin (T3) és a trijódtironin (T4) pajzsmirigyhormonok létrehozását. Ezek a pajzsmirigyhormonok szabályozzák az anyagcserét és befolyásolják a szervezet érzékenységét az adrenalin, a noradrenalin és más katekolamin hormonok iránt. Egyes kutatások azt is sugallják, hogy a jód támogatja az agy egészségi állapotát és az IQ szintjét. [2, 3] Bár a jód létfontosságú tápanyag, amelyre mindenkinek szüksége van, még inkább kritikus a várandós vagy szoptató nők számára, mivel segíti a reproduktív hormonok szabályozását, és támogatja a gyermekek csont- és idegrendszeri fejlődését.

Mennyi jódra van szükségem?

Az Országos Egészségügyi Intézet azt javasolja, hogy a felnőttek napi 150 mikrogrammot (mikrogrammot) kapjanak, míg a terhes nőknek naponta 220, a szoptató nőknek pedig 290 mikrogrammot kell kapniuk naponta. [4] Az NIH emellett javasolja a jód felső határának 1110 mikrogrammot, míg néhány szakember mega adagokat javasol. Sok szakértő úgy véli, hogy az ajánlott 150 mcg napi adag túl alacsony. Nagyobb jóddózis növelheti a szervezet által kiválasztott mérgező fémek mennyiségét, és a japán állampolgárok, akiknek a világon a legnagyobb a jódfogyasztása, javítják a mell és a prosztata egészségét. [4] Japánban az emberek naponta 1200-5280 mg-ot fogyasztanak. [4] A test jód-feldolgozási módja többek között az életkorától, nemétől és súlyától függ. Kérhet egészségügyi szakemberétől egy jódterhelési tesztet, amelyből kiderül, hogy teste jóddal telített-e vagy hiányos-e.

Mi történik, ha nem jut elég jód?

Globális szinten az Egészségügyi Világszervezet (WHO) becslései szerint a világ népességének egyharmada továbbra is fennáll a jódhiány kockázatának.

Sokan küzdenek azért, hogy elegendő jódot kapjanak étrendjükben. A „Standard American Diet” (SAD), amely általában sok feldolgozott ételt és zöldséget tartalmaz tápanyaghiányos talajban termesztve, nem mindig biztosítja az ember számára szükséges tápanyagok teljes spektrumát. Globális szinten az Egészségügyi Világszervezet (WHO) becslése szerint 2004-től 2 milliárd embert, a világ népességének egyharmadát fenyegeti a jódhiány veszélye. [5] A nem megfelelő jódmennyiség következményei enyhétől súlyosig terjednek. A spektrum egyik végén túl kevés jód okozhat olyan tüneteket, mint agyi köd, memóriavesztés és alacsony energiaszint. A súlyos hiányosságok olyan állapotokhoz vezethetnek, mint a hypothyreosis vagy a golyva. [6]

Mi okozza az allergiás reakciót?

Allergia akkor fordul elő, amikor a tested reagál valamilyen külső allergénre, amely immunválaszt vált ki. Az olyan elemekkel való találkozás, mint a por, a pollen vagy a kagyló, reakciót indít, és az immunrendszer antitesteket termel az allergén (amely antigén) megtámadására. Ez arra utasítja a testet, hogy termeljen hisztaminokat, amelyek az ereket kitágítják és más gyakori allergiás tüneteket okoznak.

Allergiás a jódra?

Videó hossza: 2 perc

Miért társítják az emberek a jódot az allergiával?

Kiderült, hogy a jódmolekula túl kicsi és egyszerű ahhoz, hogy antitestválaszt váltson ki, ezért a tudósok kizárták allergénként. A jód azonban elméletileg haptenként működhet - egy olyan molekula, amely túl kicsi ahhoz, hogy önmagában is problémákat okozzon, de amely egy másik anyaggal kombinálva stimulálhatja az antigén-antitest választ. [7, 8, 9, 10]

Jód- és kagylóallergia

A tenger gyümölcsei és a kagylók, például a homár és a garnélarák magas jódtartalma néhány embert arra késztette, hogy ez a tápanyag okozza az allergiás reakciót, amely akkor következett be, amikor bizonyos emberek fogyasztották. A kagylóallergia tünetei enyhétől súlyosig terjedhetnek, néhány súlyos allergiás reakció anafilaxiás sokkot, extrém és potenciálisan halálos kimenetet okozhat. [7]

Az igazság az, hogy a kagylóallergiát az ételben található négy fehérje okozza, és NEM a jód.

Ez a mítosz, miszerint a jód a hibás, az ellenkező bizonyíték ellenére is fennáll. Egy 2005-ben végzett, 60 megerősített kagylóallergiában szenvedő beteg vizsgálata azt találta, hogy 92% úgy vélte, hogy a jód felelős allergiás reakcióikért, nem pedig valami másért a kagylókban. A válaszadók többsége az interneten vagy egy magazinban kapta meg információit. [9]

Az igazság az, hogy a tudósok kizárták a jódot ezen allergiás reakciók okaként, miután a kagylókból négy olyan fehérjét azonosítottak, amelyek valódi allergiás reakciókat okoznak: tropomiozin, arginin-kináz, miozin könnyű lánc-kináz és szarkoplazmatikus kalcium-kötő fehérje. Mint minden ételallergia, ezek a fehérjék is stimulálják a valódi immunrendszeri választ. [1, 9]

Allergia a jódalapú kontrasztfestékekre

A röntgensugarakból és komputertomográfiás (CT) vizsgálatokból származó képek minőségének javítása érdekében az orvosok jódalapú radiokontraszt festéket használhatnak. A kontrasztos színezékek segítenek feltárni azokat a szabálytalanságokat, amelyek egyébként hiányozhatnak. [10, 11] Az emberek körülbelül 1-12% -a reagál a kontrasztfestékekre, és csak 0,01-0,2% -uk tapasztal súlyos reakciókat. A kockázatok nagyobbak a régebbi, ionos jódalapú radiográfiai festékeknél, és a reakciók a betegek 0,5% -ára csökkentek újabb, nem ionos festékek esetében. [12] A viszkető bőr adja a radiokontrasztos festékre adott reakciók 70% -át. [12]

A reakciók eredményeként kezdetben azt feltételezték, hogy az ebben az oldatban található jód felelős. Számos tanulmány azonban azt találta, hogy az antitestek nem képződnek a jód-festék kombinációknak való kitettség után; így minden bekövetkező reakció önmagában nem allergia, hanem a nem specifikus immunrendszer aktiválása - ami az immunrendszer válaszát jelenti egy olyan anyagra, amely megvédi a testet idegen tárgyaktól. Igazi allergia csak akkor fordulhat elő, amikor egy anyaggal másodszor találkozik, mert az immunrendszernek ellenanyagot kell képeznie, hogy megvédje az anyagot. Egy tanulmány kimutatta, hogy a kontrasztfestékre korábban érzékeny 23 beteg közül nulla reagált a bőr alá injektált nátrium-jodidra. [1, 12] Ezért a radiokontrasztos festékekre adott reakciót pszeudoallergiának vagy allergiaszerű reakciónak tekintik, nem pedig valódi allergiának.

Azok, akik asztmában és kardiomiopátiában szenvednek, nagyobb eséllyel reagálnak a jódalapú kontrasztfestékekre. A válasz súlyosságát összefüggésbe hozzák az életkorral, a nemmel (a nők nagyobb valószínűséggel érintettek), valamint az ACE-gátlók és béta-blokkolók használatával. [1]

Helyi jódallergia

A povidon-jód oldatot gyakran antiszeptikumként alkalmazzák a bőr horzsolásának kezelésére vagy a bőr fertőtlenítésére a műtét előtt és után. Néhány povidon-jód oldattal kezelt betegnél viszkető „jódkiütés” alakult ki. Más betegeknél, akiknek korábban volt reakciójuk a povidon-jód antiszeptikumokra, kálium-jodiddal kezelve nem reagáltak, ami azt jelzi, hogy más vegyi anyagok okozzák a reakciókat, nem pedig maga a jód. [12, 13]

Egészséges jódforrások

Mivel az emberi test nem termel jódot, jódban gazdag étrendre vagy kiegészítőkre van szükség a nyomelem egészséges szintjének fenntartásához.

A jód étrendi forrásai

Az egyik legjobb jódforrás a hal - különösen a tonhal és a tőkehal -, valamint a kagyló. Néhány hal azonban magas higanyt tartalmazhat, amely mérgező lehet a szervezetére. Ezenkívül, ha tapasztalta a kagylók reakcióit, valószínűleg elkerülhető.

Jódozott asztali és tengeri só

A nem jódozott só az egészségesebb megoldás, mivel természetes és minimálisan feldolgozott. Ez az állapot lehetővé teszi, hogy a tengeri és a kősó megtartsa más ásványi anyagokat, például a magnéziumot, a kalciumot és a káliumot. Azt gondolhatnánk, hogy a nem jódozott só kevesebb jódot tartalmaz, mint a jódozott asztali só, és egyes tengeri és kősók kevesebbet tartalmaznak, de a himalájai kristálysó egyes fajtái, amelyeket ajánlunk, négyszer annyi jódot tartalmaznak, mint az asztali só. A tengeri só jellemzően kis mennyiségű jódot tartalmaz, míg az asztali só magasabb jódtartalommal rendelkezik, mivel ez az elem hozzáadódik a feldolgozás során.

Jódkiegészítők

Ha tengerparttal nem rendelkező területen él, ételeit alacsony jódtartalmú talajban termesztik, vagy ha a jódozott konyhasótól jódforrásként áll le, akkor előnyére válhat egy jód-kiegészítő. Ha úgy gondolja, hogy testének több jódra lehet szüksége, beszéljen egészségügyi szolgáltatójával a kiegészítő jód előnyeiről. Nem minden jód-kiegészítő jön létre egyenlően, és valószínűleg tiszta nano-kolloidális kialakuló jód-kiegészítő a testének valószínűleg a legkönnyebben használható.

Kaphatok-e allergiás reakciót a jód-kiegészítőkre?

Amint azt a fentiekben kifejtettük, maga a jód nem okoz allergiás reakciót, de egyes kiegészítők tartalmazhatnak más vegyszereket is, amelyek elméletileg allergiás reakciót válthatnak ki. Ha bármilyen allergiában szenved, a további allergiák kockázata magasabb lehet. Ebben az esetben keressen olyan jód-kiegészítést, amely mentes adalékanyagoktól.

A Detoxadine® egy prémium minőségű, mélyföldről származó, kialakulóban lévő jód-kiegészítő, amely segíti a pajzsmirigy egészségét, az immunrendszert és még sok mást. Jódból, növényi glicerinből és vízből készül, ez az egyik legbiztonságosabb és legegyszerűbb módszer az egészséges jódbevitel biztosítására.

Volt már olyan tapasztalata, amely azt gondolta, hogy allergiás lehet a jódra? Mi történt? Hagyjon egy megjegyzést alább, és ossza meg velünk történetét.