Mit esznek a vegánok? - Az 55 legnépszerűbb vegán recept!

Megjelent: 2018. február 26. · Módosítva: Sina, 2020. július 14. · Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat · 12 hozzászólás

Mit esznek a vegánok? Valószínűleg milliószor hallottam ezt a kérdést! Hogy mindenkinek megmutassam, milyen finom és sokoldalú lehet a vegán étel, összefogtam néhány élelmiszerbloggerrel, és összeállítottam egy hatalmas listát 55 népszerű vegán receptről. Annyi finom vegán recept egyetlen helyen!

Mit esznek a vegánok? És mit jelent vegánnak lenni?

Olyan emberek, akik vegán étrendet követnek kerüljön mindenféle állati terméket. A vegetáriánusokhoz hasonlóan a vegánok sem esznek húst, de kerülik a tejtermékeket és a tojásokat is. Ide tartoznak egyéb állati eredetű anyagok, például a zselatin is. Vannak, akik etikai motiváció miatt vegánok. Nem akarják támogatni a gyári gazdálkodást és a gyakran előforduló szörnyű állatkínzást. Mások egészségügyi problémák vagy néha környezeti okok miatt választanak vegán étrendet. Vagy természetesen kombinálhatja ezeket az okokat.

Tehát mit esznek a vegánok?

gyümölcsök és zöldségek
gabonafélék (tészta, kenyér, rizs, kuszkusz, bulgur, köles, quinoa és még sok más) - mindig a legjobb teljes kiőrlésű gabonát választani!
hüvelyesek, diófélék és magvak (a csicseriborsó, a fekete bab és más bab nagyszerű növényi fehérje forrás! A dió és a vaj tele van tápanyagokkal. Próbálja ki a lenmagot, a diót vagy a chia magot az omega 3-hoz!)
tofu és tempeh
dúsított tejtermékpótlók (mandula-, zab- vagy szójatej, valamint növényi joghurt)
vegán élelmiszerek vagy hús alternatívák, például vegán burger pogácsák, vegán majonéz, vegán fagylalt stb.

A vegán étrend megengedéséhez nem kell megnyerned a lottót, és nem is kell nagyvárosba költöznöd! Éppen ellenkezőleg, szinte mindenhol megtalálható egészséges vegán étel ...

Csak keressen friss zöldségeket és gyümölcsöket akár a szupermarketben, akár a gazdák piacán. Megbolondulhat a helyi élelmiszerbolt tömeges részében is, nagyon kevés pénzért. Figyelje a szárított vagy konzerv babokat, mint a csicseriborsó, a fekete bab és a lencse. Nem csak szuper egészségesek és tele vannak fehérjékkel, hanem feltöltenek.

Igaz, hogy olyan vegán élelmiszerek vásárlása, mint a vegán fagylalt és a vegán sajt, hosszú távon kissé pricces lehet. De ezeket a termékeket különleges csemegének tekintem, amelyet egyszer-egyszer élvezünk. És sok ilyen terméket készíthet otthon, ha nem akar túl sok pénzt költeni rájuk! Gyakran nemcsak egészségesebb, de nagyon egyszerű is, ha csak házi változatot készítünk.

Hogy megmutassam, milyen finom és könnyű lehet a vegán étrend, összefogtam néhány blogbloggerrel, hogy összeállítsam ezt az óriási összefoglalót a legnépszerűbb vegán receptekről! Remélem, hogy ez segít az új vegánoknak és vegetáriánusoknak, és biztos vagyok benne, hogy remek lista lesz azok számára, akik már vegánok.

Kezdjük tehát!

Melissa Quinoa töltött paprika a Vegan Huggs-tól

Melanie egyszerű vegán vaj egy virtuális vegánból

Vegán mexikói apróra vágott saláta, Elena a Happy Kitchen Rocks-tól

Vegán banán kenyér palacsinta Bianca tól Elephantastic Vegan

Csicseriborsó tésztaleves Carolyn-tól az Umami Girl-től

Vegán krémes gomba rizottó, Aimee, a Wallflower Kitchen-től

Vegán thai zöld curry leves Hina-tól a Fun Food Frolic-tól

Richung Kung Pao karfiol a Vegan Richa cégtől

Vegán toszkán Rigatoni, Lauren a Nyúl és a Farkasok részéről

Vegán Dan Dan tészta, Caroline, ecetes szilva

Joyce fekete babos vegán enchiladái a világos narancssárga babtól

Gluténmentes vegán Tiramisu, Audrey, a nem hagyományos papírtól

Egyszerű vegán reggeli hash Örömmel a Build Your Bite-től

Brandi Vegán fokhagymás Alfredo szósz a The Vegan 8-ból

Deryn vegán csicseriborsó zöldséglé a Real Food-on

Vegán palacsinta receptek Candice-től az Edgy Veg-től

Karfiol Tikka Masala, Anjali, a Vegetáriánus Gasztronómia

Florian vegetáriánus Fajita tészta a Contentsness Cookingból

Teriyaki Tempeh, Mary Ellen a V Nutritional Wellness-től

Vegán lencse Salisbury steak, Lauren a Rabbit and Wolves-tól

Vegán vad áfonyás pogácsa Alisától a Go Dairy Free-től

Vegán banános kenyér, Marlena, ahonnan beszerezheti fehérjét

Marlena 30 perces fekete bab és lime rizs, ahonnan fehérjét kap

15 perces fokhagymás mész kesudió Zoodles Natasha-tól a Saltól és a Levendulától

Vegán Aquafaba Macarons, Lucy a Super Golden Bakes-től

Vegán lencse kenyér Marina által a Yummy Mummy Kitchen-től

Anna karfiol pizza kéreg Anna az Anna Bananától

Vegán Mac n sajt Melissa a Vegan Huggs-tól