Joghurt-mész ital

Táplálás

6. tálalás:

Adagonként:
Kalória 132.4
Zsír 2,6 g
Telített zsír 2,4 g (a kalóriák 6% -a zsírból)
Fehérje 2,1 g
Szénhidrát 21,2 g
2 mg koleszterin
Rost 0,1 g

Ez a sokoldalú ital készülhet csak joghurttal, vagy keverhet különféle gyümölcsökbe. A kókusztej, a fahéj és a szegfűszeg lágy ízt ad.

Ez egy sokoldalú ital, mert választhat, hogy csak joghurttal készíti el; gyümölcs hozzáadása és keverése éppen annyira, hogy az italt felvert, habos, vaskos gyümölcsitalokká alakítsa; vagy fagyasztott gyümölcs hozzáadásával desszertital készítéséhez.

Étel, mint gyógyszer

A kókuszdióban és a kókuszdióolajban sok laurinsav található, és nyomokban tartalmaz kaprilsavat, amelyek mind antivirális, mind gombaellenes tulajdonságokkal rendelkeznek, és támogatják az immunfunkciókat. Az USDA szerint egy mész 1,9 gramm rostot és 19,5 milligramm C-vitamint, valamint kis mennyiségű vasat, káliumot, cinket és kalciumot tartalmaz.

Hozzávalók

1/3 csésze frissen facsart lime juice
1 csésze sima joghurt
1/3 csésze édesem
2 csésze tisztított víz
1 evőkanál tiszta vanília kivonat
1/8 teáskanál őrölt szegfűszeg
1/8 teáskanál őrölt szerecsendió
14 uncia konzerv könnyű kókusztej
1/8 teáskanál őrölt fahéj

Utasítás

Keverje össze az összetevőket egy tálban. Hűtsük 2 órán át. Öntsön 8 uncia pohárba, szórjon fahéjat a tetejére, és tálalja.

** A legújabb kutatások fényében Dr. Weil már nem javasolja a csökkentett zsírtartalmú tejtermékeket, hacsak véletlenül nem az ízét választja.

Tippek a Rosie's Kitchen-től:
Trópusi rázás létrehozása: Adjon hozzá 2 csésze fagyasztott gyümölcsöt, vagy 1 csésze friss gyümölcsöt és 1 csésze jeget. Ajánlom a papaya vagy a hámozott és szeletelt őszibarackot (kb. 1/2 papaya vagy 3 őszibarack). Használjon turmixgépet, hogy mindent összekeverjen. Dekoráljuk egy megszórt fahéjjal és egy szívószállal.

Őszibarack-joghurt meszes ital: Másfajta gyümölcsíz és némi ünnepi esemény érdekében adjunk hozzá 1 magozott őszibarackot, félbevágva, a joghurt-lime italhoz, és csak annyi pulzussal keverjük össze a turmixgépben, hogy összekeverje a gyümölcsöt, de fenntartson néhány darabot. Öntsön 1/2 csészét a 6 csésze mindegyikébe és tálalja. A finom barackdarabok a habos kókusztejet vörös, rózsaszín és sárga árnyalatokkal színezik.

Andy azt javasolja:
A kókusztejet a kesudióval is helyettesíteném.