Evés a szerotonin növelése érdekében?

Hallottam olyan étrendről, amelynek célja a szerotoninszint növelése. Működik? Vagy csak egy újabb diétás divat?

szerotonin

A szerotonin egy neurotranszmitter, amely segít a hangulat, az alvás és az étvágy szabályozásában. A csökkent szint társul depresszióval, rögeszmés-kényszeres betegséggel, agresszív viselkedéssel, öngyilkossággal, figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenességgel (ADHD) és migrénnel. Az antidepresszánsok, például a Prozac, a Zoloft és a Paxil az agy szerotoninszintjének növelésével működnek, és más, alacsony szerotoninnal összefüggő rendellenességek, köztük a migrén kezelésére is.

Feltételezem, hogy a „Serotonin Power Diet-re” hivatkozik, amelyet Judith Wurtman kutató, Ph.D. kutató, a Massachusettsi Technológiai Intézet Klinikai Kutatóközpont Női Egészségügyi Programjának korábbi igazgatója és munkatársa ír le 2006-ban. - szerző: Nina T. Frusztajer, orvos. Fenntartják, hogy étrendjük segíthet a fogyásban és a szerotoninszint növelésében, ezáltal fokozva a hangulatot. Az általános elképzelés az, hogy reggelente több fehérjét kell enni, és a nap későbbi részébe kell várni, amikor a szerotoninszint alacsonyabb, és elfogyasztja a szénhidrátok nagy részét.

Dr. Wurtman férjével, Richard Wurtman-nal, az MIT jeles professzorával végzett kutatás kimutatta, hogy az agy csak akkor készít szerotonint, ha nagyon kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz fehérjét vagy édes vagy keményítőtartalmú szénhidrátot fogyaszt.

Egy 2017-es cikkben Wurtmanék azt állították, hogy a serdülőkorban és a korai felnőttkorban bekövetkezett depresszió gyakran megelőzi a felnőttkori elhízás kialakulását, akárcsak az olyan állapotok, mint a szorongás, poszttraumás stressz, premenstruációs szindróma és szezonális affektív zavar. Megjegyzik, hogy depressziós állapotban a magas szénhidráttartalmú snack vagy étkezés fogyasztása enyhítheti a tüneteket az agy szerotoninszintjének növekedésével, és hogy kutatások kimutatták, hogy a magas szénhidráttartalmú ételek vagy snackek ugyanolyan hatással vannak a menstruáció előtti depresszióban szenvedő nőkre. Beszámoltak arról is, hogy a depresszióban szenvedők ugyanolyan valószínűséggel választanak nem édes keményítőket, mint édeseket.

A Wurtmanék azonban azt is hangsúlyozták, hogy ha továbbra is magas szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú ételeket fogyaszt, amíg jobban nem érzi magát, akkor valószínűleg sokkal többet fogyaszt, mint a szükséges 25-30 gramm (kb. Egy uncia) szénhidrát. a szerotoninszintézis elősegítésére. És ha snackje vagy étele fehérjében gazdag ételt is tartalmaz, a szerotonin növekedése blokkolható lehet.

Nem tudom megmondani, hogy a Serotonin Power diéta megbízhatóan növelheti-e a hangulatot és segíthet-e a fogyásban. Mondhatom, hogy mindkét Wurtman nagy tekintélyű kutató, akik éveket töltöttek a szerotonin tanulmányozásával. Talán a legjobb módszer annak megállapítására, hogy a szerotoninszint növelésére szolgáló étrend működik-e az Ön számára, ha megvizsgálja, hogy szokott-e szénhidráttartalmú ételek után nyúlni, amikor depressziós vagy szorongó. Vegye figyelembe azt is, hogy romlik-e a hangulata, amikor a szénhidrátok csökkentésével vagy megszüntetésével próbál fogyni.

Judith Wurtman és Richard Wurtman, „A hangulat az elhízásig”, Jelenlegi elhízási jelentések, 2017. december 7., doi: 10.1007/s13679-017-0291-6