Judy Mazel, a bestseller ‘Beverly Hills Diet’ alkotója 63 éves korában halt meg

Judy Mazel, az 1981-es bestseller könyv, a „The Beverly Hills Diet” szerzője, amely egy hathetes kezelés első 10 napján csak gyümölcsöt fogyasztott, és rengeteget fogyasztott, és erős kritikát váltott ki az orvosi hatóságok részéről. október 12-én, Santa Monicában, Kaliforniában halt meg. 63 éves volt, és Los Angeles csendes-óceáni Palisades részében élt.

bestseller

Ennek oka a stroke szövődményei voltak, mondta húga, Carol Friduss.

A „The Beverly Hills Diet” (Macmillan) 1981. május 24-én került a New York Times bestseller listájára, és 30 hétig maradt a listán. Közel egymillió példányban kelt el, még a „Richard Simmons soha nem mondható diétás könyvének” (Warner, 1981) is a táplálkozási és önsegítő könyvekkel gazdag listán.

Mazel asszony kezelési módja arra szólított fel, hogy az első 10 napban csak egy meghatározott gyümölcsöt fogyasszon, meghatározott sorrendben. A 11. napon végre ehetett kenyér, két evőkanál vaj és három csutka kukorica. Csak a 19. napon, egy hét hasonlóan pontos korlátozás után fogyaszthatta el a fogyókúrázó valamit, például steaket vagy homárt, ami a teljes fehérje forrása lenne. Mivel az étrend állítólag az ételek emésztés közbeni enzimatikus hatásán alapult, Ms. Mazel állítása szerint nem az volt a lényeg, hogy milyen ételt ettek, hanem az, hogy mikor és milyen kombinációban.

Nem sokkal a könyv megjelenése után a The Journal of the American Medical Association egyik cikke szerint a könyv tele volt orvosi „pontatlanságokkal”, amelyek árthatnak az embereknek.

A szerzők, Dr. Gabe Mirkin, a Marylandi Egyetemről és Dr. Ronald Shore, a Johns Hopkins Egyetemről, bírálták Mazel asszony elméletét, miszerint a gyümölcsenzimek a nehezen emészthető ételeket kevésbé hizlalják. Inkább azt mondták, hogy „a gyümölcsben lévő enzimek nem segítenek a gyomorban és a belekben lévő élelmiszer lebontásában.” Szerintük nagy mennyiségű gyümölcs és kevés só fogyasztása hasmenéshez, lázhoz, izomgyengeséghez és keringési problémákhoz vezethet.

Ms. Mazel gyermekkora óta küzdött a fogyással. 1943. december 20-án született Chicagóban, és az 1970-es évek közepén aspiráns színésznőként Hollywoodba költözött. Miután mindenféle súlycsökkentő gyógyszert kipróbált, hat hónapot töltött egy táplálkozási szakemberrel Santa Fe-ben (N.M.), és kidolgozta saját rendjét. 108 fontra csökkent, 180-ról.

Miután visszatért Los Angelesbe, egy súlycsökkentő klinikát nyitott, amely számos híresség ügyfelét vonzotta. Könyvkabátján Engelbert Humperdinck, Sally Kellerman, az egykori Miss America Mary Ann Mobley és Linda Grey (Dallas) bejegyzéseit hordozta.

A nővére, Carol (Carbondale, Ill.) Mellett Ms. Mazelt egy másik nővér, Ann Manaster, San Diego élte túl.