Vegán Keto Instant Pot Pilaf (glutén-, paleo-, diómentes)

jegyzet: Sziasztok barátaim! Csak egy gyors emlékeztető - az ezen az oldalon található linkek közül néhány affiliate link, és ezért kereshetek egy kis pénzt a minősített megrendelésekkel. Ez nem kerül önnek különösebb költségbe, és egy jó módja annak, hogy támogassa ezt az oldalt! Arra is szeretnék rámutatni, hogy nem olyan termékeket népszerűsítek, amelyeket még nem próbáltam ki, vagy olyan termékeket, amelyekben nem bízom. 🙂

Szóval, itt vagyunk egy másikkal instant pot recept. Amióta tavaly karácsonyra kaptam egyet, nagyjából minden nap használom. Általában épp karfiol rizs alapú ételeket készítettem (curry, a chili szakácskönyvem, hanyag joes), de a minap az élelmiszerboltban a folyosón jártam a rizskeverékkel, és a pilaf megakadt a tekintetemen. Tehát arra gondoltam, hogy vegán keto instant pot pilafot készítek, mert 1) az azonnali pot nagyon gyorsan elkészíti a dolgokat, nagyon kevés felügyelet mellett szükséges, és 2) szeretem azt a kis mechanikus dalt, amelyet cseng, amikor a fedél felmegy.

Akárki is, ezt a pilafot a Közel-Kelet dobozos változata ihlette, amelyet anyám készített testvéremnek, és én nagyjából minden este, amikor gyerekek voltunk. Imádtam ezeket a cuccokat, és annyit ettem belőle, furcsa, hogy eddig nem gondoltam vegán keto verzió elkészítésére. De itt vagyunk, és azt hiszem, a csillagok most állnak egymáshoz, amikor megvan az azonnali pot. Emellett nem próbálom senkire rákényszeríteni az IP-életet - fogalmam sem volt, hogy szerzek egyet, és végül egy Yankee Swap/White Elephant-on nyertem meg, és most csak megpróbálok gondolkodni a felhasználásának módjain! Remélem, hogy ezek a receptek hasznosak lehetnek.

instant

Mivel megpróbálom hozzáférhetővé tenni a recepteket, az alábbiakban vannak helyettesítési lehetőségek azok számára, akik esetleg nem tudnak enni napraforgómagot. A napraforgómag is valamivel magasabb szénhidráttartalmú, mint a pepitas és a mandula - ez nem óriási, de tudom, hogy néhányan szeretnek naponta valóban tárcsázni a szénhidrátot. Az alábbi megjegyzésekbe belefoglaltam a kályha tetejét és a lassú tűzhelyet is, így ezt azonnal elkészítheti, ha nincs.