Összefoglaló és könyvismertetések Jól étkezni az optimális egészség érdekében írta Andrew Weil, MD.

Az étrend, az egészség és a táplálkozás alapvető útmutatója

egészségért

  • email

Erről a könyvről

Könyvösszefoglaló

Átfogó és megnyugtató könyv az ételekről, az étrendről és a táplálkozásról.

Az egészségügy és az alternatív egészségügyi ellátás egyik legmegbízhatóbb hatóságától egy átfogó és megnyugtató könyv az élelmiszerekről, az étrendről és a táplálkozásról.

Óriási bestsellere tudományos és filozófiai alapjaira építve Spontán gyógyulás, a test azon képessége, hogy meggyógyítsa önmagát, és bemutatja az övét tájékoztató gyakorlati információkat 8 hét az optimális egészség érdekében, Dr. Weil most programot nyújt számunkra a közérzetünk javítására azáltal, hogy megalapozott döntéseket hoz arról, hogyan és mit eszünk. Elmagyarázza a fogyás legbiztonságosabb és leghatékonyabb módját; az étrend hogyan befolyásolhatja az energiát és az alvást; hogy az ételek hogyan súlyosbíthatják vagy minimalizálhatják a konkrét fizikai problémákat; mennyi zsírt kell bevinni étrendünkbe; milyen tápanyagok mely ételekben vannak, és még sok-sok más. Világossá teszi, hogy az optimális étrend mind a test alapvető szükségleteit kielégíti, mind a szervezet védekező képességeit és gyógyulási mechanizmusait erősíti. Könnyen elkészíthető recepteket kínál, amelyekben az étel ugyanolyan érzékien kielégítő, mint előnyös.

Jól étkezni az optimális egészség érdekében megváltozik - jobb és egészségesebb szempontból - az étkezéssel kapcsolatos alapvető elképzeléseink.

Ebben a könyvben utaltam az "optimális étrendre".

Itt szeretném összefoglalni a jellemzőit. Az optimális étrendnek:

  • ellátja az összes kalória-, makrotáp- és mikrotápanyag-igényt
  • az egész életen át támogatja az általános egészségi állapotot és maximalizálja a hosszú élettartamot
  • biztosítja azt az örömöt, amelyet az evéstől vár
  • elősegíti a társadalmi interakciót, és megerősíti személyes és kulturális identitását

Az optimális étrend általános jellemzői

  • Fajta. Fontos, hogy lefedjük az összes táplálkozási alapot és minimalizáljuk az élelmiszerekben előforduló káros elemek bevitelét.
  • Frissesség. Minél nagyobb az étrendben a friss ételek aránya, annál jobb.
  • Feldolgozatlan. Minél alacsonyabb a feldolgozott élelmiszerek aránya az étrendben, annál jobb.
  • Rengeteg gyümölcs és zöldség. Minél több gyümölcsöt és zöldséget eszel, annál védőbb fitokemikáliákat vesz be.

Kalóriák
Nemtől, testmérettől és aktivitási szinttől függően a legtöbb felnőttnek 2000 és 3000 között kell fogyasztania .