Kalcium - A gyors fogyás kulcsa

Fogyókúrázol a csontvesztésig?

Tudja, hogy az Ön által követett étrend kimerítheti az alapvető tápanyagok csontjait és növeli az osteoporosis kialakulásának esélyét? A népszerű diéták gyors fogyást ígérhetnek, de a kalcium és más fontos tápanyagok gyakran hiányoznak az étlapról, ami csontvesztéshez vezethet.

Azok a nők pedig, akik a súlygyarapodás elkerülése érdekében folyamatosan korlátozzák az elfogyasztott ételeket, alááshatják csontjaik egészségét - derül ki az ARS kaliforniai kutatóinak tanulmányából. (1)

A tanulmány a 18 és 50 év közötti nők étkezési magatartását vizsgálta, és megállapította, hogy a "visszafogott étkezőként" besoroltaknál a csont ásványianyag-sűrűsége és a csont ásványianyag-tartalma (a csontok általános szilárdságának és egészségi állapotának legfontosabb mutatói) alacsonyabb volt, mint azt mondta nem törődtek azzal, hogy mit ettek.

"A testmozgás és a kiegyensúlyozott étrend megfelelő kalcium fogyasztása a legjobb módszer a csontok erősségének és egészségének megőrzésére." tanácsolja a kutatókat.

A kalcium nem csak a csontjainak kedvez, hanem segíthet az egészséges, alacsony zsírtartalmú étrend fenntartásában is. Számos tanulmány egyre növekszik a médiában, amelyek azt mutatják, hogy a kalciumban gazdag étrend segít csökkenteni a testzsírt.

Miért fontos a kalcium a fogyásban?

A kalcium zsírégető. Úgy tűnik, hogy a magas kalciumtartalmú diéták inkább az égést támogatják, mint a zsír tárolását. A kutatók szerint ez azért van, mert a zsírsejtekben tárolt kalcium fontos szerepet játszik a zsír tárolásában és lebontásában.

A kalcium megváltoztatja a fogyás hatékonyságát. Valójában a tanulmányok utáni tanulmány kimutatta, hogy a legmagasabb kalciumbevitelű emberek súlya a legkevesebb, és a legalacsonyabb kalciumbevitelű embereknél volt a legnagyobb a testzsír aránya. (2,3,4)

Ha a teljes kalóriafogyasztást figyelembe vesszük, a kalcium nemcsak a testsúly kordában tartásában segít, hanem kifejezetten a testzsír csökkenésével is összefüggésbe hozható. Az alacsony napi kalciumbevitel nagyobb hízásra hajlamos, különösen nőknél. (5)

A kutatók azt találták, hogy azok a serdülő lányok, akik több kalciumot fogyasztottak, kevesebbet nyomtak és kevesebb testzsírt tartalmaztak, mint azok a lányok, akik ugyanennyi kalóriát fogyasztottak más forrásokból. (6)

Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a magasabb kalciumbevitel gátolhatja a testzsírtermelést felnőtteknél és óvodáskorú gyermekeknél (7), de ez volt az első tanulmány, amely megmutatta, hogy ugyanolyan hatással lehet a testtudatos korú és tizenéves lányok esetében.

De vajon a tejtermékek nem hizlalnak-e?

Egyes fogyókúrázók a tejtermékeket hizlalónak tartják, de a bizonyítékok szerint az ellenkezője igaz.

A kalciumban gazdag tejtermékek fogyasztása valóban hozzájárulhat az elhízás csökkentéséhez és megelőzéséhez. Több mint 20 friss tanulmány azt mutatja, hogy a tejtermékek valóban hozzájárulnak a fogyáshoz.

Az elhízott felnőtteknél végzett, az első éves táplálkozási hét konferencián bemutatott új tanulmány kimutatta, hogy a kalciumbevitel napi két tejjel egyenértékű növelésével akár 70 százalékkal is csökkenthető az elhízás kockázata. (8)

A tanulmány bizonyítékot szolgáltatott arra vonatkozóan, hogy az alacsony zsírtartalmú tejtermékekben lévő kalcium segíthet a test zsírégető gépeinek beállításában és a testsúly kordában tartásában.

Egy másik tanulmányban az elhízott alanyok, akik magas kalciumtartalmú étrendet folytattak, a joghurtot kalciumforrásként, jelentősen nagyobb zsírveszteséget mutattak, mint az alacsony kalciumtartalmú diéták. (9)

Számos tanulmány kimutatta, hogy a tej kalcium hatékonyabban csökkenti a testzsírt, mint a kalcium egyéb formái. (10)

Miért működik ilyen jól a napló kalcium?

A kutatók úgy vélik, hogy a tejtermékekben található egyéb tápanyagok a kalciummal szinergiában hatnak a zsír hatékonyabb csökkentése érdekében.

Különösen a glycomacropeptidek (amelyek megtalálhatók a tejből nyert tejsavófehérjékben) köztudottan jóllakottságot és teltségérzetet keltenek, és csökkentik a táplálékfelvételt. (11,12,13)

A jó kalciumforrást jelentő ételek közé tartozik a sajt, tej, fagylalt, sült bab és más szárított hüvelyesek, szárított füge, brokkoli, a legtöbb sötétzöld leveles zöldség és a puha halcsontok, mint a lazackonzerv.

Jogi nyilatkozat: Ha Ön 18 évesnél fiatalabb, terhes, szoptat vagy egészségügyi problémája van, konzultáljon orvosával, mielőtt bármilyen súlycsökkentési tervet kezdene. Az itt található információkat nem egészségügyi szakemberek adják, és nem az orvosi tanácsok helyettesítésére szolgálnak. A kezelés megkezdése előtt kérjük, forduljon orvosához.

1999. április 1.; Agrárkutatási magazin
2. Zemel MB és mtsai. [2000. FASEB J 14: 1132-1138.]
3. Zemel MB. 2002. [J Am Coll Nutr. 21: 146S-151S.]
4. Shi H és mtsai. [2001. FASEB J 5: 291-293.]
5. Jacqmain M és mtsai. [2003. Am J Clin Nutr 77: 1448-1452.]
6. Novotny R et al. [2003. Poszterbemutató, kísérleti biológiai találkozó, április, San Diego, Kalifornia.]
7. Carruth BR és Skinner JD. [2001. T Int J Elhízás Relat Metab Disord 25: 559-566.]
8. Zemel MB és mtsai. [Obes Res. 2004. április; 12 (4): 582-90.]
9. Zemel MB és mtsai. [2003. FASEB J A1088: 679.3]
10. Heaney, R. P., Davies, K. M., Barger-Lux, M. J. [Journal of the American College of Nutrition, 21 (2), 2002, 152S-155S.]
11. Gibbs J, Young RC, Smith GP.J Comp [Physiol Psychol 1973 szept.; 84 (3): 488-95]
12. Della-Fera MA, Baile CA, Schneider BS, Grinker JA. [Science, 1981. május 8., 212 (4495): 687-9]
13. Della-Fera MA, Baile CA. [Physiol Behav 1981. jún., 26 (6): 979-83]

Priya Shah a The Glutathione Report szerkesztője és a http://www.1whey2health.com webmester
Látogasson el a Természetes fogyás tippekre további cikkekért, tippekért és forrásokért a fogyásról.
________________________________________________